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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!) |
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东北熏肉卷、凉拌海菜、芹菜炒面筋
点评
葡萄番茄开会?嘿嘿!本来以为右边那堆摆出来像鹅卵石来着,要是猛不丁蹦跶过来一只青蛙就像了,叫“荷塘蛙鸣”。
左边那个很像“荷塘月色”啊,右边那堆……明明是葡萄混西红柿啊,
不愧是醉月楼的老板,出手就是不凡,
是用白糖烧出来焦糖熏,熏菜都要加白糖的,主要是味道有熏得味道,其次上色。熏还可以用柏树枝(比如腊肉就得用柏树),还可以加茶叶、花生壳、核桃壳之类的增加特殊的味道。
熏肉卷为什么要用白糖呢,就为了熏出那种颜色出来吗?看着真诱人,有空也来试试
这个“西红柿开会”舍得吃吗?
我加班做的,等老板娘来给评分,呵呵!
呵呵,这最后一道很有艺术性啊。袖子的介绍很详细,美事图片看着也很诱人。
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GMT+8, 2025-5-23 07:21 , Processed in 0.055600 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.
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