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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; J) U6 q+ F$ `
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ! G. h. }7 l: }" S
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. m, E9 _) c3 o! @/ d
1、复合维生素早饭后吃。
; [+ M4 }' p2 ?" l( f- @' m+ g1 K: Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! c& {3 a: H# g$ E' J: D
2、每餐之前喝两杯水。 & w$ B# [) s1 [2 t, o6 ]* |6 b2 |
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
) ]+ `4 d$ R1 r, f* \6 \! ?$ Q 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 H" i( q% m3 }2 A8 ? 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。- t- O1 S. L# X+ R0 ~
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; w! J3 ^4 p. }
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / G& O1 o& K' Q' O5 H
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 U% {8 M9 `+ N# h: y% W6 w2 f 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# J! {+ Y9 K$ z$ U* w 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) Q: c6 e- Q0 G- W. o ?
7、下午三点,准时加餐。 6 H! x, w9 \' C% Z# g* N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- Y. Y, p6 @% }& P/ U( d( S g 8、橘子带着“白丝”吃。 1 v4 V$ c+ n) c1 ]7 q5 ?- T
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( g% d7 l7 o& [
9、每天订个喝水任务量。 3 V6 b' q% F. s9 ?/ Q4 l. u L
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" T% h ~* f# x& {# y' z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 k) P0 v# y2 U4 N3 ` S
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 ~0 Q8 ?8 @5 g1 x! A6 O& H
11、用热水漂洗肉块。 5 Y* F/ `/ l$ H9 Y0 r$ |( d" I) s8 {
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。2 X3 H! e& j. a5 ?6 i5 c: n; ~
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
6 C0 @- c# X6 }7 a: Z; m1 v 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。' H+ r9 l+ m3 P9 q: @; o: L# f" m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; B% c! L- J7 X- C8 M; r9 }! {/ V
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。& O4 y' }. j" L- J6 U+ }# g6 [
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 [ @: h! \- w. L 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。, w [( y1 i2 T+ k2 S( X
15、睡前吃些高纤维食品。
: I' I$ ? b8 }6 E8 H5 L8 J 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! J: A. G s, O. |& d
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