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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 ^' s8 H, x& U0 L
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 z/ b& t( v% t0 J( M. e+ d8 ^/ D$ f# ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 w8 H% A3 q7 @7 x: S( b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 f7 I: L0 V# x
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心神不宁——莲子糕
, k8 R9 T3 G; R1 V r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 R$ G- \! U4 a" P4 M
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 ~+ v' Z0 |6 ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 X( s, t2 J# P! v; _0 R
+ \7 M2 z' G: K/ B0 r/ ~( B面色晦暗——冰糖银耳羹/ {# W' u$ t: _$ z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 v, _$ {, v, u+ P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 b- u" e/ {& e7 Q7 B" U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 r4 z$ z: c6 a/ B* o! j
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补中益气——白糖蒸山药
* p* C( w0 M" v$ y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- @( O" |5 l" _# g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 e W. z; h ?9 U提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, q' [. e9 S4 f
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 v: {. H3 t1 T/ V% y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* _! ]6 n# u$ o$ m2 T: u7 c( J9 E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 ~- x% Q- q! J. l: j3 j" i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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