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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ D+ X& X6 a( S- C/ B+ r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! c7 T2 N o$ V, m5 V
红薯、白薯、山芋:
; X8 ~4 v+ F3 K8 Y4 H5 p5 {" F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# b8 R% w5 }4 Q 2.不宜与香蕉同食。
3 ?. ` p7 g* v/ y+ ^; }9 m) F 韭菜:
! x8 M# a1 l# p% \; g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 U' m* d2 V2 a6 q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" o: y$ X) {" o6 N
小白菜:忌兔肉。
0 r+ h. R3 q& M: v, f) } 辣椒:忌与羊肝同食。4 Y; x% L4 ]# Y7 x" J: y
香菜:不可与补药同食。
7 P) Y- G0 f+ T& @ M 茄子:
& e! o e) K; ] L, t" C, u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 y( J/ i' ?, L6 d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% a0 c' y, j; W) `( k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ Y5 ?& U/ B! i( b" ]# L 花生:忌蕨菜。
0 z6 o) C7 Q% {9 q# N6 Y8 I; u 银杏(白果):9 e: w& j) \1 V- ?0 t% d. L9 `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ Z4 v1 o, i. Y: B 2.忌与鱼同吃。0 v( Q& W' m- J; U( @! G. A3 n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- R; ^/ U! _ p: @* F6 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 F* G1 C( t$ t8 x! X/ K o 2.服人参者忌用。
0 @, c: M# }( O" ?$ i# d5 [5 n. {" O 3.忌铁器。
# N5 ~5 R7 T! L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' I, X5 u, {1 v7 y- N+ D& c
牛肉:
* [" |6 [& O! o: q 1.不可与鱼肉同烹调。/ C) ~6 L8 Q+ ~+ w
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' h: K2 h6 D/ _; S 鸡肉:
6 N3 i+ @/ O% B& h! m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! d$ z! _3 ?6 @& B: Z' Z# ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 f' ]* c! T$ Q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 g# S& L4 F; b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* C4 t' u# B; p4 M& [ 蒜:一般不与补药同服。
$ K6 ^% @0 i* P) ]. `2 A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: m+ Y& ~; F; r4 m
茶:( v+ ? G- ?8 p* |: ~/ d7 E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) \# Y, A: j* v; ?* [7 v: X
2.服人参等滋补药品时忌用。
. e5 t1 v$ u& M* L4 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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