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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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! {# {/ N9 R* N端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:% Z7 s2 J( {4 ^' H6 \; k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 |% V1 a: e/ K1 }. ^9 d, Q# S M我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 p% y' d- D0 G0 U# V+ Z2 w. O4 U1、日本:
( e" |/ ^ ]* Y. ^4 W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. I! f' y8 H7 L; N" L8 r2 I* S2、 缅甸:& G9 O2 J" |- T/ a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 I& b& D; w/ o* Q8 k; M( r
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3、越南:9 s5 N4 H h9 Z, @( \! B
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ l. h/ V3 h" B! P7 }1 @- q* n2 M
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4、新加坡:( L Y8 V& L4 e4 q. O: s
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 k9 T, d* G3 {3 `4 x3 I3 H: J( W
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5、马来西亚:9 c5 w$ v' t; h% Y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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2 v$ r2 a4 Z( g- W: b6、印度尼西亚:8 D/ Y) C4 c1 A! O+ z; _
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:3 @( f: T1 ^2 o7 Z: A2 \& H7 e
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 U: `9 M) Y' ~- e
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j+ X2 F% Y8 j8、哥斯达黎加:& @) S8 K4 b) q# U+ x
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
/ Y0 F% q2 p. F/ b! b. @# R7 u是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 B7 P$ Y& H/ @10、 墨西哥:
; a& _- U3 r* I粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 P5 y. m N% D( ]* C11、 拉美:! j; C* b; i7 c# p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, ~% G, l: f7 Q" U: M3 w
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