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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 i. Z- @( l; b& G8 P. W 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, u4 i# y" H+ k8 f- @
1、复合维生素早饭后吃。 9 f6 V- `+ h: L! N& |3 o, [* V; ^, L5 j
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 A& H" T. `# w) m9 @
2、每餐之前喝两杯水。
6 J0 ^+ \: `" D7 @0 k L3 Q 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
2 Y8 @& B" f, A3 J7 f* N$ b" } 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ e. J) r! x& `5 Q& W+ s6 Z* ]9 y2 |
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 l/ K! a% w b8 M# @0 R/ y' S
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! K2 m2 F& q# I& p# W3 Y* N4 C5 ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 a3 Z" J, B3 U# d/ e W) s; B S 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% v0 |- Y* H* n# f4 K7 B/ p; ?* p 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ Q' k7 ^6 @ @ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ w) S0 o8 a2 b# |! _
7、下午三点,准时加餐。
' ]% Z7 |" y; L 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, A: i0 x) I+ N2 s; U; |/ N 8、橘子带着“白丝”吃。 / d9 b5 V/ g/ L9 U! U; w: p" A* F
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 }/ b* @# _) L/ h/ V4 q 9、每天订个喝水任务量。
3 u5 w6 _; T. \ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. ]5 K5 O u4 H9 k( g8 \- T1 S. w. V" ?
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
" M3 {- C F4 ?9 \, E# X t3 r 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 {6 f/ x/ l! W2 p- V
11、用热水漂洗肉块。
+ A z" ~5 b5 I. J0 ^' ?* t 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 P; f; c& ^7 ]. h 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 n$ M; v% e5 h+ t/ s5 T& T+ T' u
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 a- X6 R2 M% M- i# r8 T3 ?
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& x1 o# N& w+ i8 P8 d9 m* [ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
( l3 u' T5 d; K3 c2 q+ V 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. O4 c1 a( ~5 a 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。/ _* v( C; t/ {5 S P- X& S. D1 f( y
15、睡前吃些高纤维食品。 * t% m8 y$ H) c {8 [
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 T7 ]7 J# r& G9 p
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