【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 B: H5 {. R/ I/ W* n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* ^- `# ]+ z2 a( a& D$ _青椒香芹小牛肉
  q$ L1 j3 {. [5 H
油渣香麦
% l* f& x2 B0 p& k
芦笋鲜鱿

7 N/ P) h7 U! X, G# ]/ h& {$ _椒丝腐乳空心菜
$ R+ A; A$ F  u" x1 e
3 U. f  T2 q. ^  n0 ~8 N' F( [2 A龙骨苦瓜汤
  T5 Z! Y$ j* a8 e5 O3 v
- {. l& A" p$ v! h+ L5 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# J* v2 v9 t( V
  B2 x+ V  q( W2 ^- u- H8 M' O美味鲫鱼
9 S2 }3 Q2 c0 ^$ y" Z

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* {$ |/ @* m1 ]青椒香芹小牛肉
6 i4 M7 g; O- R7 L! O) \
油渣香麦
: [# b! G) M: f# K
0 Y' z" L0 h3 g8 }; R- y& h3 o芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: f! j1 l9 C5 O- C

* A. K* F: I" y# ^- t' C原来亲也是高手

xxiuzi

4 B% y, j9 @6 n; v; V2 Q
1 ?' O; Q5 c  V# _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: X, o3 m+ w- N# g
5 v3 O2 I, c, T7 ]! b3 W. {
" Y4 r$ m# T/ j' v% V4 L7 x选料：
0 p. ]7 b/ M# d. t) V6 x. n' p( K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 k, {9 ?7 n$ G7 |% ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 F' S# [4 ~8 W( f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
7 G/ |' M) l3 k( q" t& I3 U" J7 m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) O" Q4 v" G0 ]8 R' w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 N1 e" p9 E' L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 o* N1 w; t5 V
" ~; n0 c2 w, P9 N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 b3 F7 S% H" s0 N7 I
0 F- R) p( a) X* i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 H0 T  U% ?, G: ^, s- W! F

仲秋2009

* s( _" y0 c/ {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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