【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" G/ `  M3 p6 H) c
[size=3]準備食材有:

! T# S9 X8 y, h                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 n& l- s+ ~1 i! _0 n4 e
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 ^( h* I3 J+ K4 Q4 f$ m(烹飪書上是用草菇~)

0 e' r3 a$ ~4 q8 J(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: w( K/ b/ B' \8 R
[size=3]再來又到了調味料了:
% B, e$ S) n+ u3 k8 Q# r
8 I% V; a- E4 u+ U- U. \  s5 U/ @                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) X3 o4 _& P6 v$ P( B+ v. i' m
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ V; @8 v3 j# f! I2 }6 a
5 y! v- {7 Q8 Y/ N4 W                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 ^; K; X' s3 S
6 w' B1 m0 q2 D  t& f7 T[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- z9 ^# s" @: x0 a; l+ ~" Y
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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; ]0 v* H+ J/ u- K雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" ~2 Z$ G5 G$ r4 {
+ C5 g" X0 l! l; S                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ ^2 @, p# ?* X
7 t; N3 F/ Y  a1 A+ U% E( J$ r4 T; p                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; i# K# o3 N5 Y1 y3 d, u; A1 x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~