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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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/ J* ^0 M; ^' I8 ?* |端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
; G1 h1 g, Y% X u(感谢南飛孤雁 的资料哟)- S; T/ B) [% x7 }# X) r
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ R3 W" X$ x0 ~' t) P; F: ?
1、日本:& @3 P) y: e( y2 I& ]
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 i7 c7 f* p0 K8 l3 |
2、 缅甸:, q8 O. o r, o( w2 N
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 o1 B A6 S9 R3 y8 h" Q% i
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0 t: k* Z* |* `3 @1 @+ e( a+ e3、越南:" ?1 l& D C3 V) r! d0 K; I
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. K; j3 e+ m! H, ?7 _# a
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) F* S* E! e' h2 E. _8 x4、新加坡:3 E& D& V5 {, J: \
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
. B& k" }, i3 Y人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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. K, o6 S% p9 ?/ {, |* ?6、印度尼西亚:
$ G8 h, |8 S: Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 l7 R- O) @# B, ^: j
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7、菲律宾:
$ N2 H x: e9 |8 u) {3 J粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; X i- k) k. j5 p _4 o
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( S8 b. z3 t6 J8、哥斯达黎加:
+ a. g' I% z9 z. q- `4 |* a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 m# y, ` z2 Y9 H* ]
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9、 秘鲁:
$ H! e+ S k4 Z' p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* F/ M/ d) Q( e0 h10、 墨西哥:
$ J8 b* Z3 T' S; R: Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
" X2 u; V" D9 z/ H( }# N; t11、 拉美:
0 ~8 e2 Z! e& l. v5 r% [# X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 v$ R; k, i5 v1 G7 N7 p
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