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重点一 ·用小碗吃) K m( M8 w( g) n% G
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ c& z' R! U+ c" o$ ]: O' {
9 z1 ^- K; N i; k- a 重点二 ·牢记米饭的热能+ l* q( n+ d- F2 G8 j
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# v0 q# _0 E) G& n; a7 f& ?
5 a$ A# m# t2 x2 }$ E: S 表一 3 [6 s _$ G- _. ~
$ i/ t/ r& A# C 米饭的份量 能量
& M$ A) X0 ^2 A H, R; Q. Y( R0 H2 B, i 半碗 81kcal
% d: I$ E9 P! q9 p- F" t; l$ b 松松的一碗 163kcal 3 M" d& I ~+ |3 j4 T
普通的一碗 244kcal 7 M1 j' J4 Y5 ` X ?
尖尖的一碗 326kcal / O' l3 c( R2 H) B3 H: _8 x2 C
一盆饭 370kcal
0 C, m1 U! u* ]! S) \& u 一份便当 296kcal * s2 |/ o- ^4 u5 l5 [
一个饭团 148kcal
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+ C- u1 u% @2 k+ d 重点三 ·在饭中加料
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0 Z$ P, s, c7 p/ \4 y: ]+ Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二9 A8 j/ Y$ H+ e4 d. f5 g
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal n0 m: \: k2 a: n
蛋丝寿司饭 426kcal
6 T* J, r6 ]" ?$ D" m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ ?% d' n& `; l# z1 g+ J 材料少的炒饭 575kcal l5 u, J4 e3 c N: H! Q" p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . Z1 H6 c' _; Z" f4 q
奶油饭 344kcal 9 F I2 x1 U) x6 b& v l$ `# B
( a$ F- O' a& ~: B1 ^5 e2 Y9 T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 J* ^" e: W+ v9 i# a
$ s" F5 O2 y& Y, z' _% X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39