【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- d1 w6 f. Z8 ~& M8 e0 Z: U* x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
" ^) @. \+ j+ {6 @) K- }8 \
% v2 Y  L9 l( r( Y椒丝腐乳空心菜
3 n8 m( Y; N; ^. S6 j5 l4 J
* l7 A" H$ _3 a, X: m6 k- ~龙骨苦瓜汤

2 p9 W5 _7 s: x0 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
, S2 f( [* f) f/ w+ }/ U
8 \5 X2 D* `+ }) F美味鲫鱼

6 N* v( b0 Z! F; V. V7 ~

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, X  |1 e7 X" c4 q青椒香芹小牛肉

  Z/ V6 n$ Z- x# b8 U$ `  e+ W油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

) Q  a/ [) `; F7 T: w2 t5 ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
6 ~7 h+ o1 U6 ?/ P3 p# r5 x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: j5 R8 t4 i" _, b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 E6 t5 A5 X4 m4 d  d. g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ @! o0 P2 u* z3 n! D; A1 [: g' i
" H$ i3 d: P* q8 U% S7 @方法：
5 H1 E/ V' p7 U! Y( @3 z+ A1 L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. x3 U$ `( D! V% `) v) N7 S+ k8 ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 M: E+ k' w% q2 Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 {/ ~, |. v% A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% @& ?1 `# k  a4 f% i* ~1 h7 l

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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, {8 }' P0 _" c1 P/ L+ h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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