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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 i3 E9 n( o; f" [/ {
2 J2 ]$ X; Q) `9 E0 U0 l端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# }0 }! j m1 x(感谢南飛孤雁 的资料哟)# F: R5 M; o. x5 E/ x. H
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; r+ r! |, B0 H. ?1、日本:) S$ Q* w' b" F* Q1 U& U+ [
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 `; j+ [6 j- A; h, \; n1 m7 V2、 缅甸:) m; Z6 g5 t1 X1 \8 |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 q( s+ Z) p p$ T
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3、越南:/ e" ~0 i4 w2 y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。0 ~# ~! U0 K/ R6 x& ~
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$ Y k0 }4 L2 f4、新加坡:! g6 ?, @2 k; g/ y9 `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 W1 P6 C& k4 Q* _, [
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5、马来西亚:! v/ N7 F2 z3 ?' i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
$ n$ _9 \+ l! p7 a7 `) c7 x% s+ h5 Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ W7 @' l3 F* f2 e) R6 H0 p8 f7、菲律宾:& }0 h* Q: Y9 Q' p/ O& M" b0 i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
; q/ U- R# c' @. A粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 U4 z4 o! C9 m: ]7 Y' J
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; H9 P$ h1 N, v. R0 l' I9、 秘鲁:
2 R V `1 V2 U; E9 R是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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o' V' ]* B- T, U- b- y10、 墨西哥:1 `5 m& ]: Q( [
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ S; C& O# o( P11、 拉美:3 K6 V* K6 b/ v/ Y3 C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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