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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 o# i) Q e& C+ f- U8 h6 r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ b$ S6 y% _! x c' d8 b8 ] 红薯、白薯、山芋:# d0 D# R! X4 ~& ~* M& E+ u# i
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; b2 R, j9 `6 L4 m/ S, q% f
2.不宜与香蕉同食。* [& j, d7 S+ r+ ?) g5 R
韭菜:1 ]9 `6 G8 P/ c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, Y" J) E$ w0 }# a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 b' G3 I+ g7 A2 g6 _" e9 P0 ^9 W$ M# K
小白菜:忌兔肉。: R! X5 W! W0 N8 v
辣椒:忌与羊肝同食。; k3 M% g+ A- ]; t r% J" S
香菜:不可与补药同食。
) \$ o1 Z$ s* K" |7 z( x+ L) g 茄子:* \7 @ G2 J" n& _# x) X, H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! y) W. z$ s3 t6 G% Q) s8 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ m. R, _2 u+ k$ `
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: u+ u" _1 j6 D1 @ 花生:忌蕨菜。
, Q2 }5 R+ t! X, Q8 `6 z 银杏(白果):: |- R! [' x% p5 o5 _, ^. x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! v3 O' ?) }* `, u& v: _& Y
2.忌与鱼同吃。
5 Z b! z D- F. K' D5 ]' y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 d X" A5 w2 [; d5 l5 \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: B# F# j: G- \/ A' I# D 2.服人参者忌用。
/ A1 O# O! }& z, x% o 3.忌铁器。( B! x$ m3 }, Y; f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: ]) G( ]0 j! h
牛肉:% u; M/ l. `& n$ w
1.不可与鱼肉同烹调。
( L3 |& [9 i" y7 s: \ y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" @ h5 M- s1 G 鸡肉:' Z2 z) x% K, V, b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) U$ n; x" I7 Z7 Q6 G' i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 u* v( s8 \- l* H+ z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* u% E) u* C7 r9 k& W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 `6 \ _8 O1 L& t 蒜:一般不与补药同服。' u& O* {3 M( Y9 f! S' ?( O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: Z3 ?( M# g* _- N3 V" P6 r1 `0 s 茶:! g5 [# O7 i" d0 c' T! X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 _1 X6 e2 n' d! u w( }( t2 l
2.服人参等滋补药品时忌用。) g9 I+ ~ R+ @4 b U: L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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