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女人气色不好吃什么?
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* M9 n8 G B7 s- M: B8 g吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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- C8 z: p ` S5 m9 }7 j: p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ w+ V) C" U* u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* o" V; t2 L5 T 属阴虚体质者:/ Q/ N- a2 b# V* |! a4 j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ w4 I7 W A& Z& u% N0 L 奶黄香粥; Y, {- N6 t5 J, [! K$ r
* v z( I0 z/ y2 x! K$ x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% a5 a) l o! s
, }2 E# X+ Y6 F; S) e 配料:冰糖适量。5 b6 b5 m8 r' A
f% o3 w8 b9 K 制作方法:
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! n2 M5 M3 K- S 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, u$ {' V3 j9 X+ }$ D+ z+ q( N* a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 g" s* Z7 t' m& |: Q; j+ ?
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, J& c0 s, f/ k
9 T3 ]( B5 D3 d0 \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* O4 Q3 ?9 n3 I Z& Q 功效:清热润燥、养血调经。) j" ]. H! q' \1 t7 Z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. q( |# [" a) Z: m' D
D+ e$ w4 u& f1 k: { 黑糯米粥
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' E& O# w. }+ E8 Y: g 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 @6 `. \7 B# P. d1 X9 ]
% i1 d# }# Q! g! i1 I* [ 【配料】红糖适量( H5 q" B+ ?+ e8 L- P
6 ^# I6 ^ U8 y z& d% y4 t, O1 m# Z% u 【制作方法】- A# ?! x/ y' f0 P& A, J
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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" u7 L5 v B4 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 b" z) R+ U1 O! ^( L3 {. i
) b+ O: D! T) v; a. } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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* O. z' c; q: V9 I 属阴虚体质者:' a+ p" C$ x g# O# z8 `
" u8 h( K% `, b6 A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 K2 z; E. T2 c6 s, _5 z$ d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' P4 C1 {( b4 o4 C
+ [% a: I5 r, H- K( K8 v( ~# H) y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, B0 \! s/ ~& s7 N0 @4 [
3 T6 v+ p/ F1 M+ U0 R7 X* U0 \ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, A- \' S" C" S c
1 x6 D% Q6 y9 n 【制作方法】
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: ^: ?; ^' s4 G1 f- ~ 莲藕洗净,切块待用。- ~ r$ P! M. r) F3 k, D
+ h" [) T/ `4 V. }/ ^: L$ T! k5 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) ~$ C( U; m5 u
! Q4 J0 l0 A. G8 R8 D 【功效】滋阴清热凉血止血9 ?+ n9 D( H, R8 I! X' ^
( Q# } d2 A9 d& W, @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* C# |9 h! }3 M
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% y/ s3 R, g" n, O+ l x( B! A
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山药栗子猪肚煲0 n- j; Y2 a. L0 [
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ J: S) t; ` b5 r 【配料】生姜料酒精盐适量7 h4 P8 l6 w7 N0 U
4 @6 }( G4 h% } 【制作方法】; b9 Q5 a* p5 r$ g* n$ Z+ z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 Y2 b* m: i* \+ P
3 e0 g+ ? H, d9 v6 e# ?) T 栗子去皮洗净待用。) a' c3 K+ m: ^ y7 F1 o
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 ]* W6 b; s" ?# S: o0 ~. U
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" e5 f+ s5 u y) E+ K1 ]& G
- J3 O) R2 Y; X t# L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" d6 ^ b) S2 W/ {- a; B2 g! T; v" [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ M- V) K8 E8 U7 m% U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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