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重点一 ·用小碗吃) C" h5 ]1 i0 ]' E+ n
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: y9 \6 L0 B: g+ b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): G4 A" A/ ]: s( t2 [6 l8 T
- O7 N+ E3 k; f6 k 表一 2 @$ t! |1 j4 v1 _9 i8 Y
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米饭的份量 能量
% M R' M& ^, Q 半碗 81kcal
* n& p9 E+ R# ~) i 松松的一碗 163kcal
6 p* Q1 |* @% ~; I/ v |" H. u 普通的一碗 244kcal % z. `: _) X; p1 \1 j% B
尖尖的一碗 326kcal
. x, q1 M: y7 r 一盆饭 370kcal
& U$ P% F! e9 S% J0 y @ f$ m 一份便当 296kcal
, l! F- r% B3 i. i' q$ _% t 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料; m; m) X5 @: |% h' _3 M5 p9 }
7 E* t7 t& p8 @) N5 ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 R# s6 @4 D# s, I2 l1 \. Y3 H* B+ D
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表二
# G. e& C) m' S( z
* d! r, F v* D4 N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- Q% x3 A2 l% v( A! t& _ 蛋丝寿司饭 426kcal 4 O3 @1 h$ U2 m0 I Q, ]9 \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 K3 J8 E7 x1 R4 z# i0 ?
材料少的炒饭 575kcal O2 C5 R7 P8 @6 s1 z8 X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal c8 F; a' s1 T" [6 n
奶油饭 344kcal " w' O5 O( S5 |: y* o, {6 Y) Z
5 p7 B7 R5 i3 t$ X' Y# ^0 Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. U* P M! ~: }$ R, J- q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39