杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 231754|回复: 18

[其他沟通] 你知道“辐照”吗

[复制链接]
发表于 2011-10-9 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 黄海健
$ [) Z6 Q, S) `$ O, I, x    如果你第一次听说“辐照”$ W6 D9 O- M: M2 j3 D- _( o
  知道辐照的消费者并不多,但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物,不必拆开包装就可以将它们杀死,包括细菌、微生物和细小的昆虫等。2 W4 d; R; [8 k- _2 c0 P% ^
/ F) U4 @$ o6 d1 d+ b0 Z
. r: m% j, `4 I* V3 \
+ k4 ~- H( h6 Q# ~* j' u, B  k
  经过辐照的食物除了细菌被杀掉,食物本身的营养如:维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失,而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。
% x( N3 S3 _8 \* S
2 m) p3 [* f* ?0 X3 {
0 F/ @( u4 J5 `. a% n- E* @* H  但是辐照并不等于辐射,辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质,但是辐照改变了食物的本质,还会导致人体内自由基的大大增加,继而破坏体内的抗氧化物,长期吃辐照食物的确对健康没有好处。
" o4 r8 [4 V8 a
  G2 t: W3 }4 f" C( o  i, M3 |    无处不在的辐照食品8 V. p5 [" t0 x7 y1 d

! H- x7 r6 t2 }9 d& B. [9 V  我并不是想要制造恐慌,辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质,大大延长了它们的上架期,消毒又不用打开包装,因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你,如果包装上没有“未经辐照”的标志,那么100%都属于辐照食品。3 _9 u( x7 l; z8 {# }3 V
' R5 G( J) w! K
    哪些是国家已经明确标注的辐照食品* f( E7 s1 b. \! U+ N
' v5 j  }8 |" W6 }: }# U
  特殊食品:无菌食品。
0 I" a$ c8 h/ z
, S( B. t0 E# J( ?, i& V$ A  脱水食品:各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。- _: R5 ?1 H( y1 [
6 ]1 r8 Q$ v, `8 ~
  延长上架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等。: _. |3 r+ [/ n  D* I7 O

. ^. H9 a3 q) _3 L2 Q& A+ }& _3 {  冷冻品:所有的冷冻海鲜、肉类等。  X* z' I3 B# m* p

& p  y! ~7 e6 l3 [' l6 b5 P$ R  保健品:减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。
' [: V2 J3 ]! O: i$ [' ~  y7 A8 B8 o# }  x& {
    尽量少吃辐照食品' B4 Y5 w  t4 O) W6 O0 q

! q  M6 t1 }+ J8 W  我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用,最好采用间隔的方法,让身体休息两三天或一周,以便将体内的自由基代谢出去。7 H6 A/ Q" N! A8 ^* d' h

6 A  {6 i( B, B4 V  奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质,应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)& W' u- t1 c/ E7 s0 ]5 s, I
. h+ y4 z& d1 q) ?- h
  各种水果经过辐照会使维生素流失,少吃超市里的水果,尽量到农贸市场购买。(以前还觉得超市里的水果比较新鲜!)$ Y% Y5 t7 [/ d, O

. U- v& O! W4 R, D  甘草等花草茶经过辐照,我们自制的美容茶就只剩味道了。
/ d5 h9 |! ]3 a  [' s
9 M" y0 W! O) Q& Z4 N+ \  P  果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌,加上果脯又是极容易发霉的,所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯,换成带壳干果。
- ]1 E& e) }8 S! x9 G) ]& ~
0 i! x  |- G" E0 m8 |  P  速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的,所以不要吃太多的汉堡。: m: w; \; f2 i9 P  V& z' O- {% ?

" z# t1 z0 j3 s1 Z# F  薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食,这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。# U$ n' z! {8 @5 b

+ `5 N; k9 Z4 [; |6 g  因为果汁容易腐坏变质,所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨,因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。
7 r3 m( G) W$ i( Q3 ^$ O
1 _% L- X$ K5 e5 @2 s9 L    百里也可挑一,找到非辐照食品" \; g2 z2 e, n9 ?

5 M% U( N! E- t$ f& l# X1 Q  1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃,保质期太长的尤其要当心。
' [/ T1 n6 l3 P3 i6 O* t7 ?. {
7 I8 J' |- D3 S! W5 E% ~  M% _  2.认准辐照食品标志,大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦,能合法标注出来的,反而是辐照不超标的健康食品。, V3 U( {+ F( R+ {, p

) K- `" `2 u. y
发表于 2011-10-9 15:27 | 显示全部楼层
{:408:}虽然第一次听说辐照,但看着很吓人滴说,我们所吃的食品还有多少是安全的呢?

点评

中国的食品安全堪忧,为了延长保质期,为了卖相好,只有想不到,没有做不到  发表于 2011-10-10 10:28
我也前不久在读者上看到的这篇文章,才知道这个事情,对于这项技术,中国在食品上滥用的程度已经和食品添加剂差不多了,唉!  发表于 2011-10-10 09:51
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 18:09 | 显示全部楼层
已经没有敢吃的东西了......
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:24 | 显示全部楼层
原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢!长见识了~. t; t; G  @4 r$ ]0 e+ H
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:53 | 显示全部楼层
越看越恐怖,很多食物已经带有微量辐射,再添加进去唉!!!人类在自取灭亡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:05 | 显示全部楼层
第一次听说“辐照”,谢楼主分享,很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

点评

自己动手,丰衣足食。  发表于 2011-10-10 12:28
纯天然食品已经成为奢侈品了  发表于 2011-10-10 10:01
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:34 | 显示全部楼层
多吃新鲜的食物总不会错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:23 | 显示全部楼层
从未听说过,长见识了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:27 | 显示全部楼层
第一次听说 辐照 这个词, 谢谢亲得提醒, 看来以后买东西要多张个眼了, {:408:}

点评

不过 吃东西,首先还是要管好自己的嘴巴,咱们平常只吃些水果 新鲜蔬菜,其他乱七八糟的 我们不去踩了。  发表于 2011-10-10 13:52
是啊,偶以前进超市的时候还自以为行家的只要是有添加剂的东西就不买,可是现在,我终于知道为什么超市里的某些东西不加防腐剂也能放那么久了  发表于 2011-10-10 10:06
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-10 00:18 | 显示全部楼层
唉,这世道,都没什么东东敢吃的了{:410:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-6-16 03:27 , Processed in 0.084435 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表