【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# ?% p" I+ [& \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 l! l; ~/ ?9 {. Q, \0 I* e青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 V5 W' l9 }' P' ]1 C2 h; ?9 _
4 c  P$ }- [2 F" _' O芦笋鲜鱿
. S) E+ F- x, L% G" S8 p& X
/ k& z# j5 n, N3 B4 _- y% V% e- Z椒丝腐乳空心菜

' D0 }$ P; t( a( Q龙骨苦瓜汤
) l6 N+ R( d( r! d' @' M
2 g% [1 i$ {3 u2 y( G7 L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) e$ K$ {# n' S- ?9 ?. b! b美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 K# L$ a$ K7 X- _# O) a
油渣香麦
; Y0 g( C; ]: P. M; x
芦笋鲜鱿
$ B7 p: u/ ~4 c8 u4 ?8 O8 G/ a3 m; f
椒丝腐乳空心菜 ...
5 p; n; h5 J$ \, T( b  zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

3 f0 \1 N2 C1 n8 g# T
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 ~8 g, G$ t+ H9 z

  [' q) U. U  f$ Z
选料：
6 ~! K( ?# _: N) }& q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# ~; M8 Q& ]; Y2 u6 K方法：
  T% s: Q; J% n2 D2 D* n1 G$ v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ L$ U' J7 Y! S: L" z0 S2 E! N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ j6 f. G0 O& c- j! E, x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" \& r! }' g6 V3 t6 W, C& S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, R/ J  ^5 ^7 o8 }+ o! T1 Y

4 X  v3 M- p! a& U
4 Q0 K5 V# d# [' s6 o
- f& H1 a4 h  j$ \! c5 n. ^2 }! e7 Y

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- \+ s8 A( m; k4 F$ {# ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% ~) b) B3 L& p* d3 Z- T- K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' K9 `! p5 T: n" @( t; t! G8 O1 q: K

仲秋2009

4 G# h, `- q1 r0 p" o" _2 j0 }
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ O2 T- S4 K# ~9 h