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女人气色不好吃什么?' ?/ W# r5 K! H0 [; [! \
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! |0 ?) {* }% }5 E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ v8 {6 T2 i( o
1 d' t( d* R5 P. Q" O 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) t: k1 S0 p2 a. B" c
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属阴虚体质者:. h% h1 Z E: Z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" G3 g7 q! R5 ]+ b
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奶黄香粥
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5 [3 n: p9 d0 w9 B0 v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 o$ F6 [# `7 l% U 配料:冰糖适量。
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制作方法:2 Z3 s9 U# `4 I5 S b, X8 o
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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/ O5 e% N& N+ w; N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ n5 j% {1 A( }6 X* h, N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- g( C2 [1 w) J9 y& a0 B
1 \! s% |5 R) f; j6 F5 |: ` 功效:清热润燥、养血调经。" r* _9 l7 h$ z4 ]
g7 T. B% Z/ K. ]2 F/ s3 H- J0 Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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3 t+ @8 Y/ O7 U a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 F) _+ K# T3 r* V* U9 J2 C 黑糯米粥% R1 Z7 ~6 G- N, q; o1 r( o3 w3 r
/ N: ~) H/ Z0 X6 X$ D a4 O6 ` 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) o2 ^9 d% C b/ y
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【配料】红糖适量
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* e8 e8 Q- u! N 【制作方法】% P( N! { }3 N
+ N" e1 b. \' m" P( h9 C; O 大枣洗净待用。
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+ K- c# ?) z* E2 T; g 桂圆去皮洗净待用。: b' F2 q/ H0 O5 e9 \) G7 \% j
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- @( N4 @( \+ P. {( h: `
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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/ d( _& h& y# q- h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ B( k& B h: m/ X. d
5 M3 H _# }8 G) X8 X% a 属阴虚体质者:# L: i0 Z: [& Y- S& |; X+ H
4 ~. v( H8 C$ B3 e j' h8 G ^: Z$ A" a2 z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 s: i [; R; ]
" p$ p9 R7 Q Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲6 K% `( ^& g# ]* u% x
( e. C5 U- W4 ~- Y1 e( m$ w+ R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 ]6 ?5 U9 V1 x( M1 H# `4 R; K( G/ W- I, F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; [' A9 G6 h0 w1 `$ K
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【制作方法】3 h4 F- Y* H- c3 Q$ @
: o6 ?& d4 r7 }) `. g( D 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 z! ?' {% E% I) X
, X1 [/ u1 G- X' l. m; z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( |3 I! L; U) G. c5 Z; l S: v9 w) _
8 y, }" A3 l8 x: ~' T X 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- V. o: T$ t% f9 q, ?! i% ]
) t. F7 @* c6 J5 T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 G4 v2 L3 D" e1 o
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山药栗子猪肚煲; y7 d7 _4 }) p6 x
9 v* O3 N0 c1 g4 d 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# h+ Z6 F( q' R; U! Y( W
: O, |, s$ b" D @ 【配料】生姜料酒精盐适量8 w9 C& C( R8 m+ m, u' {5 Q) `: ]- U: m3 a
8 P9 S# ?! }/ W U! O 【制作方法】( l3 X& b& B* ~4 P2 O
. K6 j; ^8 @2 z$ q4 d9 |; p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 y( z1 W1 L3 n3 {" z
: x u/ Q* V4 x7 s1 @( J 栗子去皮洗净待用。
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8 |1 U# B% ?7 K+ ?9 V, H7 T. Q# r, o( J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 n+ ]8 e6 m% C7 C9 d: k" p+ M 【功效】健脾和胃益肾调经' p' q+ r: r" l8 ^5 V+ X- l
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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6 L9 h/ e* p2 e- ~5 _9 E; ]4 k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 H" C a4 B, V# P& ^' y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) J2 s. m) h6 k% h8 I- d6 y1 Z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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