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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 s$ u! s0 A. M- f' U1 ^' a
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , U( X2 k0 i8 P1 O
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
5 h3 b6 G$ _2 O+ B# r 1、复合维生素早饭后吃。
6 `: R8 B" i, g* @1 y8 q7 `. w. | 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
' Q& H9 W" v4 I0 `1 A) w" w 2、每餐之前喝两杯水。
- b$ u9 ^, `: R; q: Y0 T 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
, D7 N E, h) t0 s! k. {# b 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 ^% d4 V+ e9 I8 P3 e( t& B
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
9 Q3 @) c$ c& D, k& ? O8 q' \$ E 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; }7 l+ F* H) C% n! }0 i1 q 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 ?; W1 q1 C( U) g! t 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ T: Q. U7 y! a& W6 E% S 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 # m, w9 D4 z9 l/ b* e5 L
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) p/ ^1 a- I" [) j# m H$ Y 7、下午三点,准时加餐。 8 s5 H& S& |9 f4 O0 C
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。& o% L# o" x( ~ h' I2 x' ?
8、橘子带着“白丝”吃。 8 N' q) E% |4 J9 P, C/ Q0 K
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) t6 N6 \' T5 P F+ f9 u% _ 9、每天订个喝水任务量。 - Q0 M5 ^, }' o/ R, {: A3 L7 D
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* h1 C/ ^. r. R& v7 R( @0 J3 U 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
) ?! c) _9 o+ ]4 ~! {, z/ S 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- e) U+ N8 a( L) Q; W3 k 11、用热水漂洗肉块。 0 _ z \" z$ P2 ]3 A
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 J2 @6 a! J) G; F0 Y0 P
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 K5 [6 `0 b& Z e$ s2 u% l. I
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ e# u- C0 f; A n: {" F5 E 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 P+ E0 }$ r8 u, K/ d7 R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' @; T. {7 F5 e 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 f/ ^8 o# }5 }9 m' j3 Y* {
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
# M5 X3 ?0 _% o3 M5 j7 v" g) [ 15、睡前吃些高纤维食品。
& L5 {; `+ A6 f1 u 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 C8 f2 Q0 i6 G2 r8 _
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