|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* u* N$ s" p3 O/ j" r/ g& n
$ S7 a, w& Q! E5 k轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 M/ F4 @" K2 e6 v7 a1 a1 _
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" N4 o6 ]% x) l/ K( t3 ^; R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 R4 X) O: S @/ X. F B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ i O$ n( P( E! t* @4 G
+ @2 g, g2 g( A心神不宁——莲子糕
, G9 l2 e0 g* K4 }, U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 f( z; f: o( J% U' ?% Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& H7 T% f. d. U0 I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
% y! R7 ^/ K- [+ k4 q4 t; [; e* g0 U+ G0 K
面色晦暗——冰糖银耳羹+ y T% {6 x* D7 X6 y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 G8 Q) U9 C, j. t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 S+ g- {- T" J! C7 Y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
$ V' D" ?- W# |+ P( \
; G3 i# J. \. r9 D: v" U补中益气——白糖蒸山药$ U7 o4 ]9 {4 p/ D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* v. q, A7 o; z7 u' O8 E$ o8 l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% Q% b+ x. r6 S3 g# j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ l9 O$ ]6 P& t9 F) Q( J" e7 g4 x( l" r3 B
口干舌燥——乌龙蜜茶) V# W% b8 Z; {9 K
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, Q' B ]: S7 }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% Q2 i" U4 h8 |9 w2 |5 l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|