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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 _3 j4 ~0 @6 p4 e. Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ C2 N. ~0 t% T9 Z* t+ D/ l 红薯、白薯、山芋:
! {; h5 x1 M" Q) g: v/ T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; v* y$ X2 ~4 S2 u* P6 C( n1 R 2.不宜与香蕉同食。
9 L& W3 U0 R8 U: w" v2 C 韭菜:
/ @8 P1 v0 K* i6 R3 r7 ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! Z3 j; I3 t5 t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( n; Z1 W ^6 [5 i 小白菜:忌兔肉。4 @5 l0 L" V3 f4 V% g; f8 q
辣椒:忌与羊肝同食。
+ E. {7 f Z f( B1 Q3 m. o- f 香菜:不可与补药同食。
8 {4 ]+ I; L3 E7 a0 b/ L: v4 ^7 a# d 茄子:) W5 S# L. \- I. I; X* I- ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 F4 J X; k! ?0 I# ]2 i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# {" E. K B1 U+ s9 { D# y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& p- f" i* B$ c3 i1 D4 F- X! Q
花生:忌蕨菜。
5 y( A& E$ l- P3 a7 t$ i! e; I 银杏(白果):
% g4 a. ^& s$ ^$ w- p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; _+ }4 W l; N% i* @) `
2.忌与鱼同吃。/ L& l' }4 S) W: M, t/ v0 u# i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% V, K+ U4 V. v; V$ a- K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) |8 B. X& M* _* E& x p' e1 z 2.服人参者忌用。( y* S& Y- O, d( h' f* n# j i% s0 w
3.忌铁器。+ t, j1 y3 F9 S9 I+ p7 ]
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. y4 h7 W9 h# L2 u7 z1 M 牛肉: j! K* e8 J9 u& G! I. c
1.不可与鱼肉同烹调。
" ~- c6 n5 A6 _; `% P6 c2 z6 f1 e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& Z6 v* M) ^+ g, i* E8 U$ \
鸡肉:3 C% G' s9 M% q6 m' }7 @% [# G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 n. L/ a. P V+ K/ g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 W/ c& k/ `4 {: i& h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 Q9 a# Q3 a7 ~- e6 T" N1 w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 Q) P3 `& b3 r1 `+ M 蒜:一般不与补药同服。: v8 b$ e. M7 U8 G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, M$ j$ n( X }
茶:
" D6 S# P) h1 Z. ~/ g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! F' a: R5 }- `- f! I* I! {# B3 r
2.服人参等滋补药品时忌用。! E: [ O- `/ w& E, ]. F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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