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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ [/ K. n/ M1 K3 s$ A/ f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 r- y% v& w: X& B& N- a Q 红薯、白薯、山芋:
7 r; a/ H+ k& ]8 N$ u8 D: _ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 j4 k+ Z7 J- J' |/ ^/ ]
2.不宜与香蕉同食。
( P+ d5 p9 W/ H* I( K9 F* O 韭菜:6 c0 s! W# `$ w; M# S9 I1 G( c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( j+ {# r y* j2 e" m+ {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% p) W) k$ S3 h8 Y/ C
小白菜:忌兔肉。7 k& ~2 B5 q, C" m S$ S* g8 m* X0 G
辣椒:忌与羊肝同食。
% p1 c6 ]5 y5 v( a; | 香菜:不可与补药同食。; v9 j( _# K# `# D3 e
茄子:) A3 r3 |- G2 l( B# P+ k# a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' m. T( y" }8 V, r( W: M1 @ T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 _4 T$ G- V4 h( i+ B& l 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 r2 }; a2 D3 {: p
花生:忌蕨菜。
) T3 b5 Q' A# e z 银杏(白果):
, z. W7 t: e, |. B) Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! b9 ~6 j& r2 w, N4 y0 Z7 g 2.忌与鱼同吃。' T; q, a, c. K
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: X& [* W c& y! Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! F4 `' `5 I# v [7 v 2.服人参者忌用。
5 c3 Y; O) k0 x0 K3 { 3.忌铁器。
5 m' c0 r5 _6 v' ~8 s( r/ n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 ?9 G- a) t% O8 K' g5 a) m
牛肉:8 `6 [5 f2 d4 r) k4 C7 k# W
1.不可与鱼肉同烹调。
8 [* O5 Q* o+ j+ y- C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ W3 R# A4 r- m8 B3 @ 鸡肉:
9 }) ~: L1 E1 z H' h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ s- m- J/ v% H% b/ D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 o" X N: t# i3 \6 }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: O% W% N* a5 i, \" T 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# Z4 o. L3 B. G. w+ k N
蒜:一般不与补药同服。
) j3 o1 P p1 Y2 ]$ W5 T. D; g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* K+ }1 f, D+ m$ B1 [- A! a
茶:7 |5 S3 W0 t4 y" g1 M* i( d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- A1 d9 M3 g8 x0 Y& {. d
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 K, M2 d1 x0 d; o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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