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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; B8 {! p' ^) W- E( I
4 [# s4 Q4 `2 n, i) kA 3 o# {! E$ m0 \8 Q1 \( R1 L% N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 W' [1 ^, f' g
Ahan gen 晚餐
; Y- M. h4 v7 K1 SB & ?, i, Y y* I, P; c! L. t$ w, H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 D" D4 D) l/ p9 P/ L1 H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : \6 N& x5 u* e% E" j% v, B
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ a3 q5 o$ b" d: G6 l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! C# e. E9 t) w
Bor bia tord 春卷 * w1 P6 T. E+ @6 d( {& ]
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+ ?9 h" m1 h# P) r- k; Q4 mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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& h T: U# A! n) lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & h) U* g* ?) m$ r4 E: m2 j# d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 X. g1 F, u8 O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; u7 t$ k+ b5 ]& \( m# c9 _0 I/ O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 v% e( X$ s. D& z3 L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & ]' f! e. B, V9 ~) v" ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ G2 F3 L0 N6 `" s5 m3 n- C
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 b# x: N7 U, j8 B# h. @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 S N z( d% y0 W- L0 e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 G# w2 P/ a _2 P$ t8 hH
8 m1 G: n. o# G; y; MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 d7 X# k D% q: K
K
; D: [ g; e3 eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & Y2 Z2 Q! {# e/ d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( c) v# V: x% g( ~& l" w O b
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( Q& ~, K! q% x! L6 NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 h2 U* S: V- U, |1 `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ k0 V) ~9 E9 m, R6 ^ b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : z9 Y( [; W" a% m+ g5 B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( Z- o9 `' u. v# e$ CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & P/ S. E5 c2 u5 C7 K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 K1 C2 o F s8 B. B: s$ h/ M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 P# M4 m; z- A4 \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 l9 n, w* D$ y- v3 X$ J( cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: F9 E% C% i1 L% H, GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' W, R s/ ^/ G$ [' q
L 2 G* i; ?* S: y4 \* G; a0 @8 u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ ?, y1 C r4 y M# m% F% H$ MM
9 o4 m, k! T! j' x7 j% DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! g7 f7 g6 O& R) k2 z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 {0 A: _4 i! VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 b% {3 I/ T* B! x# q1 z0 h
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 q0 l u$ i2 I' k- M, D" q/ JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 ^: E3 L! X/ F& H+ {* [8 ?0 k, j
Maprao 椰子 Med mamuang& C& K p4 q3 y! D& x# W- C
himmapan 贾如树坚果
O% J! S- o$ i' E) IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
W1 G5 n/ J7 QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" p z* T, B* J9 P- P1 MMo satah 猪柳 . X( e; U- d: d' h. C: Z
N , ~. Q. |+ o0 U, L2 H, p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( L" w4 H! w( G% z7 {9 y- |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : O O3 W8 i+ G% V) k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ u q. H4 l0 R3 u# h! R* LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , d# l" E+ `! C9 V- h& a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 ~3 T3 S+ f5 _! ~) i9 d
Nuah 牛肉
2 i: E+ Y' v) {4 xP
) E0 h; m' v# vPad phet mo sei
2 S2 I- D) C% c; O; Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 R( d' a" M6 x! k* h6 f% v% {, Ojao 牛肉拌绿豆 - x7 c) v/ v" D% Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; a* J; x+ ]$ q( a5 g$ e$ tPhal thai 炒面 Plah 鱼 & e& |% g& b1 k1 p3 b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' Z$ A: b+ }# |. n; o: X& b( UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , l* U7 }/ B/ v* p6 s0 w8 Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' d7 @! f6 y$ rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 \6 @ t/ P% E( }7 q) z; E+ }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 N' g3 W4 X& m" y' s; \* x, }R
: c# H2 l# t) H: m. CR Raprathan 吃 Roohn 烫
4 O! W" T6 G$ @! K2 ]9 ^5 s0 fS 3 f3 z2 B" e$ D, ^9 e( |
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; B0 W* B( ^0 M. B9 @3 P7 n9 k
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 X1 B: Z$ c8 u5 i: R
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 I4 v. D8 g, @$ R9 N eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 j- F- l$ b) E( C2 K
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! z% y4 m+ g! K0 y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; ?/ k/ x$ O! Q' i- I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + e, _* @+ n6 H
Tord 烤 Tschah 茶 0 @/ ~# l6 g- h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( i: x8 {; b" N G/ J0 N; S; z
Tuna 金枪鱼 # b6 y- @/ r& N6 u1 e& X
Y ( a7 ?, l) X. Q) K% B7 _% U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* d) w2 W( N6 v7 aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47