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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:  x0 P% E& H" w  Z' W
  兔肉健脾汤
+ F" L# J# h, y
4 q, h3 {4 m, O, Q  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! Z0 {0 r0 h" l% \

* l/ s  r/ I" ~  V, n, Z, t  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。8 v9 x4 C  ?  }8 }% p+ i5 T6 ?9 u
5 p1 Q' I) `+ Y' W
  功效:健脾益气。
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。+ K6 N0 B( B3 M2 R* |$ ]

5 E* Y3 p1 K. {( s* G) T  凉拌莴笋: ~4 t- Z' m( x5 C  a, [4 _
% F* B6 }; e. C" n8 Z5 q( E
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: C0 M6 ~* I( `) |" l
2 Z. ?2 ~' c" _7 b5 [1 J  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 h' j- r8 r$ ^' A4 M; y' [7 `/ v& V1 D
  功效:利五脏,通经脉。' k9 {7 G6 i" \
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  奶油冬瓜球
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7 x- j. v/ Q1 N) ?, x" b  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 T# a$ x) W4 I- }- I: C1 `, T1 @  T: K! S: V4 j2 d
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  Y* J3 Q, ?$ M3 K4 i7 H
8 s+ Q4 A5 X8 x9 d8 g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。& o$ P; c$ _5 |5 t. c4 v% Q
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  荷叶茯苓粥
. `1 }+ G2 T  x5 F! w- m
1 ~$ a  G" U3 K' z' k2 q. l' T5 S  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
" p; ?+ L: ^  @+ }" [# k4 m  s. V$ p' y2 d6 a' I6 _
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。* w# ^" Q- m( ?* y6 n4 h. S
5 Y4 l* _: l1 {2 F/ g: W
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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