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重点一 ·用小碗吃9 D: P% \0 y- f9 f
: N5 J+ \) d& f$ j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& r# T4 j% ~# L
* I- k1 y! N) K4 ] 重点二 ·牢记米饭的热能# g0 T9 @% d9 ^& k1 U* x4 n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
2 n3 g; \* k1 B* ^0 J+ @6 J$ f 半碗 81kcal # [2 C7 x% Y0 A. y, G4 j6 w
松松的一碗 163kcal
0 E; n' f7 `7 s( y 普通的一碗 244kcal
# E% _9 c6 q4 d! M' Q 尖尖的一碗 326kcal
- i: p! m- [% F: l0 z) l9 x 一盆饭 370kcal 0 N2 ~" _$ x% R% Y6 h, ^% D. }8 _; b
一份便当 296kcal
( p4 Z+ R, K9 N8 V& {% D 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) W) k1 {& B- H3 T
蛋丝寿司饭 426kcal 5 v, a: y+ T9 f, z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & w5 [6 R% X0 f6 ?- I4 |1 \
材料少的炒饭 575kcal
8 C. @! E$ y3 J& ` 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % [& W5 J# T+ n7 \. Y
奶油饭 344kcal
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+ W3 S d% B6 O( Z! e2 e6 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 ^% b/ p) a: C7 S6 f5 x
9 I, `6 {2 N" N. J6 h0 a; v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39