|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% W1 b; v9 x9 E/ d$ Y+ k% d# N
, @+ y. [- r. w+ C6 d2 o6 XA
% N3 W3 `8 S/ E' Z( oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ I9 M5 ^4 t' j6 f6 Q3 ]Ahan gen 晚餐 % F+ o$ x9 Q9 g+ m0 |4 `# z1 P9 E
B
0 x+ o4 U; N. _- hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 `! t: @$ `) {: ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 A: e+ [. y0 F! a+ Y C6 v) s* eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 j1 Y4 @% b2 f8 _Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) S4 d( d0 N7 W" x O) N2 ~- u5 YBor bia tord 春卷
6 v+ Y' X% f3 h; B. Z5 DF
9 f& _& q& U! i* MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . C! |4 y8 ~% \/ }/ W: n; |3 w$ r
G ; O# F3 b4 e6 m, n5 A1 U, F: j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! S$ B) n$ [3 K, [4 M, V0 ^# e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% T1 x+ h8 h, {9 TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . \- R" R: C; q# r9 ?$ v- R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; v. j! C$ v" q8 n( X7 }0 @6 AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& [; F7 y! ?+ z5 ~1 A% `2 ? c4 }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. _0 X& W' m* V6 |3 e5 qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * ?, w3 W# s$ G$ y9 R
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 M, q4 j# G# x' M* b* rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 T7 J" j- j1 J; Z/ W: b1 JH 7 N1 A/ o% g# n, Z% c5 \9 |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! Q3 L1 N" H# ~/ E; {% l4 T2 gK + j0 @6 O9 t2 }: }1 \" A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! Q7 \+ R R- v: U! RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# h F! j6 |# z" K$ g$ IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) p3 L4 p" z, `* m' p3 I6 E; G
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 d, E/ {9 C' V" S( Z* q; hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 l9 c% S2 Y2 Q9 r9 Q& L, dKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 ]' x" L; T1 E. H. UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 F {6 x+ O5 ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: L0 D4 o3 ^! U$ i' ] m8 h4 xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : a. O9 w- o9 W" K. K* \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . K9 n. ~3 H* D& t' c. o( b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( y7 w1 ]7 |3 z( ]" j
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) y+ c3 Q; w/ W: K4 p. W1 @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # m y+ K7 z1 ?# Q7 Q
L ; \ ]$ o* A) N- h. o. `# t% _4 H$ v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % ~0 E3 c2 @: `+ J" z* W/ w
M
% p/ e. F3 Q: j+ M/ `$ xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 v5 B" E" ^- N7 NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 h! A n" P) u) _6 U* R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* v0 U5 F& E; J( }. Q2 B; V8 T6 nManao 柠檬 Man farang 土豆
" s+ I" x: K x) I5 N# rMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * \. D& U8 ]8 c, D
Maprao 椰子 Med mamuang/ p- y' m; O B8 {7 L* @1 o
himmapan 贾如树坚果 & O, K" b; q2 m8 {7 ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
U9 r3 O1 Q, X) e7 }: @+ }Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % n2 y5 m8 L( s3 y- S# l
Mo satah 猪柳
" Z5 |% f; F1 C1 [N ) n- F/ [0 D4 s7 @0 A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- d9 X$ A% K4 {# U0 ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # h# l5 F: ]1 Z- K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& e7 ]- v i# r$ YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ }, {2 \$ ^3 Y8 B- S1 ?Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' R0 Q! `# u$ ^4 M0 G
Nuah 牛肉 _% w3 b* E8 [* [/ g
P }! z" g0 x( t
Pad phet mo sei3 ^* m: C) j9 M8 Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 F. V2 F2 N3 I0 U. B
jao 牛肉拌绿豆 , {$ ]; J! {- }
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 [" j6 j H' y6 @" A: H" m: IPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 `" R: x$ @! Q* s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( N- _; l* s% p, @Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 ?) N3 q/ n+ j3 |0 _. ?
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' ^0 e( K+ }6 \( aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ m3 b2 O1 N4 c$ Q( x: \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 N) ` e& d( U( m& V$ U9 I8 e6 P
R
& V. B2 N1 O8 z4 XR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 t8 D: r5 ~9 y' F: S, H8 `
S
) S$ r$ G6 i+ n" u: JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; R$ o! b6 E& N5 N' PSie juh 酱油 Som 橙子 4 a8 j6 e& o, d) c
T
+ C) X% ?( }# b. |/ l0 p6 S; Z/ `1 ^Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / ]( B: H0 e# a2 R1 x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ c4 b" g. f7 d% S% A8 j
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 t( L$ J+ `. d7 X' i' E7 M0 L- h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % ]6 P5 C3 h2 U0 n: T, a( I$ ?
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % W) k8 ?/ d7 Z6 B
Tord 烤 Tschah 茶 6 C. X Z q5 C$ F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % [6 S# }) A- I& X" Z
Tuna 金枪鱼
( W5 o7 s* H0 Q' D. E. X- l4 ?+ `Y
2 w8 F, U, Q) x' Y0 z* f6 H4 I; u- xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: W4 r% p& Z' l% N, ^: zYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47