|
|
 2 Z3 B, n' \3 D7 V1 Z
3 @- S9 L: O$ s g z孜然鸡翅
# Q/ q9 I, P8 \( n! K8 ?4 b! y/ t用料：鸡翅 孜然 香菜 + m- J# c# X9 [8 Q% p6 [, v8 A/ e
做法： % |( \7 J! l F& q! n3 q. y( f7 Y
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
+ Z- V& x. {+ i$ @2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
2 X8 ]4 r, b" E6 ]: P2 d% H) P# G3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
& c" k+ J. V! J. A" x! H4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
9 ^# y& Z5 s" J( n! U5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ' |( h# |6 J" k8 T8 o6 ^, e. q
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 : [. i$ q: ? G% N2 B2 b$ b
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 & I, T5 \( U- o8 ?& k7 t
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 & l$ |7 y+ P6 [$ o, m, u
9.大约5分钟后收汁后上碟。
4 k3 S/ T+ V% H10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
5 s) j( h- D4 N5 b, W! }2 g6 a0 @: ]/ |; T a
; M. T5 H7 x& T0 O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]9 O" F0 T4 n [$ G4 _: i$ O0 y9 S
1 e) _% A; s0 A7 _0 Y5 C
芝麻烤鸡翅
4 E1 i0 u( T( n( D) {+ x材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ' @7 X% O% f/ N8 d+ V' [
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。3 O9 G" A1 g/ E% A1 [+ P4 e& T' k
; v! G# U4 \8 K$ R, T3 j
& D. V9 ]+ `0 J8 B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
) B! z/ Z2 _* q& n: Z! a* ]
0 a( j8 t9 j6 k9 g& d$ H/ B糟鸡翅
( n" z0 k/ e, t0 ~ |% R原料：鸡翅 糟坊
1 ^+ L8 @2 M7 I% ^+ s) P$ M7 Z调料：盐 葱姜 & N0 U7 u* d0 S+ N
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 9 V8 D% ?* f1 Q9 O z
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
7 O& P4 N% f c2 e3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
7 T. u* k! P& P/ P# H1 _3 q8 |! s3 w: F1 l6 V7 H: G& F. \' B6 _
( R5 n4 P3 Q4 ]$ V" H. v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ N L5 h' B$ \* V0 E4 g
/ m U5 C" k" R( I% _
熏烤薄荷鸡翅
9 g- n% j3 p* h. ^/ Q+ }原料：鸡翅
6 `& Q( c8 p) Q- L1 N& c' J腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
, H9 c9 i5 Q3 T1 a1 i鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
3 x& B+ s8 k' K7 x! _( M! D2 ~0 ?, c% W* K* Y$ S+ e
, H: A0 Y0 a. M2 m9 R
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]2 k! {) j$ {% v' P$ ^) U
# P0 `6 N" t9 w! q- t8 `% i香菇蒸鸡翅
) I+ B+ H, u, M+ z2 w3 {8 [香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ! C/ k+ E, T( w8 ?* m2 @" F
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
/ A/ r6 V" d6 ~
1 y0 q2 K% W$ _6 E+ a- B9 c$ Z8 ]- x1 h' m$ D# m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
6 r) V, M- z; g) `6 E; \) X8 x0 K; v" j
香醋鸡翅 # R3 e( K/ x# _2 c
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
6 @2 N) v1 Q$ m9 y5 b' S+ P做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
3 {3 p& @9 m- g, S7 E6 a2 x- _9 L. f9 @5 t6 M' _
; q" l- V( d7 f3 k8 A- W. K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]* y: D' b c( b( R8 f
$ r0 b- H/ K3 }- X
香橙鸡翅
* O# T, g, Y9 {: i原料：鸡中翅12只，香橙2个
( l$ y. g$ \. }; c调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
# B3 A4 k9 `, ?. o5 E2 H腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 . M) {+ u) g) [0 N9 D) J5 j* X, Y
做法： / l4 ~6 p( N2 Z2 L' f% r t
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
7 z% D' ~+ x0 s9 B; _4 m2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 8 V- M/ ?7 i E F. E/ }
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 % K8 |+ S0 o0 r @4 W! R+ V
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
" e: O+ I" I& c
* l; M' @2 X8 N) K5 C5 k+ t3 O
* q4 O5 N2 |- c: z2 a5 _1 ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
+ N3 I+ }4 J W; \3 B9 C# G6 ~, L. b! E# E' [% v+ S/ ^+ l1 b
脱骨烤鸡翅： R' w; E/ W. r
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 8 u) r- ?3 u, t- A7 b% x( T
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 & ~; R. @ Y d+ M, B/ I
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
o# d: ^. x8 g8 [5 W6 r
1 t9 {: ]; L. k6 K' Q; `9 r+ A* x/ U" `- u% T$ J. l# a& ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
* Z; W0 P9 N8 n) h: P7 K
* k9 u- X$ P+ ]8 g2 h, F( \% ~7 x蒜香五味鸡翅
3 k2 M+ X1 l, I: i% f, X材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
' A3 B7 O4 S1 H+ d把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 8 j: r$ _" h, Q6 v' w% M$ [
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
( {3 }7 c Q n( N做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 & x) \$ j* ^1 X
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； + \0 _. z5 Z/ E; w) P7 X
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 $ M7 `; m9 e; r8 D+ H+ v
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。9 |9 \* ~2 K1 R- c* P! b
; l& z8 p/ f+ g8 E8 u' @, x, |$ _
+ }: M1 |1 J k. w6 Y' o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]0 `: J: Q1 s! I( K+ u) u! B1 f
* u( o9 c. \; [; @) q: }3 t+ {蒜蓉辣酱烧鸡翅
* a8 f- t s9 B) [8 {& `7 j原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
, d D" Z. C) L做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 & z; N# Z* R( K+ T
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
* V3 T; R# b8 G/ w* E4 u! d6 {3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。( p% }3 O6 W, `3 R3 f
0 C# r' w% D$ v2 i1 f% @
7 G# L0 o7 E# `+ y# @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# u6 a) f6 }/ Z- e! ]! j
: E v# Z8 _ A. z* T& g三杯鸡翅
5 ?& b* h5 i r6 I主料：鸡翅
8 d6 n6 ?, S0 E; P做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
, I \( w5 W, @; Q9 B* V7 I3 r2 I6 h ?- E: u. _9 ~
- o3 q* m. l3 N# M) f: z! ]2 P5 ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]7 o) Q' t& m; L
! U* Z+ Y, ^2 \0 l+ y8 T惹味烤鸡翅
- e, f6 T/ w' q+ D主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 * M. b7 A6 }6 h. B/ Q
做法： / V) c. _. l; H/ L+ u# N
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
8 J0 l# `. \* `6 h' p/ Y# g+ C2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ) Y% r5 }2 w) {7 w2 B
. r/ A; `# K6 d: r
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
& i* _8 j# h0 |& v7 Y4 h
- k. j: L9 @. w, [9 L* A* K- A6 h
! k8 Q" U8 _# E6 i- \: s
* Z; X- Q& Y9 _0 j5 \ K
# q: Z& W$ X5 P+ m, G" @! L
: t( [/ M, b8 I, m
# m2 g" ^7 U1 S( m; y7 J7 B0 n# n[1楼]：) o3 L5 g, i4 ^ U( ^# h
青椒鸡翅 1 Y0 v# q: [4 W. I! H. ?3 h
原料:鸡中翅,牛角青椒 ) h# ]8 {# O: R# O9 a6 |* [
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ! j$ a( T4 ^0 q" G
做法:
! t ^2 y* g4 I w% G) [1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
3 ?: g2 M* M- x/ U8 c* |2.青椒切圈 % ]# q- [+ L, Z! `8 ?
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
?4 F1 m" d6 V8 A4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 2 }" H3 l4 C; ?' g/ L7 o7 E
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ! y- g: ] L' b" A; {/ ]; e
6.倒入鸡翅不停翻炒， / Z: R, l% a8 w u& g3 [
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 & ?) Z- ?& B' J) u* [& S
8.加入配料翻炒 . V! G: F/ c. i4 Q& c6 X1 S1 v
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
5 K$ E( r3 P* b6 C7 J% I10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]+ i! E/ |- q6 ` r0 j$ z
( e9 d' X" o" Z. M* K& B
, S7 s8 b; ^3 X% E* X! {+ F% X: d* j+ G2 U3 }
9 S! U/ R2 `: ^ C2 }5 i$ C
* P. |+ j! \, F0 [' {; c
5 @6 g- `- D/ r. `2 {[3楼]：
8 \' y7 e9 \/ @啤酒鸡翅
' r# w* @. V; n配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ; K6 @) z2 p8 b, S
# V* _, h8 @9 S8 a# w5 j
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
- `& W4 D; t9 z; Y6 M二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
7 i# {# I% n5 `8 e三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
- Z3 l2 o6 P+ l3 e' M
: w* v, U% H$ E
' u' o6 j7 ~ l/ A! f! M
2 i7 K- w7 z3 \魔芋鸡翅
* G7 Q# F. T2 w原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 : H. [0 J8 B* {1 y9 O/ I8 _! j1 ?" D
调味料：
& x& w; R0 g7 z( P8 Y2 |! t; I（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
- H6 c5 J0 n2 b7 b- E做法： 8 D/ p$ t" s4 Y/ f- `! ^6 s
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； + ?; D0 A$ j: l4 t: u9 [+ H
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 ^. J( F9 H: Y3 d( E3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
: E1 {" e1 F9 c4 B4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
: X, H4 ~, |: \0 |, |; t5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
) v0 w. l7 q. b
4 ]4 s& g, @: u- @$ N l0 ]
; q1 b/ X, U) y+ }1 _% a' V6 d[6楼]：/ D4 U6 U6 l7 }4 A8 M# k" P
蜜汁鸡翅
w* {0 Q1 i2 |7 S: O鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
4 s: n! o% z1 x" ~0 E: h做法： * X; I3 ^- z3 `
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ! e7 c+ D* U5 N- _$ [) S
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 E2 V# e6 @6 O- W6 a$ h
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
! h' m8 V7 ?2 Z, P& ?/ p- T, C4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
n* m2 c' f8 S6 Y8 [
$ A! Z( a1 w4 a. g& ]6 S/ ~( u5 b9 m2 U( v7 h, ]& p" z
2 F8 S' e$ r+ s
3 i, ~% O. t: Q) T4 ]
2 O o4 X: L2 x, |; p5 c" R' p
: K( W$ V$ A2 k% X4 P# R( T
4 I. Z9 Z: W8 w Z& [8 ?$ V6 l玛瑙鸡翅 - F8 t# n$ ]: q7 q K' V
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 7 W+ h4 ~. L, h: S' z h1 L
做法： " T, { {# B7 B% t. d
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. - g6 K9 B# E% p3 H# J; J
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! F ?9 |) M- |3 E3 {3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
1 E, D j1 D# ]3 m4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url] p$ G1 q% B, J( n* @' l
9 k) L2 n- ^9 Z1 A" i
5 ]4 Z4 w9 n' J9 @
& N: S; T' k5 _, n& @8 Z5 h/ z( {( Z
9 K* s2 d) v6 }( a7 L4 O; W9 p3 t# m6 t, M& w
/ o$ Y7 u. N" }$ \! S8 e1 z3 K! G2 P" v, g
& a4 G9 [% B" G+ s& x- M" _$ B% u- R, e* d5 F! T, a1 I- Q
6 b1 r# K; s/ R
) F! ?" w2 r$ t$ J) _
) [8 |% {' h6 W龙眼鸡翅 ) A7 k5 g7 @! L5 H; t
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 * e, V7 o" f, B7 b1 N5 i+ L# F
做法： , v0 h$ M( R! G; m ~8 G" [# `: t
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 5 G+ S/ {5 _6 f4 r8 `8 C) m: J1 K
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 8 W" |" Z9 d) P& |' v: T# X
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
$ G" G; N7 x% \5 |* F- L, ]7 E7 {8 y( ?2 l6 k/ x( N2 i
, C- s% r, U) d2 g; P; t
3 _( K5 J+ g; N+ D6 n. D
2 O6 C' A1 U% f) e$ V
9 `3 {- ?. A+ k3 j; V6 s/ ^
Y# P/ p9 {8 z* v& y7 y可乐鸡翅
$ { y5 r. W; C" h9 w9 I+ o- U% J把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ + }5 q8 i5 T9 w' t; v1 d; ~
* G/ i0 H( a' d: d
9 D) v5 q7 \; `5 b6 W" a9 U
& v3 c' ^6 Y" T; r. B烤鸡翅 $ P% y5 Z! w; D% d6 g
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
( x5 F4 O! F7 a7 F做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]% v2 v1 J* D) J/ y
1 d3 A$ k( G; i; B$ n) [, R# }- f( K0 L: R
) Y) S6 b" [* K/ \" m% j, F
2 a9 ?- h6 G; ^, Y! s1 O3 I3 \9 Q2 U3 X. I; J0 f, ~
4 `4 [* k; j7 ]* u咖喱鸡翅
& ~6 n4 \9 Y* j6 o, `6 j主料：鸡翅
: S4 a2 C/ O' L; m( N* C$ ]" P( y辅料：熟土豆、青豆 : z2 _+ V4 ^8 L" } @; A! C/ x* k# p
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 7 B8 O5 i+ y3 Z1 m1 j; J
做法
% ]" t5 [1 j2 Z! {1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
5 e: l7 g+ w2 _" c5 J* ~3 R; W3 B, \2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]7 a7 _6 l! S- v7 n! @( `" q6 }4 B
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54