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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 v7 l3 }2 c W$ y
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重点二 ·牢记米饭的热能6 }! `) V( |# o( F
0 p; e v; F4 ?/ C' c$ W6 L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% q* v" O0 _8 Q) K3 ?+ _6 ]3 \# U 表一 / [: Z9 E% A/ s& p( q$ W
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米饭的份量 能量
% T$ k; J+ E% |6 o3 l- o: N: I" ] 半碗 81kcal
2 t( u* p2 m; V3 n, R 松松的一碗 163kcal
1 G1 X" z" z. \ 普通的一碗 244kcal : T+ i/ b4 e" u1 ]1 G3 M0 \4 f3 E
尖尖的一碗 326kcal 2 e3 a& N0 A4 d$ r9 s
一盆饭 370kcal # {& g9 X/ p" ?: ~' K
一份便当 296kcal
' H* c# D- a: e7 u/ Z7 y 一个饭团 148kcal / o& @: [1 _: g; p
/ F; U/ `4 a7 M 重点三 ·在饭中加料
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9 p# V% K& B, U4 d! b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 x! y& @( H- [& X+ T/ S" ^
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表二8 `1 {4 A+ S o9 [* @9 C
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) e! P) J( v' W. N( O* ? 蛋丝寿司饭 426kcal , `5 d" S/ j0 B& k( t& l4 w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% U6 ~. j. J) K6 Q& D$ l 材料少的炒饭 575kcal
/ ?' m& {+ G1 M# B( K) W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; u' H8 R- Z0 X; L* {
奶油饭 344kcal
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) ?2 m& W! M7 \! w5 \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. L* O; C8 S" W+ ^6 S+ |/ Q
$ D: r/ q$ @( B9 u: _* y/ q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39