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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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1 _4 D% B4 ^+ M1 {, W5 d- W* A* lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 r0 s8 _+ \6 cAhan gen 晚餐 ' N: k; W7 j# P" |
B 7 ]/ w( u! d/ p. v; ]0 N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + C" n7 O: X; `* @7 P+ R2 m: I' d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " W8 p& u3 s8 }, K) o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 g1 Q" {4 }8 i9 s0 V( y+ T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ w* W ?* Z P, h E* VBor bia tord 春卷
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5 Z+ F/ [8 t; |. ~5 y' x2 @1 lFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 I2 O- V; P o% i, g- D
G " H6 z& }; N% i j Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) B/ O1 j' _0 L: O4 W3 S8 j: x0 G" O1 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 G+ D7 U- Q X& n \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . |' B% ~% V- A( a6 ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
{/ l4 j1 X/ B7 I0 s; b/ _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' ]6 u% K. _) B5 j$ jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% e: t3 ]- B( |$ sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
T9 b$ j) p1 @) c9 _* `6 m; ]' I" JGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / \' p1 { }$ y2 s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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2 I- Q S! |0 pHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % ?; T- T' L9 V4 z* |5 T, }
K
+ ^' l; n9 d9 H8 C3 I, g* ?, DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 O$ x0 o* B2 s2 n$ a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) P) H7 p6 X" y! N: B/ ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 c8 j* y) D7 n9 [4 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 B' }, m, E6 B- EKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 B8 T* [% S2 N0 lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 \: ?0 i. X! K3 y# I& W4 P8 U- UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 b8 x6 J& x YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( Q* k/ L+ o1 }& c0 |" jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! _6 v3 a. T, H X5 Y. nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% b, m( L0 Z+ u: ^: }' F/ aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 v& M5 S1 a8 }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ e k0 d: H+ |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , W2 j. A. Q0 y: s% j
L
$ w+ D5 n* B2 hLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , X) X6 z; B( v0 r, ~1 Q
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6 ?0 l. E+ b5 w' t9 hMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* _, g7 l5 K- s; q# I7 oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( c2 ~) w9 W2 ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# E% T" j" V6 I& {$ A' b$ S7 YManao 柠檬 Man farang 土豆 2 e" S+ M1 s- w1 ]6 @- @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* c0 `% O/ e& y4 \% Q/ O: X4 b& ]1 DMaprao 椰子 Med mamuang
1 q3 D/ C: e' Z" whimmapan 贾如树坚果 ) _0 D8 }& W2 N8 E+ U2 b# q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ {( r, F- Q) v8 g# _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : l* _! b! t$ U3 r
Mo satah 猪柳
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/ e$ @/ h; _( _2 E* z& tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ b# I; u" `" J- O& N# t) {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* g' Q) U n6 S3 Z( l5 PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 V6 [- z/ l) h# M! d, x2 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , p0 p. r" H# X) o! }' F. k* a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 F8 K0 y7 o% |' U: e
Nuah 牛肉 3 s; f* w' N! M& [
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Pad phet mo sei
7 `1 v8 P9 b7 L3 A7 ^normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% L/ d, N) _: A I
jao 牛肉拌绿豆 * v; o% k# _# Y+ W9 a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. c4 h* t8 }9 \6 P% Y" zPhal thai 炒面 Plah 鱼 & [2 R' \& V* x( S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " _* i5 F) T2 z& x4 V3 i) s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 V2 N# L" l9 A6 w: R5 B2 M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 L1 H$ D7 n' IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) m0 l# }! S9 RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. u9 C& l; N! D5 J. NR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 o! x6 K3 k, cS
8 w7 \" N |0 p( W) hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! L4 M$ G% Q" ~1 N* H9 f$ t* mSie juh 酱油 Som 橙子 - R" B: k8 x* ` |
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& c8 Z: g. ]7 i, U1 a, Y' A& oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* |; Y" q5 I. U/ ?' v, E) T2 hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 K, ^. g) R9 d6 _* E4 W- \3 FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - I T V# P$ L$ f" n- \- _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 |+ Z2 Z/ `( _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 r6 A3 G7 z; a* C
Tord 烤 Tschah 茶
/ J* f& n7 Y1 f/ Y) ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* {: B/ z& [9 \* _, g& X" YTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 B, L6 g6 g" R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47