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女人气色不好吃什么?! M' v0 ]* x7 A' n- n/ r, ?2 _" x
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( `% L, V! y6 H5 Z: N: M# K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( e# F! v7 ?) {, P2 X5 ]+ R3 y0 Z* i
& n4 N3 V R9 q6 j% _8 \& ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 r9 ]) @3 \) A7 j
- s5 N# |. P3 h 属阴虚体质者:
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: a4 c3 g4 }- p f! }7 x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; l3 p+ U" o/ m" i1 R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" t7 E# B% Q: V5 o9 w9 w3 X
+ A1 l0 ^, k" t5 t 配料:冰糖适量。6 Q7 ]) e6 D3 r* F. R8 [: o
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! S" p6 k8 g: @9 o7 T! q3 e
, f* ~2 R# O, T; V& R7 ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ S! q6 K7 e2 L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& P' m) G6 {8 j) F
B: u" }$ x7 d/ W6 P! k7 x* e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 W( ?' Q% F) f
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属阳虚体质者:
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5 n3 C' j, |+ e. l, p6 I& E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 k9 x- d4 H3 ?2 O
$ k0 Q5 a4 D7 A 黑糯米粥+ z E5 I# n5 I) u1 }2 Z# \
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 X z3 E7 L. U* P 【配料】红糖适量
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【制作方法】! b( [" O5 `: y: [7 w6 t
: x! c$ n. Q+ Y T3 P 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。, R, E( I. m1 J: O9 G& v
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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" U# u6 M" k" R$ @ `' V8 x3 f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 Q0 C6 v$ C+ f
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# X1 v1 w+ }' j \7 S* Z
. F4 H- F6 N6 v# h- s. ] 属阴虚体质者:
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- ?$ d7 Y7 O& R Y( K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 P7 R- n& y; r5 t4 b& F
5 \4 G0 y X' f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, f- f. a1 i6 o 莲藕木耳老鸭煲
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/ e$ @1 ?( |7 O5 f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. T% Z+ O/ b, D- h3 }- {+ k
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# ^9 n; ~# |; s' q
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* G7 n' S7 G9 }) ?9 @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ O5 K; T3 X' C' w7 @0 v { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 F: v( Q" h2 f+ C4 o) P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, g$ l) J) ~( p4 |) W
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山药栗子猪肚煲% V$ Y) L: ^3 A( s
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) W& D9 L5 f/ l! s* k. M9 m+ G( d) t: ]
$ \' h/ v+ Q0 ?& e" l3 q3 y 【配料】生姜料酒精盐适量- f; t6 o* ^* o. H$ r
$ Z/ @ U; S @0 `/ J' L 【制作方法】/ d0 R! R f3 {- `
# m m) E9 @2 z$ |- L- [) L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 p8 I; B' A N* P
. R- Z8 g! ~3 G6 p. c; V. } 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ a( N% @0 x# @' {% Y6 Z& K/ Q- O L 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ ], p8 M$ {( d: j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) p! T- ]" m! |* \! B) f( L( T
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 | R9 U. z8 J# M' P) |& n V
+ O8 B/ \( n' N2 ^/ Z7 g8 i% G2 U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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