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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 _& R2 g( }8 V+ X! u轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 |9 k! [2 X* J! T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* f! g6 Q" c% c* {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; V, l4 w/ D2 c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
) M* p0 y, t, B1 n) D) f3 c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 c9 W, D% d9 J. ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' R3 G5 X6 Q/ Q! U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 m1 R3 j. A2 J8 ~; t
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面色晦暗——冰糖银耳羹
" g* K. ~) v U& G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" m1 r, ~* h- J, C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ _# K5 d, f$ [7 a' N' A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 M9 T! M; x. C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. ]" B% P! F" d, l" n2 z8 B5 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& ?% z: d8 D& C# C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 L9 Y; S. s! U2 i' e, [* t" ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 o% b% F9 |0 Q f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, r }% r8 y7 \6 J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# a+ K4 V) w: _1 H/ X8 v( q0 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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