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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 r5 W: ~: |) l, _2 p# N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. " R, m, o0 e3 W8 v6 x. v8 R4 N
2 H& k; H2 s; t" P. T

" U: b2 i; M) P' L( x' X) @/ M8 {* ~0 }2 R, x+ p: t
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 ~% y0 g7 L4 P$ G" d' Q1 M
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  % ]6 u, G+ `- n6 A  a0 y/ F

$ N% R) d' }) R3 `因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
) f; D, U5 B  a偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' M7 s& z6 @$ Y' e7 `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
0 v0 K/ v+ x/ c& h' H% |2 R0 O$ k豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' L/ R+ [4 A7 i% P) b/ ~5 }* _  Z终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
3 r' h+ ]" ?6 w- w. E! \  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
( M9 J& z- o& R& C  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 0 o5 ?4 l: p* ?: Y/ N8 b
& `0 H1 `! W" C5 f
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) u$ O7 g& @! S/ g. B. V

* j! B5 d. d8 B# M0 E7 `( }( a! xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ I% d# I0 q9 b1 s! C5 R, K* O

) S1 }  D, Y+ D7 @; A0 {happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 z( i( T2 D: H  ^! G& p' D
1 E3 X7 Y& a9 j$ q' \/ ^; W
: q  Q# C4 n! d  O; ^

  }6 k+ H/ M, y* k- t亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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