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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 : m, i* Y. j& g1 c
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,! o! Q% ~/ y  U, k& q
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 $ x7 Y, t! c$ ~
  做法:
6 H' \2 W7 U( B" V2 b3 d  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
) a$ f& f, [5 f. G" l1 ]  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
* ^  c. H/ E6 q3 v  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
6 M( r1 M1 P% Y( i, U# a2 x; @- {* u. L+ x4 ~' }8 d  [  m# r# O
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
( s* V$ b" _& Z/ q0 j+ I- Y7 o' d+ u8 j
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??! m' c+ p- f; t8 v

8 H" b; m4 S8 d8 |- W5 c4 q8 _哈哈...樓主可能放錯了& ]3 b% z' {8 E6 @$ @; Q* t
5 C- |' H1 [$ \6 `7 K9 v$ `
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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