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女人气色不好吃什么?1 s! R5 J( l: k2 R$ ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- |1 O7 G- I/ [' U3 o' _
" w7 w& W t& h( N! d0 Q2 \ m3 s* s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 M( r' g5 ]& j# S2 l& B1 U
4 }1 J7 X+ A8 s# } 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; Z( z* _9 m; l+ t" i! } 配料:冰糖适量。
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8 s2 [8 f1 u2 C# Y" Z2 d( [ 制作方法:4 B; f- ^7 R9 M/ h8 Z
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 [. Y# h H) Q; r
0 e$ I d1 U, @0 H# Z1 T g. j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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& w& `& q; L( m1 V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。% z( s. U1 n$ Z+ v; V1 p3 g
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" b; F7 l3 c! M( k' \
( f& S4 }$ s7 [3 [7 c7 o 属阳虚体质者:/ U% K- v8 O) p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 N' W, y2 d! j( p1 e6 |
0 U5 }5 C. i0 w- d7 O 黑糯米粥
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" y% S, d( X6 y* h' p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ r* _7 T3 ^; o( k 【配料】红糖适量9 r2 s5 c4 v- H1 \$ W' [6 W S
& [! A8 C. C; ~0 N5 Y# t! K9 W" ~ 【制作方法】& m: k) T, m5 J Z
. B0 ]% Q6 P; f, C 大枣洗净待用。# X1 I% V5 B0 W
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桂圆去皮洗净待用。
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1 f: K! m' f/ T3 o1 h8 `% @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( w3 S' K5 ^+ E" k 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% Y2 w4 L: u% ~$ @3 k q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) I) g u; `% f: k) H/ n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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" l8 ?% E! n% n* V, ^$ O 属阴虚体质者:# x& j5 I' S2 B; b# k
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 @+ @( G _/ y G# p. L* r. D
! V! U; U, R8 X8 O5 l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲+ J$ |7 ~# d q" F1 j+ P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 t9 b1 H; C0 ]9 B+ Y7 E
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【制作方法】1 a5 M- t! r$ V2 [" V2 s
v1 _0 `, ^7 e& |, M6 _ 莲藕洗净,切块待用。, h9 d7 F' W- _8 [' ~; o C
" b! m4 z1 z- l f0 A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 v+ R: u% D% M, `& {, X5 \( j2 ~
5 ~9 {& }. c2 Q1 X6 P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 |( \, U5 n* `; [; S1 e
+ h" A& y: u# l. j2 Z 【功效】滋阴清热凉血止血9 t( `- m' |% K
8 F. f* s* ~* B& E+ M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% {) Y- z a) m/ n
# x: l8 f# n! L/ K' a* a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 ~) f9 ~* E9 h1 V$ J6 n
- f( m" { [1 R* i- @- G- W 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量' b; g; J# c% T
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# S* {1 A' `7 A
1 \5 Q) W1 ]0 e7 B 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 K. m; k* t s2 @8 c
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 \2 Q: \' @- Q
- e8 i7 v" n( Y0 v7 [& D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! A: ^: i- C& }* q* V
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- g; s* \# |2 c1 s l
: ~: ]7 A0 g; e* t6 d. Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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