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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 z: D4 Y5 _- b, Y

3 H/ g# b: e. r$ |0 T( r+ @$ v端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 k6 z6 x$ j3 E" z* U(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 r- |0 Z( S! K: S# D: R! [# F6 K# _, W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 a) s; w5 l3 a& B" v1、日本:+ M$ q2 @% o) U; t2 x: I: D3 J' _
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, J) F: z( ], K& e2、 缅甸:/ K/ }+ @# u/ [/ i6 _' S$ B
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; D( t, D$ g; {8 A
]
% n" E+ z; z* b/ u4 U) ^9 a  Y0 r+ F) l, m+ \, a
+ a: L4 ?: W& w: H- k# C5 O

$ q9 j9 f* D" a5 F+ T
* \: c/ h! H3 C; O% j1 f# q. u# h
3、越南:
3 t! G6 ~$ s' p/ f. A" b/ o+ Y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( ^1 ?* R. Z! o, u1 n7 f" s5 X/ [6 H2 H' r

6 a: N; e( N$ e; E6 }# y+ ~' c0 E3 `" Y1 X0 h# }% O% C
' N( Q1 u8 ~4 _! A
4、新加坡:
- P% p. \8 }  P; W9 x& K. Q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* }% M7 ]5 A3 s# `' u+ S
3 v) |, D0 Z9 S8 d# d  e

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( |4 ]8 ]- d$ ]8 h
1 n9 a# V+ U9 s, ^  i6 _5、马来西亚:, D9 v; k( @4 h% G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。  k# }3 g& l+ m- H

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6 d1 o( s. {. X9 |) s

  ?' g9 z( a& e2 ~% h/ K. R: G: ~4 G  \% v# m* W
6、印度尼西亚:
- K7 J5 @$ h3 E: c5 @他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: N( }- ~; G+ K, d7 \% t+ |
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! ~- C( N+ g* [5 y3 \
4 H; y, a) a0 f# f1 V


: K3 Z  G; e+ o) M/ Q. C  H- |3 j0 n0 y
7、菲律宾:9 ^- x" |* ]" v* [+ C* e
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
3 ?3 `2 d2 R; `5 i! z; D2 Z% {7 {
( Y0 g+ D/ z8 B  J; b$ j: [
- [9 N, R4 b. ~5 V/ U: h2 {

+ @# ]# D, o9 }( D2 \4 ]8、哥斯达黎加:
* J  W- ]0 ^: t) X# M8 b9 a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 o9 h/ n0 k* n9 o' T' \


$ f6 g9 Q' |) ^/ D! W: J0 x& _$ E$ E4 n8 i
9、  秘鲁:/ a8 O( C2 n7 S! @0 {" E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
! E3 q$ t- I5 s+ u5 g: Z  g- O  A7 B; v; O( N' b! T. M
# Q1 _$ |( p8 m
+ Y6 A4 \- `1 }8 R$ R

/ M: O; j% V; F2 e; x
10、  墨西哥:
1 D/ p; k6 F. {+ m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

+ s* ^4 L9 H2 o$ I7 k11、  拉美:
/ `+ K2 T$ t( B$ g粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. K0 T, L6 N+ ]5 S+ X+ ]# R

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
0 T& x% ?7 _2 R" V) f! l, Y& V1 }
* a) j0 q/ n% \4 l- i. _' f电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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