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重点一 ·用小碗吃) x' G+ c, h* D3 v" T1 W" o
; @( R3 w/ h, l4 j9 z2 S0 A) u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
- n) X6 @2 b- u8 {5 I$ H# o. ~6 U) S; j s+ X9 ]. A
重点二 ·牢记米饭的热能
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2 ~, u) o! u0 _3 }- g9 c* F% I 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ A& s; E. ]8 ]6 Z: K
7 T$ g( S9 y! L- K% B4 d 表一 q7 V) J9 G+ T5 \) Y
5 g2 a" p5 S6 j* d4 u0 J) b9 A
米饭的份量 能量 8 n# ?$ @, y) `8 W; m$ Z
半碗 81kcal
4 T/ _+ }& q" }5 a* D x 松松的一碗 163kcal
. U2 Z) o! b! }0 ]6 x" g$ E2 v- B 普通的一碗 244kcal 4 g1 l0 K9 M: M; I
尖尖的一碗 326kcal / F5 N2 F! w9 e2 q/ d; T& x
一盆饭 370kcal
# B& o" P$ u! w4 r- O4 z 一份便当 296kcal
% z+ g. h4 G/ X1 t$ u+ h8 n 一个饭团 148kcal 5 G/ k8 ^4 x8 U" g- X
0 g/ Q+ M% K, d1 Z3 V: { 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) I5 A9 K, O. r* \0 |4 z3 f5 q) X% \, g ~; D6 y; s+ e& e
表二( B: u" m' h P1 q
8 X: L5 j/ r9 t0 u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 o$ b+ y; N1 e/ j 蛋丝寿司饭 426kcal
; i8 T3 F8 N2 s 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ S" k" A6 }8 ~/ a3 ?8 h 材料少的炒饭 575kcal
3 X1 n' a2 ^+ ]; K8 S; H) n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' c7 R, @! l) [0 N+ C# S 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 P- Y) R' q- m& N$ b- r( c
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39