【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
& r9 g. O, r- n! [( ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
$ Z+ q/ p7 [' Q' `- O# Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
2 @! ^' i: [* }3 X- O/ I
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, Y) J# H, o9 H+ S5 j7 y6 h: y
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( d1 {4 _3 e; f! @8 O# |' B(烹飪書上是用草菇~)
; F% J9 O4 F* O8 E# o
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

7 ?: S% K, m( v0 k% y[size=3]再來又到了調味料了:
9 L: B3 r- p0 j- H
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ n2 X4 B% }' u: D# B
# i7 X! F' l2 r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 c# J5 ?. u& N  ?3 K7 e2 b
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

" s- G- X, E+ l6 w5 k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( L5 n" J. _7 Z4 x% k
- A; O' ^( j( K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' [8 L$ p/ ^& `7 Y# B
: a: r9 }0 Z2 N$ |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, W  f& ?; F' W  u  Z& }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' i% Y( _' w& I! @, J% t0 u
0 f9 I! v  I' Z3 f0 f" i5 ^, D; a[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! T0 i. e/ Z1 W$ dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
2 f3 L' u- s& b: Y6 a0 Y6 f
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 B1 g5 }  {* j  I1 z) S0 o
雞婆時間...............

/ I5 G- A0 I& i. a$ ?" I# d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* e: ~9 q" a4 G6 g7 c" ~
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~