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黄瓜
1 S- @) _4 |1 i; |! x+ X2 `* } 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。7 D% C0 |7 U: C/ L O; G k
( H. p2 o# |/ _$ t+ J& s5 e9 v 白萝卜
( x9 ~$ s1 y3 m% E: {9 R 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) C4 ]6 W, C8 H4 X! _% A
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韭菜
' F+ Q* }2 F( R4 \8 X3 S+ N 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。1 G4 x& F2 h7 B( m( g
+ N8 Q B0 ~; x2 ]9 l6 z 西红柿
5 Z% |# n. k% H 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& ^8 s' s0 W0 y" E& Y* r& b
8 G3 A* X5 r1 U# M 椰菜
0 i2 i1 D) O+ d# J- d% I 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋, n) @! O! D0 u! T0 G" {7 g
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。3 F: H" h) c, k6 ~; y" d
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冬瓜4 g$ \ V- b- ?
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。0 x7 V( r e" b) J/ B: f6 a
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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& o/ |# g7 o" s2 v 竹笋% o! c! w x+ E0 c: t# h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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3 o3 n: c N# [% } w: Q, U$ _ 茄子
( r5 T+ x3 X5 v9 Z: Y/ b- ~$ h 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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8 ]# [/ ?+ c& z- n. B 扁豆5 u$ I7 o6 V7 ?0 u
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。' l% C, [6 B: s P
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芹菜
3 }; n/ C0 f) `% [$ _% K; Z 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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5 v g2 }; F4 V2 J' X 绿豆芽5 x, f: C& w$ Q0 f }4 D
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ a" d( L' `7 F( _$ h0 ?# ?2 b
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紫菜
" G8 b# I, _- I- } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
/ l4 L* Y& r: {9 @ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
: b4 x+ J K) W 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ E4 w3 J" d2 P) Y( A [
% }. J/ R# B* s( ` 白菜1 f) k( g/ l/ _
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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