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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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/ \- N7 h: M. {0 \轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ U: ~$ P. ]' L( @3 O. n9 d: m
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 D4 M: }) W1 k& G3 v
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 O K8 g. b" j# Q* B+ l. A4 K2 b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 u" T7 n" w' n0 C. n/ L" J
6 X) Q% O4 l5 z/ F0 c# i& b; p( T& R心神不宁——莲子糕/ X8 p7 j; c% c# ~5 Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 C: K0 [7 x" y( c) ?) `0 ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
Q; {- f q: N/ i' E5 |% s5 e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: `# f$ O2 }( R) n
3 H6 E3 C/ b) P! f, {2 Y2 E面色晦暗——冰糖银耳羹
% Y2 \, l4 Q2 B5 C! z$ G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) s% j3 s, w- Y( a# N! M# ^5 ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 X( P. F( o& A6 \ N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' \$ I5 d% c" }# L! T补中益气——白糖蒸山药3 A, {" D- f& J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
k, y/ O, u* `1 ~( E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; t8 C' J% |3 h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 E0 E" O. e2 d1 P! E+ ?吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! g, r; J W# `2 I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( P% ~! e/ r. M4 r9 ]; }& o7 R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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