|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 ?, Y5 ~" K; y5 c
) V$ @9 u7 [4 s- G5 a8 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: w3 I, M+ ^0 J9 \- P5 t- O5 x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( }, f4 b. |, u. [+ x7 R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: W( N' i- e8 V4 Q
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
, o4 w! S) Z1 }* v3 ~3 H6 B- o) o% h1 G
心神不宁——莲子糕
7 |+ v4 o8 G% b% j8 f3 b0 g9 t' x% w2 i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 {! q3 N1 t+ O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( }0 U4 D5 G/ [) {' F9 K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 c, Y- h+ S; O4 o: c8 m) Z" X
( B% }, [! O0 K' i面色晦暗——冰糖银耳羹
3 c7 h; C! X+ J4 |3 ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 v+ \8 O7 y( u' z" j% B- O$ l- S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 Q! J8 t, ]: O- x1 e1 s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' x$ O% N* C+ ~. d. f1 }$ T' V
& w: Z/ C" R1 {! A6 m- o2 S
补中益气——白糖蒸山药
6 e/ u7 F9 c2 s/ I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* F9 s9 \# ^2 l w c# r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 S6 I, v$ B2 I, \: j. ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ @, i7 R2 [& V, r8 q3 N4 V4 T+ u# u) l
口干舌燥——乌龙蜜茶
7 |( R; \3 b0 ^ D" B* u9 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; z+ } l* o$ d6 ?, p. m& e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ ?9 O" p$ O. ~- a( i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|