【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

( t- I  o: |: _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
# P3 t0 L/ I( f/ l6 d; whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
- _( g& K6 z) B& k
' _* R& ^8 J) q8 U1 Y  q[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 Z% w: \! J7 ]; o. }' @: {/ d
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 T2 a% d. ~) u" L(烹飪書上是用草菇~)

6 I) w0 P! K4 b) W& H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
' h* g, g# w! U# O! @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

( X2 F# ]. c& W( K3 u5 L. s  R[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 E) ?+ F6 u& v6 C* |) a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
1 B# T: u% P  i3 T) w* _; [
3 l* s- L5 {: q/ lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! Y& x3 I( U+ R" |' }  S
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# e+ i/ _' X+ ^1 H1 P. F0 Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

, K+ {. D+ J7 `1 j[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
0 Z, Y$ t0 Q7 j5 o* L
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

& i: }, u+ b, S4 M3 g9 P/ W& T雞婆時間...............
1 w2 {) H4 D/ @5 u9 W! G2 B. h
8 q6 s9 j2 u7 e                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 r- u. @; R3 o$ U  p4 ~* O/ O( @: E
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; g& B$ R: w& J( Z/ \" \$ V4 a
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

+ _! X  K+ z% n5 t7 ~+ q6 d! |　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~