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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. L$ d R7 P" ?1 ^2 F* x( B$ N. |
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+ b: V$ X6 c# r: KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . Q2 }6 J; P& l& h6 y$ ?
Ahan gen 晚餐 8 Z/ ], {' ^* L/ X/ d+ v- t, E
B
7 y0 D }7 I) e% WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 b! {- m g1 U1 p( UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 S3 L1 A, D7 {: yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / K0 U( m8 V+ d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + {2 R. [& ?- N7 K8 l2 F
Bor bia tord 春卷 4 S( m0 B* |/ T/ C( `( v7 m' J
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0 J! L, z- F" q" N0 A# o- i+ V/ [7 rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 S& W9 T3 R. D; E
G
. P" V1 X4 Y9 C( LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - Z: [. G" g0 T/ ?4 c {+ [2 l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) j* }+ {% u2 J' k. J$ @5 @% J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 K3 M" g/ l# _4 ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & A/ s8 v' r, ?/ @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " Z8 r* M$ n- `) l, [% ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / y$ B1 w8 F* H1 [; c. R4 U; ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; E# P* E4 I3 R0 @% YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 b8 g' i. } E4 v; Z3 T' B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 ]8 x8 @# k5 n% p/ D; X- a( `1 w
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2 e4 R$ w+ B+ I" T9 Y PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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' R: {! u# I$ l. k" N% _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & l5 M" q, N, C+ Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 u5 @4 k- t( i, j q2 c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, ]4 ~* M/ [: G3 j' J% eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # E- ?) ]# l6 y2 \+ J/ R7 u' l$ H' y
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 `: P* k- M% Y& W }Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
M; w e; Y# ^4 pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ {6 E0 R: H) R4 X/ |# h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# t" C6 f: ?9 m# G% |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* T% W, D. L6 k2 O% F: i: [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 C p; P* ?& }; R8 O" Q' y, A$ y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 I. `: u2 M5 k! p0 r9 c8 I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: f9 V7 R6 w; V0 v! v; LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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" m% \8 Z9 [& Y& o9 N) dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% H& T% P' R J" V; G3 w; eM ( f- L6 \0 o( l- I0 [/ r" r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- _! e6 p2 M: _& g! c$ |) fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , Z0 }8 k s5 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 V1 K& F* O$ r2 f3 A( r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 d8 {: O) v' F
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . G* t. X! o) q4 |
Maprao 椰子 Med mamuang
! d+ i" P5 {7 k$ J X7 p4 o1 E2 khimmapan 贾如树坚果 " n( C1 Y0 e. M) |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " _7 L- q1 G/ c) ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ K% ^! d( W9 V2 sMo satah 猪柳
( f& G$ W! _7 f9 n) h6 E2 oN ( m/ l( K/ b7 s/ z3 z5 Q% }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! t- r- j9 j+ x$ |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) m% @( M8 p/ \) \/ Q8 ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: q; f8 ?% q# N; x3 f3 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . k- l9 G& g: K8 N8 U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 q3 ]1 y/ Z, ^5 E+ B* I+ M7 ~Nuah 牛肉 : h4 t7 H' Z, G6 X/ ?5 m
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+ H8 N2 U! Y( {5 G! VPad phet mo sei8 S5 C; z8 e7 f- `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
t" ~; M. G$ f) c; ^" qjao 牛肉拌绿豆
5 i4 ?7 D; `1 g9 W8 @4 i+ |; [4 P. L LPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - a- ^: K5 v- Y# N m+ p/ z8 h
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( i; }2 b: v: p3 u4 y- Q' @" v8 k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( e2 @$ }5 [* ^; R: ^3 bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ ^2 E" m& j3 I$ a- APlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 I0 ^2 M, _ R- F, ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : A% ?1 s% A) H. r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. b, N0 q0 `# Y0 IR Raprathan 吃 Roohn 烫 - C* Z& I4 o4 s+ c
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4 x8 B9 ~7 Y3 a+ v6 C- j% P6 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ I. u9 T/ g. x+ H4 ISie juh 酱油 Som 橙子 ; e; R- f6 b; J* {; R
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 I& K* D, i% {. hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
F: s' k( y% F* p k& n; pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 u( H- ]- V0 R2 K/ v. m- r Q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + q$ W5 I) h T v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : @8 w5 B8 @; x3 S$ @9 {; r; i
Tord 烤 Tschah 茶
! z6 W( p4 D% F! Y; J* f7 e6 y8 \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: W) X- L; U% N3 w. g2 gTuna 金枪鱼
& l& Q7 v* n9 s* p4 R& mY : e7 P s \9 ]0 H! [8 V# W( Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 w9 R' N Q( yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47