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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 0 u1 J* T$ A% a' h6 L, U+ L# ?
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 H9 F o! R# P8 A; U
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。+ ^) S6 w9 a4 c, P% F# y5 |
1、复合维生素早饭后吃。 / ]! X2 a' {4 Q0 w T7 U
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 ^, |" U3 p# ^* {, p, b( ]0 V
2、每餐之前喝两杯水。
, Z& t- _4 B7 S 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' W6 U% |& ?, D1 l 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 * a' e8 {( X1 z# q7 y. ~( q; t% G2 [
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( ?1 g, A- d( L/ R
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。* d& A9 W3 e" ^2 `9 ]5 t1 I
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) W5 z ?) p8 y9 {3 r6 t 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 r1 [. Y( x/ y3 X, K$ X1 R 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 l$ \" j6 H- I# K1 V, w0 o4 x, L- B 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* F1 K5 W+ R9 G4 q6 e8 Y 7、下午三点,准时加餐。
$ p% x3 o$ s2 s* {# [- M+ @% v* I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ N) q+ f4 \+ M( p; \ 8、橘子带着“白丝”吃。
+ |- q- I, M' o# w* ]) F 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( X W. _( {! d# U/ q5 {) `
9、每天订个喝水任务量。
0 z4 R; T' i1 m% N5 G3 ?/ P 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 p7 O# m$ A6 a' m; @- D) p! B4 _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ ?# C7 P2 y8 s
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。' a2 z" [# {8 n
11、用热水漂洗肉块。 ) J" t, J9 w9 Z& w% M. X
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ c0 T( S0 p! \4 y5 j- {8 |' _
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . H* o$ \. ?& {) k) T- y5 C& v
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: B, D; a6 F2 B, q+ | 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 , N: g# q& A X, p2 g7 d) M
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, l' t( F) U+ ? 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 f4 g" D3 v) \ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 R6 n6 _( d( b* X. N' T 15、睡前吃些高纤维食品。
/ {( N* W# ?, G( ~ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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