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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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" O2 n9 E& l( M! l0 g端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- E. h8 L8 @' R/ c# ^% B+ x4 O(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' J: L7 k0 P l5 F4 D% p我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 a( Z( C, F8 ?' b+ h1、日本:, x6 @+ n3 _; _9 l- s, O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% {9 @+ N1 i: q2、 缅甸:
/ f% W1 Q) t, j8 G7 a/ O; @( ]6 `, L! `喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: T& Y! m6 J* P* ?, _: o4 h5 N3、越南:: K0 [) ?( H4 [# X1 O) Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 R* _' G4 G' k& k
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, E8 e6 V. P+ D1 u' p# O6 C4、新加坡:5 G" U- e9 @2 K8 z' u
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:5 n/ S/ a9 d6 }) D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:: d# W. v/ W; ^) {& |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 F' ^# Y) U8 c5 E& f( {3 Z" K
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7、菲律宾:
8 z4 h0 K) F- R) O; [/ \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 |8 d7 [! A4 P: A
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8、哥斯达黎加:8 g5 n; J( B: k) f3 c1 ?! f1 s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。; P: D. @: a3 O" p1 h' |
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9、 秘鲁:" T: O/ z( c2 W& @( [% `
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; \1 E3 k/ L/ q6 g( [10、 墨西哥:
6 N, G) ~5 K, [8 ]; T粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( K+ X7 `1 n4 S3 t& ]
11、 拉美:7 r8 @; k3 m- @; e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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