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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; e u4 O M% L
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . I1 [ z; ?' }- a- p4 s; B
Ahan gen 晚餐
; T [! t0 A" F# T" lB
4 i' X2 G m1 Q2 G5 gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 Y: |- i9 g3 l* S3 r8 p" zBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. A& V6 D8 V8 {3 f* d+ K5 }3 IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + ~" d# L1 o! L9 |. j: R( b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! d* x( h3 h( h& q8 E! qBor bia tord 春卷
' o- L5 P1 |3 V" f& `F 2 j! ?2 \- M! i7 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . l. g) d6 i* z, a
G
3 ~9 l7 u/ M. Y# V% e8 C* B( }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , P8 O% O7 b, G) m5 h7 I; L" Q$ x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 N, O" ]# T% n, }7 _Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! Y1 }% C2 [; D, C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: ?) c1 @1 M6 \' c tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; r; G7 I! u. J* Q/ F6 |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( M) l) y/ m, A1 p/ @% a3 z2 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : R6 x( L ^5 }: t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, n( j: G" w& x# l3 p& gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ m( S6 x/ F% S9 b* f" YH
3 Z: e) M w0 r, ~+ JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " ]# q$ E. i. f! S3 ?
K + Y, ]; m( ~0 e6 [" [; H3 m7 V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 O) n+ C6 A5 `8 m6 l1 uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
M3 h- p+ ~+ uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 B1 F* X6 ~( p' I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' P6 L1 d& V- o2 u; ]" ^2 C8 @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 i6 N7 s4 k- B: K. h2 N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. G8 X4 U( y) u7 Q1 d5 FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ S( v* @" N2 Q* L2 ^% z$ B2 CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, m: ?. l, ]# V, |3 RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" z6 m! j, H M: vKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, j+ R& c5 \7 _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; t. K* N7 s) IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# ^2 G3 J! o! M( B4 i5 TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" n, Y" @7 V3 X( n4 n% UL 3 E- F- f9 C8 l, ^$ `" E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 }9 _& ^, d; y3 X% Q
M
* h/ p, |" D) C& I8 w: b# _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; b2 Q- s7 H, j5 @! c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' u! A. K& h+ E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 Y2 g8 |3 i* u/ M; N+ J I
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: E5 x+ ]3 A2 j" w+ T7 E3 z& uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 J# Y6 `( u$ `2 c
Maprao 椰子 Med mamuang
' W. \$ ?) ?0 ghimmapan 贾如树坚果
: j2 }7 p2 c. rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 L6 z2 a) ]5 f/ a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 H3 I# }2 N. \4 N* TMo satah 猪柳 $ z, J: e+ x" K6 J6 M
N 7 r1 i6 |) J$ o4 \8 w m3 m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( @( n5 `$ F3 [5 m+ Q; S5 V4 C5 V, G6 BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : ^; c- D- f2 S C/ V/ t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 i5 S( _2 Q, ]# ~$ WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% F! U5 l' f( |# w/ TNam som 橙汁 Normai 竹笋
! o2 g0 F7 }3 z/ SNuah 牛肉
2 `' r/ B" I* b) D5 l4 U( y3 `P . v$ b6 r+ K( u7 r- j: E
Pad phet mo sei
& t% M2 h) z fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 [2 q% G) T8 s* w5 T! T3 fjao 牛肉拌绿豆 6 s8 ?. q M' L2 e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 A! d2 q% m6 f. p; U+ YPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 V; j: U5 d2 Z. @/ q" e( O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 s# S0 j5 R. GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" ~4 J* {6 \+ v7 V' _3 FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
G$ v& c: j, r1 _& I4 x* M' CPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + ]# b' @+ \! ~, E. e' `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 k! F' z5 J& P2 W+ i; CR Raprathan 吃 Roohn 烫 |; _, d" k4 y9 B7 p
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# y q5 Q) d; uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " x2 G# E! n* M$ [8 o% Y
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) t2 g: _" p0 b% _. J) S0 V. Z
T , H0 \. o. S# {3 P; E
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. f. b3 z- o* X! h7 e- ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # p4 [8 T5 j0 h: I: A8 P% Z# L' m0 q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 R6 x l; M2 x( t! Z4 E5 nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * o) D q: ]5 I5 g% v8 J7 h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & N* O# B% n, S: \2 R
Tord 烤 Tschah 茶 - ~6 W$ z- p6 I6 I$ k4 q! o% p0 ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - q! V* a+ ^$ A, S. {- I7 K
Tuna 金枪鱼
" F3 J6 H3 E+ ZY 2 i# P- v$ K6 @, K( b2 j$ L% o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / K% R, n8 o# o' P- z& t2 P/ j
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47