【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 ?% o: D  ~' @青椒香芹小牛肉
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5 A5 E5 u+ [$ J油渣香麦
+ E5 }. m& |# }+ i% \% A3 V
' y; i1 |) u# Q2 J5 F& R芦笋鲜鱿

% o# c- N3 D( J- @椒丝腐乳空心菜

  H& B- h/ V9 g5 {! O( Z# G# p& N8 q龙骨苦瓜汤
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- g3 j6 G; l( g  w2 I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, C( j7 G( V; G5 s青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
' |. j+ r' I5 W0 w' a6 dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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3 f0 P) m$ k3 W4 K6 p& Z
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 C' F) G6 V8 D) H/ x4 @8 ?选料：
# v3 ]  ~  ]. R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 V4 F7 e7 W+ y9 m8 E% |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 _3 [% w' I, g: K  j" @, Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. O6 p, w0 T7 U$ g方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 B* _4 t# K, C/ k0 w. t. a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& _* D' d7 z+ Q8 n; o1 I

: N' I5 K- d' n) `, U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。