【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 Y- S/ z' e4 _" F( @
2 K& H0 Y6 D  _& ]  I油渣香麦
! z" F0 [8 h! W. W
芦笋鲜鱿
- U( ?2 q8 X4 r9 |' o3 A% V/ n
1 z2 Q: k. G3 E( b椒丝腐乳空心菜
" d' V6 ~3 T3 p! P) A5 q) |
4 \( S2 ?9 t2 J龙骨苦瓜汤

9 z( D5 s( j2 r* r+ o: k! N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( \  R4 \; D  a! o; L" z2 @$ l: V2 f美味鲫鱼

0 w# f6 s! D/ U+ D6 i: m  y

% X) I& y- b6 C2 C) a, b* S# P/ k& s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 f& V0 e8 l/ z/ }青椒香芹小牛肉

; M# j! D0 l+ U8 t" I2 |油渣香麦

芦笋鲜鱿

  t  t( g4 Q5 x) H椒丝腐乳空心菜 ...
0 r! V" u, L3 e/ K5 o6 NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. |3 m: b/ U: b% q+ @

3 Z* s& t& P4 q; ~* X$ a1 R; V原来亲也是高手

xxiuzi

1 _: g, `( r- A5 }
! F: i& w% b% `% q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
# ~9 K, K. r3 j3 Z0 c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! a3 d/ J. ^. Z- R( w/ h8 H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- K% C! G, [9 D9 p5 c" p方法：
* E" V8 u; i+ z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 e5 A  a# ?1 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 K" _" @- s' Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

0 s/ Z. X7 O  }( o* i" z

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 `" V. ^- Z+ N' a* F
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 B. b2 V# M+ }/ Z0 D$ ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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