|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " \4 z+ m+ F4 H
- @ o+ Q+ b% m6 r4 J' _
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, A1 v5 a3 c' k* f- {(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 S" }2 K F/ S/ F7 }3 b, K( W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 v& F* I+ U5 d1 u( t& X
1、日本:
( W6 l* B' m2 r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 G5 ^; I/ C5 W' L+ H) [
2、 缅甸:
/ z2 Y$ F: u2 g" Q# H喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! r2 v( O( @1 W. K8 s b4 z, V
]
4 V P; Q# C# B) b$ w4 t- x; G5 O( T$ h* Q
6 E; R. h# Q- O8 z" m4 c( O
, _8 Q# s8 S" {4 f6 ~; q3 X: o( p
3、越南:( c8 Z( N2 q/ C8 h# _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
1 Q/ |9 z9 F, v8 V3 d[]# u) @, k% A: A2 r3 \: O
3 v; E# \4 o$ W+ }0 v
9 L4 a2 y& I0 X9 k! o" Z6 H) T4 d* u0 A) B, w* o
; e- i% t8 Q) |0 c/ s
4、新加坡:' A8 b6 h5 p9 [& x
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' L& Z7 [9 v' h: x8 _
: x9 I+ Y+ ]3 N9 {
( _8 E5 y+ Q% L( U' U2 V % j. }& [) ]0 |8 k1 x* j+ d" R
) h# I5 j) {& {2 c9 K
5、马来西亚:
x- v# A- e8 m$ B! }* Y) b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
4 M% \' y$ p, b+ P" T% m$ q" x1 l. ^' r- ~9 w% x
) u) d6 a: ^ r0 U3 ]& J9 a" M$ j0 {7 R- z1 ^! N
3 C4 p3 B+ z/ ^3 Z* ?
6、印度尼西亚:. ^5 e0 d7 U! P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ r# O) {7 f* l
n* W1 H) g3 {
- t7 e8 |; M5 n( f
8 p# `! r, h1 a6 j5 G
3 p; z1 L1 i% v' c0 \8 x% W
2 r- G7 i; ?! R6 _! P5 n
+ m6 `1 Z, q3 b& K7、菲律宾:
+ N9 T( X1 Y+ M2 \6 n. a% T粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" z* [. G4 O0 _) f; @( P* B
, U" \! f7 D4 a! B9 L. C! t5 G7 _( y) V; j" j* j! V" d* D
# y$ b; b5 t$ Z
8、哥斯达黎加:/ [% m# X, i7 J+ C0 F% V; J2 w7 u
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
5 q& c4 J" t1 [- K+ Q$ w
! ?7 ^% V" Q- x4 f
$ j/ Q# n0 K+ {3 H- K9、 秘鲁:
. W* {0 e0 q; ^$ H$ R! x6 F$ V是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 [9 p0 d( X2 w# {. E
: Z; q# b! p8 u* n- J1 i! I$ K! K% l( J) g9 q, R" a! m
$ L8 n' V& Y, [$ d+ f2 R* z9 o
* u4 R: ?+ r6 ?# f4 G
10、 墨西哥:
0 J/ k( `8 W* c粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ C- f Z' D3 d# |; G11、 拉美: ]$ [! D/ t5 V1 X
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
9 V9 X2 O$ i0 j& y* q0 H$ q5 @% r: Y& K( q0 S. L
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|