|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 L* d* }2 K5 b/ _3 p
6 U4 ?. {# y: C0 F
A
% O- x' r$ K& \4 u7 CAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) D; m& o4 l) K- |: xAhan gen 晚餐
% h# X9 p7 g8 o9 }. SB
- j' k. T% F3 j# j" N$ D; A5 \# I1 hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ B2 c, o# l. j# k) wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 k) G( k) \# K$ U- W$ q2 ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 N0 m8 ?% ^1 _' l3 W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 & W. x5 t2 y# L$ R! r5 J/ X- W; u
Bor bia tord 春卷 0 q8 ^8 H& T8 G, o0 ]* p. D
F ( D1 _( E4 d D& ?& {6 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& A# W, x w8 q' X, fG
$ Q9 ^' L4 s- R8 p5 fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. `- ]* i5 U2 \2 e4 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
n" t, H. o" {; s! O% IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; `! V0 J3 W$ M: l+ T& o- H" e- x: kGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ x* r- i9 O: p! z' \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 q6 b( C3 G4 i9 H. e {Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 ^: M( z* i$ e8 _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 r9 f& O& i3 }; cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 `! H0 \5 V- j# sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . d1 P0 p* x: c
H 9 ^& _! H, V. w$ R6 I7 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; @1 O& r0 u$ D: ]! K+ Y! F# @. I$ l
K - S$ [/ Z! {2 X5 N. D+ N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 Q! ^4 P7 w1 ~) L# J0 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- Y$ A! V7 L! r& Q+ B" JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ x* f' p3 ?; J* ^7 Z; q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 P" M8 Q; {; z3 g0 TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ Z+ D. c$ H5 b8 Q% eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: }) T% ^. Z8 Q6 k- n1 s2 d7 NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" C- _) c2 ^' h" Q# R; K1 t/ fKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * W `: W4 m$ _6 s, e- c3 q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, a% o2 U: J( H4 e Y1 uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 [% x; K. M0 v" q7 B
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) v6 H6 k, n! J0 fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ @9 A3 ]' Y9 i/ x7 N! }Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 W2 p6 u# c8 t1 L& T
L 8 q$ a& T B5 R' S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 u3 D5 b4 z; m7 X: N. u7 g
M
- d4 ?9 O" C. S( VMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) x+ `. O* {6 p: eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 e: S- d" q! b- j& {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ S* M4 {& ~# t R0 D
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 g6 l# i; c, a) @4 BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 q5 I/ i; V6 P/ d( V
Maprao 椰子 Med mamuang. U* y$ R0 f0 F/ _' E' `9 a
himmapan 贾如树坚果
1 ^4 d2 O( O! m" d7 s6 X0 H; H2 pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 t$ V% E% r( p; h/ M2 P# f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # A* S) f6 `2 c- ~5 H& R
Mo satah 猪柳
* C. N# C C) q8 G7 V7 V$ IN
0 R$ E& T1 c7 K$ RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 G3 [& w6 ^; [1 ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! y* U2 ^- _7 Z1 D6 @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 `' u6 G& g2 w8 Z3 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " `& Y/ z. T' n) L3 R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 L; q$ ~- ^. s t) d
Nuah 牛肉 ) `; y0 u' a. S) z
P
, H/ o' _" M8 `. kPad phet mo sei3 g1 h" p8 U. H: y. {: w# ?7 x- A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ L3 I" g( D$ Y7 y
jao 牛肉拌绿豆 8 l) r8 K @& A5 W8 z# t
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % t0 [, o) J9 {. C) X1 n! |
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 q4 N+ q$ C+ g+ y* N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ Q. U; c1 c3 x, H& l+ u) s% Z8 KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 j# \7 n! b( p0 \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# y3 p# \* F) ^. c3 [- D. PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' g3 B8 S9 t& K$ }
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * a0 E2 U% a; z& l" G! g1 Z
R % O2 `4 e7 j; T2 Z# h; d
R Raprathan 吃 Roohn 烫
/ l2 \0 {8 y5 r% i% R3 |6 B4 OS
' u6 Q) c: V* }8 ^9 l% FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 B$ }3 n" z6 _8 T
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' b$ }4 ~, |' r2 q! C
T
8 J3 S& `4 K; j& Q# L5 G5 O% L5 g! f7 nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ a- K4 ^% }5 p( x S. }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & J$ s8 _/ S2 }# \" N2 R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# {4 j. d7 \- a# b2 {' B* HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : I5 s. I) C M. a4 o6 n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' h6 d* M- M8 a" A; t0 w
Tord 烤 Tschah 茶 . {! ]+ j3 O6 @5 |$ Q+ W+ K: i$ Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ A! I, D' M; d% K, ETuna 金枪鱼 9 C. o2 v/ t7 c1 `+ E
Y ' {% o4 l. }7 Z0 J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, U; Y+ h' J( \1 \/ IYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47