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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 1 x7 k2 J- ~( b8 @" Y
. l* s7 ]- m3 B: f6 c1 K/ T 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: }+ u% K9 K7 s+ l' J0 A, w9 O 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
. Y5 R+ G" z; X2 Q/ a6 o3 J% c 1、复合维生素早饭后吃。
1 k& x$ s# ^. ~ Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# g8 E' Y0 V6 Z" o
2、每餐之前喝两杯水。
6 {& j: v9 p. f |3 `, }" ?$ _* | 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# y5 I$ J* J; J/ p 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
5 H( O% a+ @% O6 @ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' x$ f, p+ W- m2 f* j0 E3 D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 E/ v& ^8 ^) j9 B1 ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
' b2 w C1 n% ] p 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ f( C' I8 I; c( L" X9 P2 S9 |! ?" i K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% H: C: D* k: h# a- ?) U2 f 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' F! E1 |3 u) m
7、下午三点,准时加餐。
6 y" C% s% B! x3 V3 b! f 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: l' S: p# Z, f 8、橘子带着“白丝”吃。
[' K& u. a9 d& o7 M) Y6 L4 B3 B 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 J$ p4 i3 U/ q- y. A, \# m 9、每天订个喝水任务量。
* Y" `3 b* M# i: C2 g 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& z8 j" s; \3 H9 o4 ] 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 N% Q2 |6 u: t9 ?6 E; E& Q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 { R, E$ _' X7 w2 F. V
11、用热水漂洗肉块。 1 L2 R% M) W* ^
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。7 P4 _! p9 y6 v: l, q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* s+ |1 K% ^6 B; @( g3 c2 E' A! ] 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。- D U* f; f; P# h
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 i+ [/ v/ _3 a8 n k) V6 E
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ v: e5 G- @4 G 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * G3 a3 Q3 D# Z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ C& u/ |1 N2 x/ v) Q7 e( ?& Q 15、睡前吃些高纤维食品。 ' @- l0 i8 k: O- d2 ?+ r
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ W# S5 R. {$ T( X2 h
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