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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 ?, ?1 I9 i' B" @, h/ d7 F
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% u) X& E& c+ G) P) p/ I, o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" Q2 M2 f: w8 O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 j6 h' u6 O% N$ L9 S, s! u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ v5 R* x- |( I! ^$ k2 `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ o6 ^4 R: }. r) V6 t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 h# w! `$ f f" p! d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ A: S7 f/ N4 R: |- y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# d4 d- [ w) p2 }5 E& J2 y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 ]1 {. I! X; n5 O2 G5 V提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: f' Y7 f, F0 ]* v2 q2 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
u7 E7 m/ F) B9 P# t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 d/ T; f6 Q5 ]* X" s4 h- z8 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 z: V6 u# U, ~# n V' J9 Z* q# k口干舌燥——乌龙蜜茶* `+ c1 D. S& U$ c/ O9 h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, X! e; Q' V' A& S* X, [! W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 S2 u; I- X8 v, r6 G d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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