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4 y6 U0 Y6 t3 e$ T8 w[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]7 X, B. I( k0 A- C- c w
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! [# V3 [. {7 G1 H, A[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]0 z. d: L8 C9 @
5 r( p' z. J4 R, O6 |( N% M8 [9 H) w[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table], G& y. C2 P% _% n" f3 H5 R2 s. T
/ T% x1 X4 r. a0 G. M' Y% F& e V. C[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]' C Q( R- h+ x; p( R) L
7 a$ J3 Q1 Z- B2 T[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]' D' y: z) s% T D! _! X
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜+ G p9 j. k& ?9 ?3 d
[color=#ff6600]做法：
/ r% A% S' {/ k[/color]1、首先要将高汤煮沸 1 L2 q" G0 x0 ?4 {; x, d8 G
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 0 |$ G+ H* V, P- j4 r
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ! K4 L% x* ~! J, W$ {
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
5 G) ~% U% m% g7 T$ W4 v0 W' i5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 ?" T0 d" t) B
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里, Q. Z! B+ z" z
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
4 i" E* E: {) Y1 g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]# X! X, D- ?7 D! P$ N
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发表于 2008-9-29 22:52
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