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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# J7 X3 z' d2 }# Q }8 ^7 X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ C* M# p5 N9 p' ~5 v5 r! I+ a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% c; H0 {9 W# |9 i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! f5 V' ~% d$ l; U% B/ K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: j5 y y8 K# e4 i) N. g心神不宁——莲子糕3 I+ i& K6 k9 \' [+ T" L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# R2 V0 z% x& t m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% `; f, B" _ y+ p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 r# ?4 c8 v' L! R1 a
& z, v& f' h% ]3 V) ~7 _$ M面色晦暗——冰糖银耳羹
1 K1 C8 K" t4 s+ R! ?* W0 [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* d; e8 L3 c o$ S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, O, Q# p4 V/ l3 l, R* l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药* y. l% n/ |7 E$ l
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; K; I0 S; O* L) N
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 g% G! T" A# |* w+ a0 M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ e0 @6 w: m1 I5 z8 Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* i( }1 k$ J- M& [4 i( ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 u* R9 w3 i5 c- `# D& D
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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