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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。* i/ A6 N7 e" H2 h( D7 y1 Y5 S
9 s r9 W$ U% z樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。4 k* d" x% S _" d+ C8 t4 i
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 p' a4 O6 \' ]# M8 W
4 K+ |, `+ H/ @$ w! [! F春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。' `- Q4 i- p% ?; }
# E4 ]" i! B; a/ y3 l& q+ J' [龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。7 ^6 k2 ~; G* d* K
8 S7 b# _0 w8 p# Y, M% R9 r$ g春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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% F2 N2 w: Q# h% u春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。2 @( X/ H% n: M q
- D/ S' A6 @: p! m, P/ d1 m* s m春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。 d6 O3 H# Z X4 x H1 l" p
8 ^' k* t% ~$ S& k; K春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。! B+ x. |/ ?1 b) x6 }, Y
* v4 { A9 [' Z5 ?6 q% k寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。0 P+ Z/ p8 f x! I3 i
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发表于 2014-3-26 22:00
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