【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# T' G5 \+ K" G* t% S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. q& z+ ^) s9 ^& O) F青椒香芹小牛肉

油渣香麦
: l/ p8 \# }) Z; e8 `3 z3 x& n$ C
: _+ m' w5 s5 Q4 X4 U芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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0 M0 s% a' ?: N% p7 _, N3 x龙骨苦瓜汤

# ~1 Y& Z/ g* x$ S. q% q# z8 W, R) `6 r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 ?5 d( V# \' y* ^# D# e2 F8 [  ^
* ]# Q5 {* Y* G" f2 s) a美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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, u$ [* p7 x. M$ L. {芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
" L" n$ u$ X6 ~8 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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; r% G% g. A# a$ v! A% a; N: Q1 }) X- W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- a2 L3 l! B/ r% f0 V7 T5 A选料：
+ B. Q5 i# x- K5 ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( B" r. r. H+ D6 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. k* v2 V( V0 J5 x6 e. Y: }+ ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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( `7 I( c" O  I, h+ @- d方法：
- g! b* U! b& \1 h5 ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* q2 e+ E% q0 X. u2 a! ~) {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 @5 [# U3 Z: C1 X) ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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1 N& z+ x, X4 ^3 l( j& A) T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 ^! a0 O' x3 j/ r: e8 r$ Y5 E3 |
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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, X2 x; m+ x9 x# x! O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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