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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 k8 ~8 J1 j" E( f& O. {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# {. i v* S# A/ o* i3 Z3 z. W$ d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 r0 ^0 F) r1 c5 L% E, i3 i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 O' k3 _% S! m4 }) Z3 G
, a2 }/ u: S1 P( R心神不宁——莲子糕' Z- B' c6 F! U3 w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 k g# v+ t) d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 {7 _. E; E5 D2 T# ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 l2 y$ w* f: x L, O* r
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ q( s3 h; W5 [9 P: G. o: Y5 N9 p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 G: k& }5 b9 \7 X0 t3 Y* a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 d) D3 X. ~' C5 y8 R' R$ [- |( l# z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. g7 i z6 s7 @) v
+ K1 `3 V2 H( |- I: v! I% f补中益气——白糖蒸山药+ K& @: e" S4 g2 S0 c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 n6 T7 J; p i1 I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 _+ r% ~& U) d2 B6 Z- I, c- h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ \2 i$ B# [, d8 P5 {" b$ H6 a4 b口干舌燥——乌龙蜜茶- r- W& E( f( ^' _( J R* f- R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* P/ B" `3 e7 y* V7 P1 A% ~$ {! I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 U D! f5 d( A8 a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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