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重点一 ·用小碗吃
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* }5 I8 e0 j. V; x/ L' U- H 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" j- _: f* j0 l/ c
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重点二 ·牢记米饭的热能: n- F, m! y" V7 V: k) q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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! z! [6 A- }0 y: m" M 表一
# c% M6 W4 {6 N9 u: r2 d3 ?% t9 D2 S+ Q* e
米饭的份量 能量 5 V# w6 m" P: g2 m- o
半碗 81kcal
; y- q9 z B' I; m8 C, Y+ F3 m 松松的一碗 163kcal
# C; C8 _6 Z% s4 O+ L+ G- ^ 普通的一碗 244kcal
5 H9 I. ~9 V i/ D" W: m1 x }7 f 尖尖的一碗 326kcal 0 d$ w* y8 t1 _ y! Q6 D0 y9 u, T
一盆饭 370kcal 9 G% L+ i" B/ S9 p7 H1 x
一份便当 296kcal : f8 e( J U6 o' W
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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3 D: _4 ^4 x$ } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- Z: _# j7 v9 Q: J# G l! [" k% o 表二
# H" ]5 t- x( E. x. G& F- {
7 W. Y; p2 ~2 i7 m- Z) T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; j; a2 Y! n" m/ A! F6 i 蛋丝寿司饭 426kcal
2 X9 r: k# B, k4 U* r9 O" D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , Q1 \. G% W* ]! Q9 C1 C
材料少的炒饭 575kcal ; F7 |/ ]2 a% K1 y& u; C/ Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 j0 r" I% O. J8 ]6 h1 m$ I [
奶油饭 344kcal ! L u" a e/ z9 q# ~1 S. ?1 \) e. k
; S# b$ b6 D8 `9 x/ G
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39