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重点一 ·用小碗吃
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: Y) t! L6 ?3 ~) S) |0 ?. R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! R; z' V8 Y1 n' _% m* n$ a) M; M' r9 K
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
. E* v# f R# q$ e: t; s 半碗 81kcal
% C2 {/ R0 V( P# i4 `2 H. l 松松的一碗 163kcal
" J' W5 h O0 L8 ~* i4 f2 q. {0 l2 y 普通的一碗 244kcal
, h( l5 ^: n4 o a" O7 q 尖尖的一碗 326kcal
# {3 M0 X# A3 D- W2 a) w 一盆饭 370kcal 1 I/ T$ p, I" {0 b
一份便当 296kcal & [% v2 \) n9 J
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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- c7 f; \( R/ T: C. C" l$ f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( Y( ?9 n# \/ p/ J
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% M9 K$ W( w u4 w# P( q) p 蛋丝寿司饭 426kcal ) M; D, v# X! l& z' |' y! U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - t6 O8 e+ f% k2 ~4 m1 @: @6 m
材料少的炒饭 575kcal
- A# a3 H' ]6 d8 m: v4 u, g0 J1 f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal u; P) q `0 p
奶油饭 344kcal 2 S! e7 _; E% w M: x5 a8 F. r* G
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 v5 J3 j4 b, h# z0 A# L- \
! y3 e9 M" A C7 Y' K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39