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黄瓜
( Y1 h" |( Z g( l 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
V* U t9 S" i1 G+ R l7 m 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
' Z2 G* w. c* w; W& B 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。& o% Q: i% v$ `# `
: C, t2 p+ U6 R% |3 A# v3 h" G 西红柿" f" g( o, ^( ^1 ^4 h
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" T) M6 J3 e" j8 u* p8 e& y0 c
1 S" @! P# @: `( T 椰菜
! `# d v2 m3 m$ }# p2 \2 l1 { 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋- M2 M; k, @* k0 `. G/ `
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。* u+ S0 Q0 s3 Y2 I7 A# u/ q/ N
: q5 W. K8 P* d2 t1 Y 冬瓜
* ~5 y9 Z! `# Z- H3 y. d 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋6 Y* r) d; Q, W0 K' z, |
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 k- `1 g3 B% ^/ i+ \: m
: C; Y$ O) |# B! K" [ 茄子
0 g. z. c9 b! b/ P+ c8 M 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( \1 V c" A; `5 X2 ~; O. u1 J
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扁豆$ o3 G1 `5 v8 H& T
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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; M( A3 R& }7 a) Q2 R: {! S 芹菜
9 e; \6 Q; [9 A! u" Q9 ]; W 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 @ d& B7 o3 a4 p8 _1 f# u# N 绿豆芽
- K7 P* l/ F# {. O+ P" W- j 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 b I( C/ c4 F! ]' U
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紫菜* n9 E# E4 A7 F: C& Q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( z( O7 o( E3 @ I. _6 s: A3 }
! Q* N6 s9 J" w, G, [. N2 q/ L 菠菜( z5 K( L) A% F: }
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹6 N! i; l% H: B2 X
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。* h" L/ I/ u" C% Z) K0 C/ ?4 k; c* G) I
8 D8 _/ A' ^- k! f/ y# P- v 白菜# r, R- c; w) ]& }0 ~' n7 ?
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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