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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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r a) f. l* S j1 L7 @A ' p& p0 k5 t- `! D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) Y9 }4 O* x5 y6 n5 C3 O( C' y
Ahan gen 晚餐 : g: q" w% H1 N7 x4 }
B
* v7 L9 t- x" [2 D+ N3 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 f0 l# V: d! O4 w! o( F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 M& c0 P) q2 m3 m& g8 b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + \# O( S* b( c. x7 ~& P: z& x" E- N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 S% u" f* e+ T
Bor bia tord 春卷 : B- r0 C: ?) a
F * F3 @5 ~- D: s% ]. O( l1 v1 g9 [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 0 c' `8 G1 o! D% i1 y* P
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& q8 v6 ?0 n/ E1 G Q: A) F( m6 eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 Y0 [4 _) l; Y" [, ], vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' J+ q1 B5 a1 x+ HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 D; m/ j" w7 |5 Y* I- t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 @( I) b: E- \$ W; zGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 x& o7 r' n. r4 EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + O9 H2 c2 H0 d) }9 S" ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ g* X/ ~" l W; c6 ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , r q5 S% ~4 S* ?2 {' \
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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- G$ P* L) J [" dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( X+ ?& ~+ x7 x$ c3 a0 x6 s4 j. KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) u; E1 _. \( q1 Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. f3 Q2 g* K1 g2 OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- Y5 l2 p0 s# k- z# zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 H" X( x @. Q+ OKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 ~) C( x! ]8 W4 T" ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; K9 L- N, z2 M7 M( u$ h/ B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ ^5 w N1 n; v' e; t1 c dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 U1 X6 v+ A0 O! |Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; [( [; }9 M) z2 I* J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : L$ p; F! z* @8 m0 b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 E6 b5 v" Y+ X) d$ ]$ ]4 L* }' k0 nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! k/ c- v+ {6 l6 M. \9 w; G1 ]2 {4 e
L ; t3 S$ Z( N, s @) ~% x0 `* R8 I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) L4 T+ r. P5 W# g. K9 ^# z# }
M
; `" S8 J6 r; o3 V( m. a& |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 R9 W l4 a8 x& q+ p, H: d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) K' T* R, r. o: x' N1 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: L/ v( p9 u8 V; PManao 柠檬 Man farang 土豆 / B7 @" R! L6 g! \5 [( g( j. r3 x, `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' p9 w) P5 {3 @" PMaprao 椰子 Med mamuang
% m& w9 X( N! ^; p( b9 Z3 Bhimmapan 贾如树坚果
/ r Y5 _! r" tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + Y9 d: W( I! t6 G' ~. H: e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( i% z6 v; h2 [ s( j0 d
Mo satah 猪柳
' R/ F. e, ]& W& NN ; h4 t' z4 J! e1 f1 ~5 l9 q. G' d- z0 _' z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , d7 m0 B0 q; i4 ]) z+ Z% H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( Q, b7 k/ X. I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 g& z. s; e |( s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. I/ R8 u$ |% N" yNam som 橙汁 Normai 竹笋
& u6 Z0 c4 L+ F% s! r# wNuah 牛肉 ( S; _6 w! c) f8 e, t$ n/ m3 H: S% B
P B) N$ W: @7 s2 W! k! c; `
Pad phet mo sei
: y& @" h- q$ r: |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" F, F( o, v. e9 ?7 @
jao 牛肉拌绿豆
6 N: c/ q7 o3 I3 o) {2 P! P2 x+ jPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 p) n# {* j6 z% o+ bPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 }9 ~! J4 @/ `6 @) U* ]. sPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 A( ^4 V, E/ F2 i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 M/ M0 x9 a9 p1 ]$ R0 N9 [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' k( l1 E3 \+ Z) q4 mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- U+ Y5 i) Y; WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; K2 r0 b3 X9 G0 q0 c i9 A
R : I1 A$ f" S# ?% j3 A4 s
R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ B: G' r7 h) g, g8 U4 X1 d) {: ~
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + J/ \9 ~5 t, H
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 B* v. r! v- b$ ~
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/ ~( ^7 O' p3 j. ZTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * \, @. Z8 ~8 m+ k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' S2 f8 t0 |( g' s- d' O5 B) |- z: b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 J% g. p5 V& ^ f) u7 C3 lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : r" F% O M6 G& W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 \! L: D* W5 Y/ j' r
Tord 烤 Tschah 茶 4 y( I. X9 v6 M! z* o0 K0 e( W- B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ s- R( _4 Y9 p& H( PTuna 金枪鱼 4 G8 F2 l J" Z/ V- h
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- D$ z/ t X" y1 S( QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; C2 a7 |" Q! e( L% d7 C4 |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47