【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" G8 k% V/ w/ v! y, t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( w! o8 q0 S6 ?0 g芦笋鲜鱿
* C8 h; X( r* k& W6 q% h8 ?
# W# X7 X  n$ Z* S3 h; y椒丝腐乳空心菜
# E. \( p- G* X( F8 l0 L$ B0 Y
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
" \+ S. _% }$ k/ P! y2 y
芦笋鲜鱿
/ I) S7 ?: e/ d3 L/ E6 S& X4 w4 B" c
椒丝腐乳空心菜 ...
3 {' _) n% G1 p; W0 D5 f+ h+ |6 NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 b( e# }, K. g4 J4 O* y0 H. _
) L) S! _' y' ?4 Y原来亲也是高手

xxiuzi

) W# G+ d4 J1 }& a: p# G' e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% q: z7 P5 W2 ?, Y

5 E' @7 g. H3 v9 g, P- C2 e
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, h" F$ F0 u0 P8 w! `. b6 t  l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 T9 e0 E! ^; q7 }( L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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; e& A2 a* D% D, w. n* |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: }/ @. V7 t* j8 g* g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 ~4 h/ P: M. ]4 g) Q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* F4 Y9 I5 w. H! ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。