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重点一 ·用小碗吃7 d* ^, F1 V" ]# l" E! @& m( r
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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\% |# k- g0 Q5 z4 @9 k 重点二 ·牢记米饭的热能
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2 _1 V2 W# m3 w. z* @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 Q, A% b$ R; u( B! E( [
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表一 * B4 h0 m" q, ^8 Q1 B
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米饭的份量 能量 4 L: s- @. B. Z3 K
半碗 81kcal * A7 l5 Q P4 ^
松松的一碗 163kcal
4 ]: A; g- x6 T& }3 s8 M5 ~) y 普通的一碗 244kcal . ~: @3 B9 y: ~! {+ `
尖尖的一碗 326kcal + V) y) \' K; u# O+ k% R
一盆饭 370kcal - ?( E1 E, l2 y" O/ u
一份便当 296kcal
! y V9 C; l' K* u 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) j- T: a8 v- }# M) W
" ^% L' A8 J& q- ^" s. b) g1 p/ b
表二
( y( o" N3 Y6 n! g. S4 ~3 o
% S" F7 h: B$ l0 a" O5 H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# Z2 Z4 e [ l/ s+ z$ | 蛋丝寿司饭 426kcal ( h0 U* r; s8 }0 x: G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 Y- ^3 O. U: R. B. R5 S 材料少的炒饭 575kcal + t g: S& K( d4 m$ ^. \3 [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' @( F" @& X8 i; W
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 H; ?. n( t/ u5 B% D% j& a
; S# `8 T* s; L" }7 D) z2 v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39