【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( g; X, y- K; v$ Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 G# t! m, p" O
% z+ a5 e0 p; N7 m油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
- p. g  f5 u, j* V
& V! ~0 j2 O8 k# b0 h# p龙骨苦瓜汤

5 i& u4 l9 ~( [& D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# m* o( s3 t, n( p5 o
  }5 m8 u3 ^8 T& g美味鲫鱼
& Q; b' j9 i# n, R- A

* f% w$ a* t4 N" Q$ J

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 |: \& N  ]. p; U/ P
油渣香麦

芦笋鲜鱿

' k! \' v+ w# d' T6 t# L椒丝腐乳空心菜 ...
1 h" X' d+ N  p; PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 o  d5 W; ?1 G0 \3 M


7 o0 t6 v3 ?) l) v2 B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& s. o! y" I" j9 ]  O7 z. C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( H, V# D9 l0 u+ w7 U/ S
* j% B1 {/ q# U% C- ]) Q( ]& ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 n2 S3 ?9 g! y6 `& s/ ]: A
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 e8 c6 K+ u0 {( Q' z
* G9 h  c$ _, x# t" o. [) V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: H% v; S- m, J7 |; V5 z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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