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女人气色不好吃什么?' T C( C4 B+ w! _- Y
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$ G) [0 X3 ?' D8 W7 x3 |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 u/ z1 a7 b; z4 A
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 T' ?7 q9 @( B% K
$ D- C" w4 y, {, S$ ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ z6 X4 ?+ w% L3 R2 q' l
1 y: r) q: `3 S# K: x 属阴虚体质者:8 P6 [# f' u: M7 }! @% ?$ C. X- D
& F) {1 O# J1 A1 b2 ^9 q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥& u5 \! p- s5 Y, M" |! O1 c( N
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 ]2 N- Q! I$ W, f. @
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ f( C& M" {& u: n3 ^3 j- I q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 I# @0 \5 P3 W
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功效:清热润燥、养血调经。# N" {0 x" q Z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 v2 Y( m! V/ l$ a
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属阳虚体质者:1 U- d; r3 K m8 _" m
7 ~0 Q- T& K, f$ b. t( a! f% n! E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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. e4 ]; a) `6 m- L8 m* E4 W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% ^- ^0 ~7 s. l2 g
1 s$ B3 q- |0 t 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 n; S# m* J$ K, O& t1 T
; g7 }- M4 x: e" e% B+ v 桂圆去皮洗净待用。
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9 }" c. Q8 H! ]9 J% x$ D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ N1 U1 N1 ]% C0 F" r6 p \! D E* v 【功效】温肾健脾补血调经; o# p$ {; b! c) k5 B' ]- h: |: [
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 j; b* }8 I z7 h- z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:5 C! Y6 u3 p# O( ^( q
9 A8 V3 u+ k. O- w5 z# X9 W 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( a( o% q: S3 V: W
6 V: j. A2 X- e- j( M6 ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. C8 r6 i5 X8 X: j) |" r, l
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莲藕木耳老鸭煲
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; r; Y. N6 @2 X/ n/ i2 H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】" N5 u) a. ?( M: X4 ]+ {
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莲藕洗净,切块待用。5 m7 x4 u# @ k
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 e0 w: o! X) m9 \2 p: U3 q3 N
6 d! N5 i# k: {7 X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 k X# c5 e# x% I& X2 S
& J3 M! m ?1 O; @5 m" k& Z 【功效】滋阴清热凉血止血
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& Z% d; s6 N6 _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲& H+ U9 d& K9 a( y" J; |+ _* P& |
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量: M7 z/ O4 D5 r$ @+ F7 P- D
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【制作方法】# H/ p B q6 K4 e0 a$ b6 E8 H
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 q; C' v/ Q* t, z" q, I6 G% h5 q/ C 栗子去皮洗净待用。$ J# {8 c) O" i* T. ~4 m" q# N* m
1 G0 i% g, Y. S5 r3 D 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 p1 C2 w$ \- N; o; J
" s$ `4 S$ l; W! V& P 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" y# ^# o# h4 U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 G7 P9 Z3 b Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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