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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 s. L! O1 p! F9 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ R+ n( M3 q$ H& ~) y9 A/ F& z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 i- c! ]! L! i* w" f4 e& V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 U0 `# T5 S4 `- T
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心神不宁——莲子糕
) f& N0 {" N L9 `9 Q% \. `% I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; |% n# Y! Z- w' R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& X$ D$ g# U7 v) B5 s3 s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& b2 G( O& ~4 r8 D( E5 [# f$ Q
4 z- d2 v" C* i3 F. g面色晦暗——冰糖银耳羹
6 V2 e g( T8 }% w6 T3 c7 u4 p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' v- T' X% @5 e2 l& p- L1 }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 p! M* ?; I6 I# e' X1 C+ ]. x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: J4 @6 R; P# C; r9 T/ ^$ R补中益气——白糖蒸山药$ u- E5 |; `: O% l
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 ^& M- S4 B2 N7 P, ~( i
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 e6 |3 F# ~* m: ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% ~% ] o0 D* ^1 y: _, t口干舌燥——乌龙蜜茶
, A6 _0 h( i+ K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 @' u7 i: f- Y9 \3 @" Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 _/ i4 M K. T) H$ B u1 q% }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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