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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 F9 j! v" y; G1 [- d  兔肉健脾汤
: V2 Z- Z4 H& J( Z- T; A' n  ]; s  y; X. Y% W
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。% o+ G2 q& Z0 O' R$ d3 u5 u+ Z; W/ T

- P4 o/ |5 l! l7 b% Z, `# x  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。2 k( P+ N" A9 V0 n3 B8 m

/ U7 }/ p4 M+ F4 `  P* y' ^  功效:健脾益气。
* C: }. q& k( b9 [9 m- h5 J$ M- l
. q# }+ s) r  _  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 k+ u9 t  N) G* Q" ?7 \
9 f/ v& P* @% X$ p& W2 R  凉拌莴笋: w. }& d' W, o% c/ M

' ^* p1 H& l! o9 a  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( {( [* N% r2 G# ^6 i4 E7 z

% }, `( K0 o* x- L0 m. F  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 m( F, L( `; T9 m# `6 }
& \' V; i, p# Q  功效:利五脏,通经脉。6 b4 J$ T* }  W5 Y& q6 C

  C  @& |" @6 W) e" ?- q  奶油冬瓜球
6 y' _9 R3 Q& o% i
* R8 O& Q9 @4 W7 H7 C  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" {4 c' K! X5 }( T1 @5 W2 ]+ N7 ?6 W/ }4 O# m3 p% F
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 V0 h6 [0 n/ R5 D, J* K( A/ X4 ]) f+ w
+ z# L& `3 `" p2 Q6 b! Z7 X4 P7 R" E  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- K; H! w) H* W6 n7 z
- g+ X* ?6 O* E9 w( {  荷叶茯苓粥
+ E0 g6 }, Q( F0 ]8 U
6 @1 A* c0 r2 J7 }5 j8 e  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
% E" q/ x$ L) T3 I# V# a% L4 U" n" C& z! Q% \* \! n/ ^
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 ~. c+ i4 N4 o% l% }
5 e8 W) t% Z4 T: M  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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