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黄瓜) G4 Y6 N# V; `# y
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜8 Q6 i( L0 L3 k2 o6 C
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。8 \ }0 r4 Z5 J$ Y# ^4 i
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韭菜
+ u" |0 h1 i/ H J$ b, k0 g9 L+ A 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿 F9 ^4 g& ?) q+ _( y& Q ~
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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8 P- g, m) z1 _* m- n8 e 椰菜: P0 L% K1 F/ [8 U1 R
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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3 Y* S/ T' F. B8 @5 m7 M* c 芦笋
# c, B% u# I0 I9 e 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: q- ]. h& [3 S- K 冬瓜' q2 u v. H, q5 `5 U
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
3 W% n; s2 P9 w" W- } ] 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。) D3 a8 y* o O+ Z/ V' ]
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茄子
# ]1 I" a. @% O) w1 ^ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。0 P$ q9 @8 N8 N3 n( ?
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扁豆& g0 A ?' J I9 [! `
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
9 ~$ I+ w5 r6 f: D; ]; j! r 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。0 [+ |$ C! V+ |# l$ d
+ n$ i; E& e2 y, g+ g 绿豆芽
" r( P+ y( S0 i) K( U+ S5 y3 D( z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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3 q. M& x, |; J% Z# l# p& G8 ` 紫菜$ H i+ b: X4 h$ n! Y. e: k4 A: G3 Z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ n# _ C8 ]# E8 j# P: {
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菠菜! x" ~9 Z6 C6 ~' Y, z0 t
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( `" A8 {* F8 m' E
. g6 z- e1 ~- m' E+ M5 n 西芹
: z5 }3 h; Q' o0 o3 S) ^ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 ^& X* }; S) Z- `
+ d6 I7 x, ?% P* }. { 白菜( r/ K9 b* }; |9 |& m5 w# n
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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