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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ h B7 x1 j7 Z3 o m9 u2 {# q1 v' ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! b% C" N5 u" P. E( ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ \$ V% ?6 P% c
2 J5 w5 @! H! X/ `7 x 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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1 z a8 I: S( @& v" E 奶黄香粥, s1 P1 D j E
' G. W* R% I. D$ c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 @: P% U$ N6 o* n9 n# s; _
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配料:冰糖适量。1 t4 R- r" q* d( o, f* Z! |9 l) L, w
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 q* }0 Z% \7 H) {: ~
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 Z, R6 L R6 V3 X9 ]8 A
3 M4 v0 n9 a4 m O8 o 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- |' H( g& ^! H 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* R# U, h. E# Z7 S/ O6 y+ i) p0 Z
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. D o; _6 V; @1 [) o8 L7 w
' `) o. ?) o2 p, E8 ` 黑糯米粥' ~. `9 D; P, q. V) m. \6 G+ x
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 y" z7 b/ \0 f! N7 j1 c- `/ X 【配料】红糖适量+ R0 U S7 h. C1 V$ y9 ^
: t0 H- w6 x2 R8 ~$ i% _+ Q# M2 Z 【制作方法】* C9 D: I. Z0 h4 b- G
! M W K: L/ j; E2 r1 M 大枣洗净待用。6 I: s1 C2 a8 f ]% R) q8 D! c
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桂圆去皮洗净待用。/ F+ I+ f) M' D; f( T, q* g
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 H# H4 z) L0 N4 q; J
; @4 U$ A. u% g$ s" l 【功效】温肾健脾补血调经% [& D! \0 W2 `3 b" Q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ p( R, B8 M( t* s6 ~2 w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ C* H1 n& c7 t$ r: [ |6 @: P$ t0 ?2 P
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) o1 [7 w" d7 X3 b' [. x) N 属阴虚体质者: _) ~( H0 a2 k: e4 v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. u2 q6 j" Y8 d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. g& S8 |3 w7 F a3 J8 ?0 X0 k
$ H8 V) O2 X% y' W; w 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 u3 s6 i( ^$ O( W4 a5 i 【制作方法】
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8 P4 z0 I | y 莲藕洗净,切块待用。
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9 w+ ^4 D) x" f4 e+ @* i" L, q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* S Q* r& l+ F. y/ `5 }, ]9 b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 ]/ o9 W; w2 k9 P
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ c9 b2 ~# b7 F4 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# E( N& W8 O' b* E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 D# k2 F+ E+ j9 _
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山药栗子猪肚煲$ g+ z: s# ~1 v% [' S) D6 k: U
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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+ h1 Q8 j6 ?* ]3 _' L& R) P+ s 【制作方法】! g2 ^3 W; |1 Q8 K
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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3 J* o: l' `' O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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Y+ K7 e4 j2 j" w1 V8 |( z' G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- O$ R3 d, W4 n
8 T$ _8 u. j0 R4 | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* `9 j% S1 I9 n& t) `$ e8 h5 P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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