|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
?( v+ ?1 E, V( [9 b
3 W( t' `- t9 y1 L9 G& _* C胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# K- J8 c4 W* s7 c8 R2 T% D% s- M: Q
1甘蓝——天然胃菜$ W- P$ s4 Z/ |: P+ a& t
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- w% o! y* Z6 `2南瓜——排毒护胃
" `( [3 V8 K) b( [+ K# D) [* s! w 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
# E0 W9 o. ~8 i4 c7 T A+ k* _: A: M
9 @8 i9 z" q; c! R' M3 W$ k) X3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 S- J! w6 l; c% R8 \
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
( C/ K( B) `+ |& n: c' m 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可0 B4 _: j) R; Z1 ]. M: J P
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' K- G) F/ M5 [) x2 V- U2 D4 U! a& ~( |' I. A: b% O! h1 a
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : f7 E* j! n Q
3 u6 t8 C: ]' g# _( M
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 - C6 n6 M8 L. ]8 k
0 G6 Q& g; D+ ]2 ^& I7 {( q) Z @: ~" M3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 9 P- |( c0 o/ Y5 D
8 Z! h4 H/ |0 P0 c9 m4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 : A6 O* a* o) |2 W8 c" y" [0 d
/ _% O/ c; z* J) G5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * F1 c2 ^9 {; P4 v' @) u* d
3 j5 Y9 c0 r3 G6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# H5 Y: z; P: V5 @/ r1 `6 K9 ]* k/ W" m( X
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
. T0 ^- R7 V( I% y# i; Z) V9 Z3 p" w! @' b. ^$ j
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " }/ X9 f+ \9 v- I9 E+ {7 ~/ q
( D3 J. a- ~9 _! q2 F9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& E$ E: ~: s9 c8 }4 X( f
$ }! Z& ?2 G2 _3 [' U* V10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! t6 D/ Z4 {7 ]1 h- v9 _9 ^
& u8 s- k1 n* R" K" l11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 7 `" J6 r# V8 ?# P: N
# U3 E/ V4 c9 i& r( V- D
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 9 r6 v" f+ `/ M, v: S# x% c" c
K# `% x# f) _1 B2 I) m' h
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 Y: d. w, w z3 H, [! z0 [( ?7 ?. U! b/ p
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 1 {) s; Z8 Z/ U$ ^7 ?, z, N. S/ _# K
7 |1 g1 K1 d% W' l$ R5 y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , t, p) `* h3 D2 e1 Z' p% U
|
评分
-
查看全部评分
|