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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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: M) W" `$ _* B( X3 ?, P5 Y9 s 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 S; c, ^% V$ w+ f6 [7 f8 g: ~ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* j4 `" o$ d m- N0 D& n, P' L- c. y
1、复合维生素早饭后吃。
0 S* o: n2 @6 a1 N 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 a! }* }0 B3 \+ X6 K3 [
2、每餐之前喝两杯水。
: _& f, {: t8 E! e6 `% m4 \0 X* j8 s 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。* i5 }1 P7 N# J+ X0 M o# B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 0 s E: {" U0 k- O2 A) x6 K
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。1 i; R6 t8 A1 Z4 R5 g0 W- J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 D6 S- e1 s. Z7 W 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ Z; ]2 A8 `% e$ v' v0 n& l; h 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。, m; @+ D5 c, \7 E9 W: _
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 i! L% m6 A/ f n 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ B% P# e( @1 h- ^6 @& Y3 U
7、下午三点,准时加餐。
' q( B+ s! q7 }$ R* g 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。+ [- s3 n. t2 b' k* ~
8、橘子带着“白丝”吃。
( `* k d) R4 m 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ d$ n8 e3 F- C% _& d 9、每天订个喝水任务量。 # \! \7 g, [* L9 S- W. O
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ h$ v: N! b A7 M: k0 z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; N! Q' ]6 l( E0 @$ b, w
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 g! K, ]8 X. T& J$ g
11、用热水漂洗肉块。
6 t6 ]# [7 D3 G- v3 n 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
# _6 q$ s7 L7 s- X* O% q8 C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 E" _6 }* ?) x7 R: L% | 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 x2 u( V) `& h' N
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) I* h/ N) {- }( Y" o 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。3 w" U, f: S- N5 B
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 |2 K) P' u! ]4 @
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。6 l: s* K8 W1 A; F- i
15、睡前吃些高纤维食品。 : g; o" T8 P( K) R s F
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 ?7 \0 b7 l+ I' v; q# g N1 J
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