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黄瓜
/ _' }/ I5 m% i; k# Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( r& L2 g ?9 i/ j1 c
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白萝卜
8 w. I9 g' B5 K; D' k t 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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# W- X( j Z* D2 Q6 e& N 韭菜
. n% i8 s8 ]- R2 L9 O4 Y9 r" e& d 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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5 y6 W& K6 ], R1 @ 西红柿0 c9 K/ D D4 |7 C4 z1 n
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
6 c+ z3 i6 B9 e" l 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 t- p; }, I1 t( {* k @" O9 D& N
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芦笋/ b* ?( a+ v( K& ~) F. k3 R$ k
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜/ n5 y# x$ u5 J. ^1 y
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。; k Y5 H; U6 x' M
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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2 c2 `0 f, D9 n/ z7 J 竹笋4 F n/ ]/ y" J J- E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。& X9 u8 z# m" s# z4 V; L; k
0 b# P f, n: ^& P ?! \! I; } 茄子 e; K) N' j+ g
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
) N# D3 [0 p& y0 f) B 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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. R" y: D2 f; m) N% u# F. d 芹菜
3 |7 r9 U( M% `! P* I2 t 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! a" d0 j4 N0 x1 o# D
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绿豆芽
$ @( B. a9 k. G6 M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- H7 k" u/ Z! B X1 ~" V4 @
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紫菜
7 N* I6 Q7 I) `2 a+ Y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。3 m$ g) { V1 M4 v6 j. _
" f: a( m* z S; [( I: `; r 菠菜- Z: f1 D6 ]0 r: ]2 _9 D
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
, a) g$ r9 o7 D 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜$ X% u- P$ @9 i3 L5 b
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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