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重点一 ·用小碗吃7 x. a% Y) z! w( I) a4 j
! a J2 Z$ { ~8 j/ s2 G, W- g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 @' B# W4 p ^- O% E
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% [4 o% C3 g. K' U( L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' Z( j9 {) C1 U# o( W
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表一 ' Y- r W& J1 D% H
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米饭的份量 能量 9 |4 }. c+ k! a0 C* @% n# \
半碗 81kcal
6 }; |! l1 j c. V 松松的一碗 163kcal
4 q8 r. E! Z* V: H. a" ^ 普通的一碗 244kcal
+ c$ E$ y I+ H9 F) O. ^ 尖尖的一碗 326kcal
. {6 T: R! N: S( d, Z 一盆饭 370kcal
9 W9 [6 k9 g' w [0 x 一份便当 296kcal ! ?. N3 ?* \! M! Q4 F
一个饭团 148kcal ) U( u% i I9 c$ d1 O
. j+ y6 L9 y8 O; X; q) |3 x$ T 重点三 ·在饭中加料, f, I" h: z: g* h) H: G! ~3 y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 {$ G1 V* ^$ R6 k/ N
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表二
# C4 O$ g/ q1 ^; ?6 }0 z' a
# M) \& U7 t* o" n9 i' r. K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ u1 j, d: _% }1 Z- E' B8 _ 蛋丝寿司饭 426kcal
+ }# p& k0 F4 P) p5 @8 V- m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, C2 G8 _. v W% v 材料少的炒饭 575kcal ! r7 p/ i, Z ?9 u; H7 z s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ ]: i ] d' d 奶油饭 344kcal
4 [! h% G$ s" K5 W, i% e1 f/ R N/ V3 ^" f4 X, J w: f, C# S
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 c8 i6 `# ?4 H$ e( r8 P. e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39