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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; i. R: v2 X! D! @! H; h" P6 E
0 w* N2 c, d. n# {2 L
A : l& ^% W; C$ H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 m, {4 M! U& r1 r5 `2 Y. X( m
Ahan gen 晚餐 3 w3 t% y* g0 c
B 6 V+ o. a8 ~: e; K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& t( E# o5 Q6 q+ c6 W; z! p0 kBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 F- s+ g% j) T4 S0 k- hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ x% a, [2 ^' }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * J. p$ P. ^% r' o% ^
Bor bia tord 春卷 ! ~. m' O: u9 u) {- r& @
F , C* Q5 X5 A8 }/ S7 _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ Y0 [2 e' g$ ?# n
G ; n5 h' u' g d/ n9 w: c3 g+ q9 r5 H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* x' {7 ~- q! D7 u9 h$ H$ YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 z3 a" n" M0 k7 [) Q* A$ B' ZGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" g7 P+ _+ `0 T! mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & w. S& p( x0 P: ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + |6 a3 ]. S/ S9 _- N: k h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! F" }! R' b: N3 n2 lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . _8 D8 O6 }( g6 o3 _& j" R2 ~ ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 q2 }8 q! r# [6 S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ b( ?% m+ Z1 r1 sH 2 y' ~/ l/ E5 ]( P7 Z4 a' Z' O* Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- ~" ]+ l( M- YK
: {3 [3 @3 y. QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; L/ ^$ s& e, q9 H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , N' Y- y& I# f( ?+ R+ C( t
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ O" t) w R2 v$ R* N6 o* Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : o# x" D9 e5 P1 `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 B! g) R4 L' b3 U5 R) P4 b; ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! e' B+ t* C2 `- f2 O; l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; S0 e" c: g$ O5 w. b8 T6 gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 E. _) [5 t. L" Q3 n
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! n1 v0 S6 N+ z2 F2 N# w* j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# p, t i5 U8 EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# d1 x P/ z! w* A0 `, tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / ~6 g3 S$ ]3 h$ D% Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 k8 w$ f* ^. [5 x" rL 1 t4 X: G& m' @. T+ R2 ]0 t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ ? r- [% S7 T, [( P- b6 d, e. v! a) p6 IM
& q5 x" H/ s+ O: T8 U3 g: NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 ]4 M4 _$ s I: k" a NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ [) ^1 T0 P- YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 Y3 ~" l# f$ i5 o. N2 g. v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # R+ o& x7 ?2 v% I: N# q! m* _/ B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, I( J2 ]+ r" c, @: I$ a, lMaprao 椰子 Med mamuang
0 A8 V J4 x$ D# Jhimmapan 贾如树坚果
9 G7 c% u2 W$ k+ D% r7 EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " T+ a1 ^: B+ g& O0 A" Z, q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( r* R' M* B5 T
Mo satah 猪柳
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! s3 [0 U' y: t! { H D$ GNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 P/ n# @; S& x3 Q% MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 E- C- N+ {2 _! T& K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 Z0 A9 [2 }% A2 bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; n3 L8 b9 [1 [% R. j! C$ r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + P, T8 ^- G( u
Nuah 牛肉
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9 R$ e% I! s- q$ dPad phet mo sei
/ s7 ^& x) Q8 j) T% Z: anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' O7 m6 ^$ G6 z% x8 mjao 牛肉拌绿豆
. t3 _/ P! T3 iPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 a3 ^$ ~' Z* n6 o. }( L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 H1 ?" ~0 v- B5 C. YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 I3 D: m: a: R" Y5 j0 c( sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 b* T1 e5 C# [ d" x% T0 @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; n5 v2 F3 x6 j0 r# fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 B7 q( ?% r' z6 ^& U1 Q5 A: ?5 @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
L0 S! T: J$ C& w# d$ [S " V% A7 M* b9 w; S. D0 J- ]/ K* R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 g# w, O5 [: v8 J( i
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 `" t- C0 W$ ]4 A0 t& s8 {
T : p" A6 }! a9 \# Q, e' C
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' G% e# j# F" r1 S: ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 z. ~7 \. x G' kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; [' d+ j7 K- ?' e fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 c" S5 c+ [+ a: b( [2 O$ LTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 b1 H0 z; K( {( K$ `6 G8 N2 cTord 烤 Tschah 茶
8 @6 c1 J, o9 g! t: H8 V- Y$ STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : r9 x% J: D$ E3 l' b4 j
Tuna 金枪鱼
; h: R- ]- |2 ^0 v$ b6 x6 ^Y
- l; ^2 W C1 b8 xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% c3 l; p' ^0 X. [7 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47