【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& F% t( S; t$ V+ K2 A' |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( A* y/ _! H7 q: R青椒香芹小牛肉

; {" W) Y" K+ `. `+ B油渣香麦
. v, o+ C! _+ k# X& P/ o
芦笋鲜鱿

0 a4 {- ?1 b9 Z椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* n, d7 f2 L6 D! q/ v美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ t! Y" z" x# M芦笋鲜鱿
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1 D. ]9 m$ l" E0 c) w' \$ O! t9 B* q椒丝腐乳空心菜 ...
; T' ?7 w/ X2 W$ ~" r* b0 H+ OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 Z( }( a+ Q5 k) l" U2 L

  b+ G6 k# q" w( D/ V8 L) n, G原来亲也是高手

xxiuzi

0 d5 L. I: t5 {/ g! W0 t
% X/ ]( L5 t" k5 D7 Y" M' j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  Z4 l+ {6 x& D- ^7 _
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. P. y. S! p! q8 w6 g选料：
- M- g0 z$ w% a2 E; @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 `* A4 G9 s2 R; e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 \4 G2 `3 K5 R: N( n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 `8 n3 |' A7 F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ P" e% }$ @! Q$ s1 V! y

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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