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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
5 u: p  K( ?9 ], W4 p5 a8 |; P  兔肉健脾汤2 P) o# W1 F! S1 A- b
0 z; L8 O( v# e+ I/ _  E$ W4 J" q7 Q
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 g- ?4 S4 g: x1 n" T

! d: i* u6 d$ u  ^5 G  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。  g: a# E3 }, z! z, M0 J; _) R

! G( m3 \7 }* E% I- X  功效:健脾益气。
! s. |; F4 @/ f- s+ w) {. u1 E- f: s  H+ h- B7 A% f0 U
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。( e; [+ T- h- X0 {2 P" y
& A# R' y/ [- c
  凉拌莴笋) Y) E+ e/ G" n4 q& A, N. a: x. s
+ a% u2 e  {8 i$ t$ c
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。% M! n+ n4 o' I+ J( d/ h
3 i) H, Q- t6 k
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
5 E: D) G7 P( o/ {0 w
4 |6 l6 m3 H2 J/ k+ R  功效:利五脏,通经脉。# ?: ^: J+ Y% |
( H' _* A8 S( _' [* q6 q
  奶油冬瓜球2 U/ ?4 r! _. P, |" Q2 B+ M" V

  _$ S' S. W( R7 i6 g9 D# _& i  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。, [- \* }( O) k" [5 f
: @* _  }* t) _9 X/ Z3 h. K/ N- }
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
9 b4 D$ s4 l/ w3 v2 Z" E. N( }/ X4 q: N3 k: |$ I+ h; F
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
3 C4 E* c# Y6 h7 J) }3 d! B4 C1 r8 k  N3 O
  荷叶茯苓粥
4 X$ X9 P) p; c; J' \
; q' U7 N. N" g/ y  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
& c9 g  ~% N! v+ z/ j1 L) w' v: f+ w# T! w6 T
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
' Z( p! ?7 ~" O! {8 ^- j  U. b( f, @4 {1 E
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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