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重点一 ·用小碗吃" _$ V. |) w2 k& \4 `
# w$ Y* Q; U2 J$ m3 Z N6 x+ B 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。0 G, K. ^$ l7 i* q
H4 I5 U* a/ D* p# P0 o$ J5 x | 重点二 ·牢记米饭的热能4 \8 ~. k" w `( F4 j
6 Q, v; t& `1 R1 x7 T 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)% ]6 [. z7 _& R( C% g ?2 M2 H1 M
0 K! K/ ]/ @& U: U" U 表一 % J' m/ x& l) k+ ~
4 Y) L j( H N# P" q& W7 Y$ U7 Q' M 米饭的份量 能量
\5 A* b- b" T' Y; u* J% m* i 半碗 81kcal
, }* l0 \" T% s' {9 J- Y3 S 松松的一碗 163kcal 6 O: _& f" `& h/ F7 ]
普通的一碗 244kcal $ J+ F$ {8 n$ Z5 Z2 X, x7 \ e4 @
尖尖的一碗 326kcal
& D4 M T/ X) h# P8 p6 W 一盆饭 370kcal
( D9 C5 G% m0 ~( J, d( m6 g$ ` 一份便当 296kcal
" g9 f* j$ Y( @ 一个饭团 148kcal
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2 J- J, U a) Q0 s 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。3 {6 h! o6 j9 t: d- I( o
/ J9 b t5 y: w; o8 ` 表二. L6 ?4 P9 ~4 ^' ~. q
, F5 {$ c7 r, X8 e3 `1 u. ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 U/ F) P, f) a/ o9 G- y
蛋丝寿司饭 426kcal
: \7 a! }+ ^8 D9 O8 {) X! w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 S3 w" ^# a. S% t
材料少的炒饭 575kcal
8 r4 c1 B* r+ H: j 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
1 W' l; F2 g2 L' v9 W, |% t0 L 奶油饭 344kcal
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! O6 W+ W1 x7 k- i- W3 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 M& F! q5 k6 y& x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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