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黄瓜- L' J- x, }% E- j
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。" q2 v; ~9 C K9 M
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白萝卜
1 u. h* f$ e; b/ I 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜% p4 N; J$ [" S( D# O7 ]4 @
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ t3 w! c4 X8 ?& I
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西红柿7 e+ U. b* Q, G+ h) z! t$ Z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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, }4 u( _- X1 m' W$ } 椰菜
1 n9 \6 Y2 w' Q. Q z 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。4 C, i( y& e! q/ Y* m4 A
, ~8 \4 d0 p5 H$ _+ R9 I 芦笋
! w" M( }1 Q, A. H3 ^$ b& V1 t4 J" c0 ?7 U 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。3 l' R6 B6 O/ W; L7 ]6 N
; j. d2 W3 b1 }) ?" U 冬瓜. n. t6 ^% T9 D, `% Z/ E
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。/ y8 h6 r1 C y0 |
* K" s# y1 e/ `/ Y5 L. c9 ^ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
) ^: Z: c9 a, g5 C 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* o; H! m9 [6 ?: @5 u
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茄子8 l6 V8 C) n, D' k' D0 G
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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3 w" M; j9 t# B/ P/ V* Q5 n4 { 扁豆- }$ y6 ] J2 n! B" |1 N+ p9 Y
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜. n9 S* s! H; p t6 {; N8 L
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。# G% ?" o8 m) A O6 M1 {0 H
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绿豆芽# J7 w( }. _+ A5 i8 R* b
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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`: n9 t2 S5 V 紫菜& i0 w6 ?1 t$ `( X; h0 ~0 W$ z! @
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜3 R9 O2 A' s; w2 a, ]0 T
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 ^) e; |# u$ w2 [( F$ {. K
: V0 O" e6 Q0 N& d6 l& x 西芹
( k* h; V# L5 {4 y; }* k 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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5 R% Y t6 L3 C7 o, w 白菜% P" C* ]) I5 ^) N4 W1 D2 h, i
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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