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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
v) a0 K; P( j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 ?) X/ z( i7 m& c, z) m. b
红薯、白薯、山芋:
0 t9 c3 g' |6 K! R% x' [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 Q- Z9 m' n( S3 S0 w
2.不宜与香蕉同食。9 j) e0 W# W: y! Y# S5 k
韭菜:! n5 O5 Y- E5 S! C. t
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" R% q+ T; f% r5 m: t$ w5 M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 l& S" w$ S; ?# \" N6 H3 H
小白菜:忌兔肉。4 }5 a5 r$ X/ x, U" r4 g. m
辣椒:忌与羊肝同食。' A: G m8 g7 h2 j8 O" I
香菜:不可与补药同食。
1 h8 T# y6 @. X6 O% d4 `6 y 茄子: K" H& ~% Z4 V" R' C3 D! K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# ?- H4 |: W0 f9 @, T% U% d* ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 q( ?$ Y7 x$ y% n s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, ?6 Q, B8 E6 e" x
花生:忌蕨菜。
$ C2 \4 ]9 E7 q c. q5 z- W5 q5 g 银杏(白果):$ A d/ j5 c% ~( E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, c5 R9 d0 Q' I0 P) v& r, A% g 2.忌与鱼同吃。. J# `( d/ w: `; W1 L0 }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 j" S! \6 b4 }( R4 R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) J) ^/ k3 w k8 g6 ^ 2.服人参者忌用。5 U' e9 @0 E: T# B
3.忌铁器。8 X# ~7 j; d) T2 G* M( s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: f: f! D" a; V' t# j9 h5 }5 B3 \
牛肉:
/ C8 U2 U6 J' i0 Q+ e7 P 1.不可与鱼肉同烹调。" D5 j+ T F& @. ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 Y+ `6 e3 B6 T6 c: S5 k0 ]) x. L 鸡肉:
. o$ U3 j! }8 V0 P8 v 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( i( `6 L7 Y1 C5 u) J& j, W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) e9 b4 x) F2 s* ]0 \2 p3 p( i6 O1 [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* _9 a! f, V: z" m" @7 H 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" [3 [6 X3 j. |7 h
蒜:一般不与补药同服。+ C5 M* g G. B6 [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: z7 ~1 O) F, R' F, P
茶:
" x" ^* ?: ]7 {9 [ | X* p$ V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 b1 [ ?8 L, v* L
2.服人参等滋补药品时忌用。. }! l- Z. |' j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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