【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 ]% |" \, m# W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# n7 b8 n# ~# F! `1 X% N青椒香芹小牛肉

" b$ b3 `- Q+ k( O7 p4 x油渣香麦
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芦笋鲜鱿

2 V0 U$ b6 C5 M( C! ^9 b+ d5 X椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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5 j# i6 t: g% l  J# a# _3 g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
5 J( a& _6 E2 X$ j' f  R: a

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' f, C! i; ?3 ]- A  Y; |6 \- A8 P
7 T! R5 o/ n+ J3 t# F油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
  k; c( ]! ?: f% ?1 m9 i2 ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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0 ^2 N: r+ x; W0 Y- \$ ~) _) O原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
, `% Z, D. F- g+ \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 @3 F, n- c) F, S' z9 I/ M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, q7 j  _8 E5 Z* `  P( h  ]方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, z3 _0 F9 e- |9 |7 A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  T6 U& \( l" }  o6 j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 ~! Y) h! K2 U5 \* ?

" |6 G8 d6 _4 c2 e; u% y) J6 ~( x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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( V: r1 ]0 S0 e" }& X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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