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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ ^: N) k# T3 e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( U# ^; v% T4 q% j: B# m 红薯、白薯、山芋:# q( P* z* k! y) E# e* q* |) @6 e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 a G! w* ]# z8 Z/ J$ _# F 2.不宜与香蕉同食。
$ m% j' E' H3 U- u! G% s0 D 韭菜:
: z5 T8 S9 s: W7 q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 ?9 o5 p4 ?5 q3 F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% `/ Y- X5 C2 L9 i. O7 A- ?
小白菜:忌兔肉。" ` X# ?- R, `" T
辣椒:忌与羊肝同食。
& O7 `) O! @! Q, j/ {3 p: q7 n$ J8 c 香菜:不可与补药同食。5 M5 V. B6 j+ U" [6 z
茄子:
5 b2 z' m, q. ^. L1 i% i; w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, B6 r- E- \ C1 K% ]
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 y6 |, i p3 R+ f& u4 c p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 l( i3 H! Y" B; \3 h! `
花生:忌蕨菜。0 K v: U) ~8 `6 ~7 ^
银杏(白果):
* ^* l+ Z$ z' b( R; F$ W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- \& C/ B& S2 e. o
2.忌与鱼同吃。
% R$ n7 E" S! ?5 h+ c1 Z9 v 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 J$ H3 U0 k9 e" g, X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, V2 S {1 L2 B% M6 T$ k 2.服人参者忌用。) l+ N! H% b; q) K' D8 ?
3.忌铁器。8 W$ B5 m& \+ y" [$ T" @1 m6 r: F. @
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# |/ P- ]- W" {4 Y" a! S% b6 L
牛肉:' ?7 T3 ^2 }" x$ c3 S0 a
1.不可与鱼肉同烹调。
2 J4 Y5 \6 c1 R x5 A6 f8 r6 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 f, c, e* ~! a: s7 c; }7 P9 B' d
鸡肉:% J, t: } {6 t+ c c. L: `3 U
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* @, B3 W4 E: R# T$ d2 ^) j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) O* ]$ ^* l. z, J% ]4 I% g4 L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. S, c* Y1 X- _ | 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 c+ Z) o' P' k% |, @- L$ g
蒜:一般不与补药同服。& \& z$ d" z+ F) Y) z
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 A1 Z4 O# p5 e- Z# k
茶:
( r- Q& f, R- y+ p( o4 E- p! R% G% S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ q) f0 r, S) f) `! x e2 h
2.服人参等滋补药品时忌用。+ g/ ~3 y. }; }4 u5 B5 U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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