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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ T) z1 N1 X# W" ~9 q' V/ F
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# T. a( z7 l9 k. ~0 e8 I( G/ g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ L% \& ^& L8 G- @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: L! p" _) X/ \) K/ D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 D. |8 Z# @0 M8 D( v6 o O" e: o
% w1 q1 u) ~, f9 v, K/ _心神不宁——莲子糕
% Y& Y1 ^4 O8 F: f* U& n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 c6 V: l8 W$ x2 Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 j, F' t, P0 I" }- ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. P- L/ D: ~* V, X V银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( U v+ ]: Y+ q/ U. L' Q/ `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 w& `& ~2 A# M _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, a3 H6 K6 X# N) O5 w
5 G' C6 ~; U# J E补中益气——白糖蒸山药7 D# Q" J/ W5 D9 B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 W3 t y; `3 E$ C7 ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) A. y1 A: B# c2 R/ A* D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 _8 d6 S0 ]; D3 l% ?& }
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ B9 H& g2 c- z5 O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 ], {4 U/ \5 j6 G5 M3 m# S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) y* K% j, K; X& h) x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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