【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 ^0 S  Q, m% L' |2 ~( chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

' e4 H- I9 _  o- Q$ E: D. w8 p: Z) P[size=3]準備食材有:

' ]4 C; O% [! ~5 y$ U0 M                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 B) Y9 e$ q: M6 ^; {% d(烹飪書上是用草菇~)

% ~4 k% S  s% t(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, [' w! R% {/ k$ H+ Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ W! Y8 M- s; \8 _2 g! d8 W
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 G) n: Y( ]  ~4 l! D0 |5 T* Z) |
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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+ I# g1 r5 P5 [7 p8 q% G
1 j* j3 H4 ], W  ?% V  v[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 P) h. k4 v- {& O! |
8 d( g; I* O' a8 {- V                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- u" [( ~/ c/ W$ {8 N- w
; m' c7 Y: m2 G+ I0 H: n                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ w; Q' D, e0 d4 n
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

+ e9 E7 v2 N0 c3 u* |                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! A( m- s  M7 x; G0 d                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

0 R, b* _; x4 d" q6 v2 G, L% ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~