【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
# R6 U2 F& |  A4 l
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

, K8 T4 \( K4 p  x! F4 L[size=3]準備食材有:
/ D& ]# C$ w6 @) t& G  `" h
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
0 F) `2 j- C3 v( V
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
& R1 ^  H4 W. G3 U4 t3 A
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
: x; Z9 u+ {, W  nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! @" j$ ]" N, n% S" l4 q" i
[size=3]再來又到了調味料了:
. i- v% K/ q& ~
9 s. [& m; `6 H; Q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& }( a3 ^) P8 i/ h" t
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

. Y! s8 `5 C, p9 c( c7 ]0 `$ y3 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

. \2 r1 W: U) J- a- p* I4 F[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
$ W+ Y. J7 h0 c
7 ~+ \3 G. U+ H/ p( I6 _/ Y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ S$ k) n, P0 }
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, C# P+ {+ ^) E! C' x
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 ^; ?# X8 R" M3 \& Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
  g! J- `/ t# |
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. V" `1 j, w4 S4 R8 t
雞婆時間...............
" ~+ ^* `( o( R! C
2 k- z  ?/ N* y8 c9 D6 |  R% v                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

+ y; \0 o+ }! G+ k% f' ?6 {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
; i" U2 _- u- [# D4 D) H8 v
: R3 i  q" A: e  T; _& P. M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~