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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
& {+ D- t8 j5 s, o( ]: LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 S$ G: ^8 a X. N0 R
Ahan gen 晚餐 ) G% K$ T/ v% c! g
B . h- U& D3 v* T# m' }4 U9 C3 ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ R8 ], r* S* l3 M9 D* {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: N+ f( ?# i4 a8 j3 XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 v/ c9 Q8 y; ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) c# v# j( }7 n6 X! ?
Bor bia tord 春卷
& a/ m, o0 I# Z/ O" M& p3 W. mF
9 q3 \. t: _: @7 G6 P+ c+ V3 \9 T3 W, HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- W$ [ B* R; ]2 S/ g/ BG
, m' w. W4 Y+ i1 D( j& eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 }+ @, | A) g6 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ C1 F0 c7 X4 q* RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) i& l% M+ y% {0 j- y- k( J" s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 O: G# l& k) [+ g* _/ F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; l' p( o2 H, q# v1 [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; V+ a' i7 L3 O. g" J" PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 F6 b# H/ L8 U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . k* X+ a6 x( H) M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . P) h6 m. A& I6 J+ R
K
( Y+ q. p3 l' _6 ?( M; Q* pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 A' o+ w( L! K: \
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. Z; w* y3 B9 w% DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) n( U, X* Q2 z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * l" P* |6 w: h. d2 ]& ^8 ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 M+ ^! G" e( i' g6 ^( UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 g) X0 B, b+ P8 pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! C& d" k% t: K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / S6 }6 h7 h$ L2 s8 H5 F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, p- y5 T3 g) A4 y9 T$ q# eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ E" `0 j& z$ KKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 Y! r. e: A+ W8 P( i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; z6 {3 V% I/ j3 k0 jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 y! z5 Y5 q' PL * L( X$ K0 m: A7 W1 {7 @* O* W
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, Q i3 _5 A8 l, O7 L. }M ' ~% x; d) P3 i7 l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , e. O& ]. Q1 ~$ x- u& ^" u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ s3 Z% I( P3 o! M* AMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* b: R& s$ w0 V6 j# y9 \Manao 柠檬 Man farang 土豆 . [* B+ u) I6 f# d a/ T) k9 ~5 U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - ]$ p7 {) K/ `. v
Maprao 椰子 Med mamuang X2 D- S n0 V+ S/ b5 P
himmapan 贾如树坚果 * j5 Z9 q" P+ E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& k) S9 Y( J$ g! i, XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ b G3 j `( i, KMo satah 猪柳 . X% V& S% J: m0 L8 V2 w' T; g
N
7 x' ~ v: z$ ]4 _9 C; z$ X: PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 O# \0 n) F% U3 r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) X- T: b* l; ^4 YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( m6 m- R$ u! @& ` w" X! U
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# I5 p2 _0 B0 C& f7 d% G0 P6 k( LNam som 橙汁 Normai 竹笋 2 c3 V [) O& Q$ F$ X) O0 Q" t& h. Q
Nuah 牛肉
2 _5 t+ u' i8 n2 h4 Y" K( yP ! M" |2 T* `, o3 e6 s* f O3 u
Pad phet mo sei: I/ G8 v2 ]; R/ P) f/ s4 M* ] H, ~! {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 n# \# c; [: M7 s2 N( u7 @
jao 牛肉拌绿豆
) `1 T4 ^! u" X g, QPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 H4 {2 |# e% d+ b8 y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( ~7 J4 s2 a0 Z- @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! \0 V% h' F) `# H4 x! u9 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* e/ w5 M) b- L8 Q, A) kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 H+ X' b$ {" L1 X7 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: q" Z- Q. ^ h; `$ J. PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 F$ E; o- O& M
R A. @- E" A9 p& q: r; a F
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) I1 ?: M2 U( _
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 n" Q" o4 J) t
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" X9 `: c) o0 _% c, I+ o ~& S1 @Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( q9 C( ?: R7 ]% a, d. v& K( h) S9 VTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# W+ [3 f, O! B" e- b) pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . q" D/ G! T5 n @, F! j; e1 F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( U4 ^% x" c+ ]) @' X3 iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + i" ?$ I, S! ?
Tord 烤 Tschah 茶 ! d$ t4 `6 i. ^% M g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 M o! H ~4 `5 n2 l5 D0 KTuna 金枪鱼
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. K' c/ y/ f5 c5 CYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ a4 J" ]7 z* A/ i6 Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47