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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; K+ x! L6 J J* H2 R
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 `8 {; w2 C. W1 z Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 e: f3 o" _: C/ t; ?7 A% X* z% Q" e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( H* `4 b }, T! t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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`, |( h) v- y$ l) r' V; P心神不宁——莲子糕7 D4 @, U/ R, T* t* e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# i! t; d" W# k$ H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" G* |, v/ q; w, \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 d& ]& |# E) y/ e面色晦暗——冰糖银耳羹# H& @7 {* `' t+ Z& D. z# ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) T& K7 \% f% q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: K; ?9 e, ^' y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药3 h% N& f3 e" V1 g* ?1 @) M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ _# I" b+ D! B- W i做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! s8 a* J. E3 w) Z1 b+ v, M G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 D8 u" _3 B4 M. c' V) E2 N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# Z6 L5 m5 ?5 M) J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" H8 `' P4 j. k
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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