【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 v( ]3 R1 }+ x- G0 A6 ~0 j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" H! J, b+ }& n$ g- G5 m青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ C) m( U* `3 L) U& w# L) o芦笋鲜鱿

: W0 m! I  t* a$ o$ k椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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: W& R& d% [$ E3 B9 H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 ?2 l& C) |, ?/ T0 C4 c1 T青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
6 d  C7 ~, L9 r- Q) S" PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- M* D2 J5 i- a) {
  N% R+ }: E! G/ N* l) v选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 }; l/ q2 ~+ J% V3 P4 \( Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 @, k" i; O8 ]. ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# s# b7 d6 u( H1 K方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 G8 V% Z5 y2 s6 u7 a1 J! N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 }" R0 j6 [, l! F2 a5 P* \! X' l
& i$ R' D/ g# ]% w9 d) A% Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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