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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 \. j( r3 j3 G
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; P' V" X' h& N( u9 g0 ^ C) A
Ahan gen 晚餐 , Z2 ?& v6 w- Z4 I4 _0 l# c" _
B 1 s+ u) }. _3 |4 l, |0 C0 ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 a: x% X; y3 U) Z- B( @: Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ ?* }" z' ]+ ]' sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) |6 T' J' d: ` Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ b6 p4 n; x5 r1 oBor bia tord 春卷
5 Z9 r3 [. o' {9 n$ g. [7 R& v/ E) kF
8 F! L% j B7 A" w( l' e# I8 WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% o+ V6 e8 P3 U' ?8 t1 d5 iG ) u' z# r1 H# h" u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* z4 e& o, a- Y* h; ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 G! x; ?8 k& C+ v2 xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 A; _1 ?' E) Y2 \' ]% R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( b8 k8 d+ D# G* n* [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : U% g4 y* a& h1 N$ D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " g, z& B$ T5 i5 w$ q l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 @1 }$ l( [! O( _9 j
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! P4 l3 X6 `( _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 l! y0 m, v' k% g! K4 g: L C' BH - A/ c" @- d" K" T5 K" X
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' K, G4 z5 V1 [; ~9 k
K 1 {$ I( h! V b: _8 r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 X& W2 Q: X& T* w- X4 E$ i9 QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + h& P( u' Q3 W! [: p% G' `8 w7 ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 ]: T/ O/ ~8 W/ ?- X; c3 VKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 y: _8 V- M7 K3 t8 P# I3 SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 C# q$ L6 B7 X5 r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) i2 i: ~9 f& P ~1 B% c3 u; `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + }: e: K1 J4 W9 x& i. ^% [0 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 l+ q6 x# X5 Q! qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& \+ b2 W4 L* q+ VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! F$ {9 s( `5 m6 `3 H2 V; s+ q1 S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , `- ?# W* w5 r* B. }- R0 e
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 h, V% d' f! N0 g, P. p yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % } U/ F0 D0 h
L ; ~5 g3 h1 ]" I5 m; q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 Z( ^. C! u( ?1 g/ E0 k% [* E
M
0 R2 C3 {$ G. FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : i( T6 }2 |7 ]% n. ?0 W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. Z* ]/ ]! E2 ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * n9 j6 u" c" X$ V4 ]/ Q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. v) t! w6 l9 w- y* D+ jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& q0 ` f0 ^- d; l( S+ `) `7 HMaprao 椰子 Med mamuang6 `* Y$ {* V2 t* v# i
himmapan 贾如树坚果 % e' I# H+ P; k. q! e& _6 q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 r: K: {3 B0 l" L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 n6 Q1 U+ t3 u
Mo satah 猪柳 , T2 k. I9 w' H8 G. _1 C/ I
N
4 o$ |: p. w9 e( R7 M) tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 n5 K2 O7 _4 @. oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 z( c; f% `: j \7 T% J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ Z$ ^- I1 D. w9 d& k1 | b, l0 _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 \' j1 x. }" v- K8 [8 e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 E J! I! v) E# f T4 ]Nuah 牛肉
8 Q& Q9 W N: S$ j `! ]# }P ( g) X* [% L7 w0 l2 e9 b/ t, B c
Pad phet mo sei
4 s6 ]# X) n1 V) H& i9 }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# j+ @% x: U9 X! u) }
jao 牛肉拌绿豆
% S4 O4 p* W3 b0 j" aPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 z1 E& L6 w* d! ]( {+ l
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * ~4 V# M I6 I# W+ u7 G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' H$ L1 y+ n# t9 |3 PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' A- C$ g$ w9 w, ^+ P& X+ cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 ^! j% l$ t0 S: t6 Q# W8 }* \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 a% j1 k* {; V4 Q% }8 f, i% W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! p% |: R8 y5 X6 `
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 v+ n3 d; V0 `6 {& o
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 n3 U2 B/ }# F
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * i& n* U7 e8 w! l! t2 O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 v+ n% D6 [9 N- PToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # w! r8 L, F8 F5 g4 P3 Z8 F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. l' N) g4 {5 [7 TTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 k( `# Y% K' V7 s
Tord 烤 Tschah 茶 . O7 _, _6 A' | k- r8 Y- |; z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 a8 _9 T" B/ ^: V+ L% B7 n) B
Tuna 金枪鱼 . ], O% r, X3 c" a J" w! }# ?
Y ! x% L% k; z, h6 W
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ Z: s! l8 u# o& k8 m: H) r. J) }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47