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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ) i7 w3 {" K$ Z; t9 @6 j8 j8 B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 @; z2 B5 L) w" f2 vAhan gen 晚餐 1 a9 h7 ?; i' \' g. [2 T4 j6 g6 F
B # I6 Y2 K6 M. H( X, j, X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; R1 e, u, O0 ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 s; @, L/ S7 J' B* ]. D/ P5 w4 YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
Y+ r4 d8 s: \1 G2 fBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! Y- ?" Q+ s0 b7 q4 [
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 o+ p7 C3 R6 T. `5 @" BG * @' K& E$ R [$ W5 ~: i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' n' \4 y0 O) @- o# m0 mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* ?3 ?% n0 ]0 T" r) c* b. P' G# i6 AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 B7 g+ e3 _! z% m" Z) A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 E, Y ]0 J7 b6 b+ w. S5 DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( y9 d: C$ Y2 z7 W( _$ nGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , P% R1 x, l: t/ u+ W. F3 j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 P0 ^$ H6 H; C2 q z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . B) v1 } S) _- S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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7 l3 w% }, h' b2 w7 ?( k+ xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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8 G, E% U' {+ V1 ?/ i) s' l7 d- oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( F/ |4 S* q6 ]) p3 U' W: z( F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ r- V% K7 J. P1 C; g8 T0 ]" C* `& L8 y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 v G1 F1 w7 s1 e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 c( z( W/ L" {' h/ q/ f5 _9 fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% @( j k) k4 N+ U% oKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- Q1 P" W$ p2 ~1 u/ D( a, yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 c& q& M6 T1 e& o6 J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* G7 I/ M$ j# `# AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 z; R: ~8 l& T/ c- u/ F3 c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' n5 _5 E) u+ B3 x+ o! H) r0 R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 e6 w( f- v" c" @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 b3 n$ ~8 x" X( r( NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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! E/ i ^! k& x, b2 F8 d4 B* hLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 T1 W8 V7 x: VM
, r9 N! f) ]- {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. _3 F7 } E+ V% {' mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * T' b3 B4 M [" W. P( _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + m/ r, Z: V2 `1 |* _* i% l- _
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ i" \7 x! c; q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 R) j" r" J; q& ]! w3 t
Maprao 椰子 Med mamuang
/ S) q, ^4 [% D* W( w) chimmapan 贾如树坚果
4 x& }& K, V# E6 N1 _" f* @+ Z/ ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 j: D: u# _3 _( x9 N. ]6 n" o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' W- [3 S `! M- C l: B
Mo satah 猪柳 - {8 ^+ w; _) f9 H) W' }4 T4 U
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0 @: U0 [: v9 n; x8 \9 s$ NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . t4 \$ o& I' p/ O9 u9 p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - N. g: b: v" V Y M, a1 [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( W- `% ?. U! G3 C9 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 S) n! h6 j4 d/ k0 }) D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , u' G/ \! u/ C3 z; V
Nuah 牛肉
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5 c, _* h( S: w% q1 G) pPad phet mo sei
6 S8 y4 ^& B7 Z2 {+ Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 H3 ^* W h V
jao 牛肉拌绿豆 ) z9 S, b+ u5 k0 [2 w) W" q7 ^, {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 i* N- d& m( Z3 U7 c2 i) FPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 D& W+ B: M# N' X# {3 v' }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! h7 r0 Y! U) Q0 A/ m" iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- R6 e( W& C+ S* M% S0 ]# y0 NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 V F1 v y& _* E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ m) m0 o2 m; J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 ^5 O: I: N& T2 PR Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 m' a* E& R5 d5 zSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 Y, s2 Y: b* r$ K+ p. x) I# g) E7 n
Sie juh 酱油 Som 橙子 , n2 Z# e) Z3 f4 u, R
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' `" F3 ]' ?5 O9 U+ oTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 {' L$ Y9 A! {% PToa ngog 笋豆 Tom 熟食
: i$ B I6 q2 _1 D* l$ ]; s: }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 D9 b$ ~, y( C' |7 dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 E- r# v/ r5 @0 M# E9 [Tord 烤 Tschah 茶 p3 Y/ z+ o/ L8 e# q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 M# X0 N8 O9 Z' g8 v( E
Tuna 金枪鱼
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. n" Q% J' I# f$ Q( b* F# p' NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: |: [) T! `2 c3 V+ H! eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47