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重点一 ·用小碗吃
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# l L. N: ]% H. f4 S/ r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能 [$ _) t" }. j& d2 Z
' `* n5 i& f2 y" o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 \/ ?. A$ D, N! o( Z
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表一
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' d9 @6 p2 J) |. K1 K7 _! m! G 米饭的份量 能量
V8 u& a3 \: L+ {# d1 J! z8 j0 J- h. [ 半碗 81kcal - b: f3 A$ H1 A+ ^
松松的一碗 163kcal 9 G9 S- C( e6 @5 y
普通的一碗 244kcal 5 P" I5 @% n3 w0 i6 C0 k/ T! r0 P0 q
尖尖的一碗 326kcal
" c/ _) p6 h' S" W$ y 一盆饭 370kcal 3 S, P' A3 @' w- Z7 B ]
一份便当 296kcal + T& C& w% {% K! m3 U7 c; Q8 y
一个饭团 148kcal
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; H) D* z# K1 u5 @; n6 R F 重点三 ·在饭中加料
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4 g, P! q7 F& ?: Q& C2 W" |3 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, `+ h, x' k8 T6 m3 q 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * y D/ v& Z, E9 T/ B' I( ?; V5 q
蛋丝寿司饭 426kcal
8 |3 |' d; C0 Z% \' M5 W- f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 x% V3 K _" e
材料少的炒饭 575kcal
7 B O4 Z* E5 ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 J5 R3 ?5 d/ G7 x, c, T& j I) E 奶油饭 344kcal ( Q. g5 `4 Z8 C, b9 u
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39