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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 l! ?' ~* V% [4 ~7 p! }2 N" |7 L 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 S+ h2 `( u3 _" d) ], a
红薯、白薯、山芋:. i8 g8 W# C9 E) e6 Z" L" Z$ Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" S! J; Z0 S' b( V8 O/ p X, K
2.不宜与香蕉同食。
0 [# F7 c% L7 Y1 s. d5 B0 { 韭菜:
* ^8 n# g7 R' p/ E 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ T' d# [2 _6 Z; H" O* n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: z7 t; o: R; g: ^1 M( } 小白菜:忌兔肉。3 L* K( L9 ?) Z! B* P/ g
辣椒:忌与羊肝同食。
2 n1 l [! G7 h0 b 香菜:不可与补药同食。, Z7 o) `4 L( c' H; u! m/ ]0 c
茄子:
d0 g& T$ W a; `9 v% | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 Y7 i! ]$ v% }; y* E: u7 }8 L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 R1 c3 i, e+ j+ j( Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! O& | u) J3 J# v R2 G: N/ ? 花生:忌蕨菜。
2 [0 [- h5 Y$ v& O ] 银杏(白果):
) w! ]) D( W# f" q. i" U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: X/ N& K2 ~* B: n) a 2.忌与鱼同吃。
$ Z3 X4 f0 X4 X( M @( y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ J7 k. y7 n @& O; ^ \) {* v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ \6 l# O" C( C$ ?$ J0 t 2.服人参者忌用。' l& O" w4 v( h: d
3.忌铁器。
, c( Y" x2 j* ?3 ?9 z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 O3 [0 ^, O" x) J
牛肉:1 ~; f( h7 A! q- C
1.不可与鱼肉同烹调。
4 _- v4 q( \5 S) q! D3 K- b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 ?9 r8 H9 i7 n9 g 鸡肉:
+ O0 F# J1 Y, j+ D; o8 K. W; D/ D! M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# b; u# N0 q8 Y: _7 x# Z% m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 h) ^& B9 ~# w4 v% [ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 r& o4 L& H* H$ R/ q, g4 U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! C- |+ v$ n/ R1 Q 蒜:一般不与补药同服。
J; ]; o2 _% b0 b; T$ e# y8 m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" h0 n" L: S* O1 @1 \* f) B# `* p 茶:4 d# D$ g3 ?* p% Q) `% d; e p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) N4 I- I" ~$ ]7 I) h3 i% v* j* { 2.服人参等滋补药品时忌用。
! R- B( d+ u5 L Q- N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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