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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" `. \% s% n2 f1 a轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. A; ~7 R+ g# Z6 }/ \' h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# P0 l L8 q9 E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 Z- m q6 C1 m- o5 w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 l& {8 ]4 H4 Q7 y! D7 F# P1 U心神不宁——莲子糕
9 i# m$ i9 [ @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 @0 A6 V6 j9 {: }* }6 m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- V( b; {7 D& C N/ d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
1 e8 P7 t- k7 V. n" ]+ c! Q1 d4 J, ^" R$ ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' ?9 ~/ F3 |/ z- o B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 r1 P# @$ V8 _, a- k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 @! C/ m. p2 t# p
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补中益气——白糖蒸山药; V+ V8 f8 n: k5 y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 R" n: C5 H* ^/ w3 e( v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% c! |5 |! m9 ]2 ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ ]" G( q1 n' h Q% `, G
. M/ l8 T; r1 h7 a) j7 k9 r口干舌燥——乌龙蜜茶% Q7 v6 L3 D' {* u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& j: J, ~& [1 p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 t' \: D7 W1 O. N4 W9 o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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