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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 E6 T+ S: }) R( D) ?
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: k2 w9 ^# Q- `# R, o. MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & u" E+ `; M3 X1 f& \
Ahan gen 晚餐 ! r) {& S' Q' [' m
B 5 @8 Z- M0 k, J) w3 L* j
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 c' P" C5 D* D, H9 ]8 I9 p% nBai manglak 罗勒 Bed 鸭
P, L7 W; @9 v' @9 P0 Q" UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! _1 r1 [' E& jBia 啤酒 Bo(h) 煮 " E6 l3 D4 @. }% v
Bor bia tord 春卷 # Z$ y3 |3 U6 q0 ~. s
F / T8 M$ o5 m& O. ]4 F0 M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 x6 D$ S2 @' T% r3 @9 @
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! @ `# Z7 d" R/ `0 |% VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 p3 C/ i$ r/ e3 g+ I0 TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 u$ P Z: O( a7 I4 `. {& M& R" z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : ~/ B3 r9 W4 g2 B0 U6 _ w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : \, }5 T, u3 r1 S- ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 N* @+ `! Z6 Z" v7 |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 O5 s i3 S2 m. F$ M9 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 s& F3 c% n1 I( _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 e% H% C: `# v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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! ~6 ~& q' ]& \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ |* i% a) P! s8 A
K
, I" F0 p$ s3 h3 {7 V, qKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 c9 J) [$ \# J1 ^+ pKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 A1 Q* u( u _7 I0 K1 B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 g) \0 R* ^ H/ LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ B9 `' Q6 E5 jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 j. D3 }5 {: W. Q& M9 e1 d3 H8 P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ S8 \2 ~+ s4 G9 s' f; Y$ s8 wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( L7 }$ A" g/ O$ YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 u4 ^- i" @6 \( d# p( m7 `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 M2 a8 b& b8 A) y. y- u u1 m' GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( k! Y: C$ e+ t3 O5 _ vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 r4 i; Z0 u0 v# ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
F4 A/ d) \) Z" ]+ a/ Q" F, ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 H ^9 O3 q7 ^ l& ~) [L
/ u* [ o1 ~& BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 \0 _2 W- D" M; q+ a
M 0 t! [3 v, d. {6 d" q: Q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; K! ?; P! U. }* x" |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 h2 a& J p/ F: C5 eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" e, D0 _7 m9 W+ Z5 O* sManao 柠檬 Man farang 土豆 $ f0 v# M- t" k8 s' p( a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , _3 [' R% Q" Z& m c7 `
Maprao 椰子 Med mamuang7 Z1 y% }* l$ R6 E
himmapan 贾如树坚果 : Z; e" F$ Z! S: J: e1 C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 `& _0 e! b# |3 J* ~* c% x# T3 g \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; z; U9 R# I1 ?* MMo satah 猪柳
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! F5 N4 g0 s, q" D+ N& |9 Y$ YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 s' y# T: d% s/ t" U6 B" ~' YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 V( m, e( E8 E, S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' f9 O1 Y/ D( X6 |& @$ [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' G% O% \% N) {! x7 c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! K7 s+ |& c2 J( s( X9 K2 {Nuah 牛肉 $ H( i% |2 K4 s' z7 y# |
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Pad phet mo sei: P- z6 \( Z8 h- [' {3 |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 u* c; E9 l8 ^/ p5 s
jao 牛肉拌绿豆
4 p3 p4 j& P( F3 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 N. A# @. _% z* A6 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ B2 R# j9 { z% q: R2 c, Q* X zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 H4 h F8 `- y) ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# D3 o" _. b+ jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ x7 ]/ |4 w. _; T/ p7 xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % E0 [) H/ }8 m& D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 _$ l/ w1 {6 W3 q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 E* }& a) b4 f% _, mSie juh 酱油 Som 橙子 9 K# w( `* N* n8 ~, B/ A/ G5 \6 C
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % w& }6 I/ Z% l* a, Z& ?# r7 a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
V Z% J5 e; K0 n# b Z7 E: NToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - A1 F, b5 _6 W: Y. ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 z8 ?# S3 ~2 u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 Q" j0 `5 \8 n8 ^* R `$ v9 T e
Tord 烤 Tschah 茶
+ {4 e1 j, v* a j# tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! h5 [4 `$ D0 UTuna 金枪鱼 Z2 e# h. J" N" ]" {
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, U8 m5 J" q6 x" T/ X" l# sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " |/ G; j& z1 x: }* W B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47