杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
3 n  l0 V+ k7 N% l, u( ]: Z7 M* E" z, h! @) m" G; T4 z( z4 c
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)- R0 y! M$ n. }! S9 p# S* k% n
3 b- c9 s& Y7 p0 F
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)6 r" x! k+ L+ P+ F4 ~" O/ q) Y

, f% q8 ~: S8 Y) v) S
* [2 X5 [! C6 i. T1 { 0 \; X' ^/ Q' x+ I( Y7 s- p/ U; S; w

7 ^0 B! H% K3 p5 x( {  P兵临城下
* d4 F& r' Q" u0 O" L1 W, w  X
2 h. |6 X$ u- j0 t% g/ ?) V带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
6 x2 J3 ?  W4 U
3 ]; q  Z9 u; d0 r, Z2 `
% z3 n% _2 O4 `6 d0 A
2 {# Z7 d% g5 H 1 m4 ]# ^$ L7 w, q
6 s1 }& H$ p& ^% l; t& {- \9 B' P
/ H8 Z+ ~8 z7 O
8 ?+ L! F% O6 o2 V; F8 A& O

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
' A. _* N4 L: j3 Q" f) `! v6 C( k0 m4 P; i7 ]8 K' z! r
+ T$ k; f# f1 p' I
+ F: e; k5 R6 U: x. w
( D2 ]2 N2 i' r7 V& {
+ y1 {5 K4 B, i& w1 C

. y. T6 z0 k4 n" \6 I- r( J2 d

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 6 n' H2 S$ O- O- q6 y7 ~2 a/ F
) i6 L3 u8 i" ^; I4 u
水煮系列,呵呵。) L: F# j4 o* c$ p+ F& ?
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
! O7 r* ^* M) c6 T0 m. y- O/ P$ r  b1 P" U9 p% S
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
" o: E; U* \! I: J" \4 s
8 m& R! _1 |$ l0 V其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐! d: V: e' e* X+ V( p. u6 ]

0 ~/ g  A! C3 V* l/ t2 E8 }4 W3 O看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。  D2 @8 T- N  T2 s# r! q
毛菜炒年糕
7 `: `$ b, O% Q! @1 f3 l/ P7 }% T% I! m1 y5 m  I
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
% P: D# f% b8 h9 H- a$ X4 S0 [今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 # L: ^' {  t8 v+ D% n; _; ^

2 p( `% ^& X3 M       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
. t9 U5 f: x) w9 y; ~4 S       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
& a7 }: \* C& l2 g  R) S        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
% i5 v# h2 Y; i: q4 R

3 p7 b# c! G  S& H; m4 N; h
  [) V9 i; ^3 V% g) ?# F: S) J; p7 a6 D( u0 @* a  i$ y& }
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
3 g3 m7 M6 ?2 {偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
9 S! V) K: Z* M* |! X
* l# O; s, W1 K# k4 i9 \再来几张......
) L# b) G- Z0 c+ f2 N; x* Y: M; n
5 {' e- G- j( c( s& a! U( S2 }  ^& V& P8 h: H
/ O( F$ d4 R9 N

/ u  C6 J2 u" e' Q, n3 ?4 r: O
& \* T9 V+ W2 ]# @
# a8 v" B2 Z/ v. w) E+ A( @
# ?- c7 T& w+ N4 f" s9 i  M# B  t3 a) i' F* S$ e/ s
6 }  s6 v5 X5 ]5 K% O4 x- k  n; [! R

% f6 J1 G! \: A6 M8 V4 j5 B
. G! e8 K2 e" U2 ]! \1 @6 ~& l8 M- D$ Y* ^" d& \. o7 {. x

; ~& u3 U# p/ b- P9 Q. s6 K& a! I$ Q  ?; [" J6 W) T$ S9 c2 ]

9 k# q. X: a4 e6 H+ ]# w. n- a
* B1 E* }+ ]4 F/ m8 a+ m
3 f  M8 _5 B5 v$ I1 ?; G* M* x6 c
( R( o4 S( r+ r: r2 U- I4 _
, F. n& M7 `: F+ ]* }# a
% }% i" T) W( n! ~3 L3 @5 Y

- x. u& t/ X- ~; k: V+ [/ v

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-28 16:11 , Processed in 0.346411 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表