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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 h; w9 b6 ?% B
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A
$ {7 f( z& o- ^+ q6 N, rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, k2 y8 E. U; N; ?Ahan gen 晚餐 6 p" B4 j' Y+ ?) k
B
& N$ s5 X S, s% C8 m* |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 c A4 n/ g4 ?3 A8 m6 s2 QBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 B: X5 t' j. J3 M( h5 g/ ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / w7 S# q0 r$ ?9 S5 H2 E
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! ^7 q! o$ w# w$ kBor bia tord 春卷 - [% Y) G' i8 i! O$ q4 I
F : ]# x1 c# G, a# ]9 n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
. y& i. _4 B" ~9 x, MG ' q0 f* N; D0 u( w; f* h" d. a R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & B2 n) C& A: \7 d% D O$ V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( @4 e. |3 e; {+ n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( Y& G, a! W G3 K* {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 F K) n. H' Z% W/ C( C4 i) R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ }6 V& s3 t" L' p# @/ LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 Y+ b8 V, p9 [+ T3 J* NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 f0 D; l3 K0 N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, @) l; O3 m. mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) m! B4 i6 @# x/ |1 fHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 u D3 O) D2 yK . z8 V/ c( U+ r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ n/ n/ X! u& f q2 IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 P. `4 Y6 p! R* s" \- T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
y- u; V" S( T3 oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 C0 P2 I- `, n& d, X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 e; C5 Y! ]3 D* d7 g6 r- t8 UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 q4 V8 g# a; U/ ]( _8 w9 r! d: D) [4 E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 T4 F! j D& w4 ]* A0 O" M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. Q) d; [- n, g( VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : X: g7 C2 V: f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* _& ]6 p, u( T2 bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & Y Y& B4 @1 M0 z, o8 y- @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 y( j- }, h4 {. r# i$ j" [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . t3 u. q2 Z) f
L 8 _8 g! y5 a9 n2 i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . {/ q9 y' q/ X' E/ V" m$ d+ S
M 0 t1 u0 G6 c+ ]- q7 |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- J! o* |/ N) G5 K/ E2 rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! ], A& i' }7 p8 G6 N/ [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( R. _3 v/ y) e% [ N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: T# t" i" }- s. OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
H2 p/ I' F) _: g* I+ }; ?6 L$ vMaprao 椰子 Med mamuang
3 H8 W2 M; i% {# x7 s) Ehimmapan 贾如树坚果
! _: j0 ]% J+ Y5 V- d: M) AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 S- m! c0 T: D0 w* d9 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : d, V9 r+ a5 S3 Q+ s8 S
Mo satah 猪柳
& J6 F. d0 {2 s/ fN + E% i# h( @2 c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" J7 O" E) j- ?/ lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / V- W9 B0 O( t& ?% I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ M: R: r/ V6 H* i pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 |" ]* S8 d3 jNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( o; `7 |8 F. f8 ~; D
Nuah 牛肉 ( y0 W8 K y3 w! ~" B
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8 {, n& k, H( u/ o! JPad phet mo sei
2 X4 }" H3 @, T2 Pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ b) e8 l' K! ], y; k) j4 o
jao 牛肉拌绿豆 2 ?3 a/ C0 \; n4 f/ B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 d7 x% G% S3 b) `& @7 y; R: MPhal thai 炒面 Plah 鱼 , h1 W" V& p% [9 ?. M" X' o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 L5 D) L; s, Q7 K9 B4 z8 X! R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 \# F, j. e% m4 J: {- \9 w, bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ X0 A9 P6 E; Q. fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' n: h* X4 m9 ]& o! k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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1 R; L4 R2 Y1 ?6 M1 gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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$ N6 P" w' Z; e3 R- ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 @1 d2 u$ i3 B- F6 B' P. D/ d/ USie juh 酱油 Som 橙子
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4 v6 P N) c1 ^: m3 k$ e* vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 P& z, e8 h8 U, H/ b; ]; cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / R$ K& }6 `- r5 N
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + W. x- d1 X. n! V3 P3 k
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% X$ Q4 R3 a% X5 y( STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 D7 r, x$ ^- ~2 Z0 YTord 烤 Tschah 茶 * G2 H) f1 d9 G. q4 @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % l3 T& d' Q8 |
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 V; p' r$ O' e: d; fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47